Berry ya Irga

Mmea wa kushangaza wa irga ni kichaka au mti mdogo. Jina la mimea ya irga ni Amelanchier. Canada ni mahali pa kuzaliwa kwa mmea; katika karne ya 16, watu walijifunza juu yake huko Uropa. Mmea hukua katika maeneo mengi, pamoja na Afrika, Amerika, Crimea, Caucasus, na Mashariki ya Mbali. Mara nyingi unaweza kuona beri ya irga msituni, vichakani, na milimani. Watu wanaamini kwamba ndege wanaohama, ambao walibeba mbegu, walichangia usambazaji mkubwa wa irga.

Berries ni tamu, na ladha nzuri, kwa nje inafanana na currants. Ni bora kuzikusanya tu wakati zimeiva kabisa, kwa hivyo zinafaa zaidi. Irga hutosheleza kabisa njaa na inaimarisha mfumo wa kinga. Sio tu matunda ni muhimu, lakini pia majani, mbegu, gome.

Jina la irga linatofautiana kati ya watu tofauti. Huko Urusi majina kama vile bahari, divai ni maarufu, Waitaliano wanaiita kitoweo cha willow, Wajerumani huiita pear ya mwamba. Wakanada walipa mmea huo jina medlar ya Canada.

Mambo ya Kuvutia

Berry ya Irga
  • aina zingine hukua hadi mita 18;
  • ikiwa unakula kilo ya matunda kwa wakati mmoja, unaweza kulala;
  • berries kavu huhifadhiwa hadi miaka 2;
  • irga ni moja ya mimea nzuri zaidi ya mapambo;
  • kulingana na wanasayansi, jina la kisayansi "Amelanchier" lina asili ya Celtic, na jina "irga" ni Kimongolia na hutafsiri kama "mmea ulio na kuni ngumu sana."
  • matunda ya mmea kutoka kwa mtazamo wa mimea sio matunda kabisa, lakini ndogo hutumika;
  • nchini Canada, irga hupandwa haswa kwa utengenezaji wa divai.

Aina na aina ya beri ya irga

Kuna aina 25 ya irga, na zifuatazo ni maarufu zaidi:

  • Imeachwa pande zote, kichaka kilicho na majani ya ovoid, hukua hadi 2.5 m. Inakua mnamo Mei na maua meupe. Mnamo Julai, huzaa matunda na matunda ya hudhurungi-nyeusi na maua ya rangi ya hudhurungi;
  • kawaida, kichaka hadi mita 3 kwa urefu, na taji pana na matawi nyembamba. Maua ni ya rangi ya waridi, matunda ni madogo, hudhurungi bluu, na maua meupe;
  • Canada, blooms sana, na inflorescence nyeupe. Inakua hadi mita 6, inatoa matunda makubwa ya hudhurungi-nyeusi na maua;
  • spicate inakua hadi mita 6, inakua mnamo Mei katika maua ya rangi ya waridi au nyeupe na bastola zinazojitokeza. Matunda na matunda ya rangi ya zambarau nyeusi na maua ya hudhurungi;
  • nyekundu ya damu hutofautiana na aina zingine na taji inayopanda. Inakua hadi mita 3. Berries ni ndogo, karibu nyeusi;
  • iliyoachwa na alder, kichaka kilicho na shina kadhaa zinazokua hadi mita 4 kwa urefu. Maua nyeupe, matunda ya ukubwa wa kati, zambarau;
  • Lamarca ina rangi nzuri ya majani katika vuli, ambayo hupata rangi nyekundu au manjano. Berries zina rangi ya zambarau nyeusi, tamu sana na yenye juisi, huiva mnamo Agosti. Mmea unaweza kufikia mita 18 kwa urefu, lakini katika hali ya hewa ya Canada, haukui juu ya mita 5;
  • ballerina hutoa maganda ya rangi nyekundu, ambayo polepole hupata rangi nyeusi. Inakua hadi mita 6 na ina majani yenye rangi ya shaba, ambayo polepole hupata rangi ya kijani kibichi.

Vipengele vya faida

Berry ya Irga

Irga ni tajiri sana katika vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini. Gramu 100 za matunda yana 40 g ya asidi ascorbic. Berries zina pectini, flavonol, sukari, asidi ya kikaboni, phytosterol, na nyuzi za lishe. Gome na majani ni matajiri katika stearic na tanini. Kwa mwili wa binadamu, irga ina thamani kubwa kwa sababu ya mali zake nyingi:

  • kupambana na uchochezi
  • bakteria
  • tonic
  • kuimarisha
  • moyo wa moyo
  • kutuliza nafsi
  • jeraha uponyaji
  • shinikizo la damu

Kwa matumizi ya kawaida ya matunda, shinikizo la damu hupunguzwa sana, kuta za mishipa ya damu huzidi kuwa laini na zenye nguvu. Irga ina athari nzuri juu ya kazi ya mfumo wa moyo na mishipa.

Irga pia ni muhimu kama njia ya kinga dhidi ya:

  • mishipa ya varicose
  • infarction ya myocardial
  • atherosclerosis
  • avitaminosis
  • vidonda vya tumbo
  • thrombosis
  • uvimbe wa saratani
  • Kukosa usingizi
  • shida za matumbo
  • koo
  • kuhara

Mali muhimu ya beri ya irga

Bidhaa zilizo na berry husaidia kuponya majeraha ya purulent. Irga ni antioxidant yenye nguvu na inaweza kusafisha mwili wa radionuclides na sumu. Kwa matumizi ya kila wakati ya matunda kwenye chakula, cholesterol hupungua, hamu ya kula, na kazi ya njia ya kumengenya inaboresha. Riboflavin iliyo katika irga inaboresha maono na kimetaboliki.

Ni muhimu, kulingana na madaktari, kwa watu wazima wakubwa kutumia irga. Vitamini P hulinda mwili kutokana na magonjwa mengi ya uzee, kuanzia miaka 60.

Kwa kupoteza uzito, matunda pia yanafaa sana. Yaliyomo ya kalori ni kcal 45 tu kwa 100 g. Wanashibisha njaa vizuri, na kuchanganywa na maji ya currant ya irga, ikiwa unatumia vizuri, hukuruhusu kujiondoa kilo 4 kwa wiki.

Contraindications

Kama bidhaa yoyote ya mitishamba, irga ina ubishani kadhaa. Haupaswi kuitumia wakati wa kuwa na:

  • tabia ya hypotension
  • uwezekano wa mwili kwa mzio
  • kutovumiliana kwa mtu binafsi

Irga - mapishi

Berry ya Irga

Irga ni nzuri kutumia katika kupikia kwa sababu ya ladha na utamu. Watu hufanya jamu tofauti kutoka kwa matunda, pia marshmallows, marmalade, na juisi. Puree ya Berry ni maarufu kutumia kwa dessert za kuoka. Berries na syrup huenda vizuri sana na ice cream, ni nzuri kuandaa michuzi kwa sahani. Liqueurs na vin kutoka kwa matunda, ambayo yana ladha kali na maalum, ni maarufu sana.

Decoctions na chai

Katika dawa za kiasili, matunda, maua, majani, na gome la irga berry hutumiwa sana. Watu huandaa chai na kutumiwa, ambayo husaidia kurudisha kiwango muhimu cha vitu mwilini, kuimarisha kinga na afya.

Ni maarufu kufanya tincture ya maua kulingana na vodka. Ikiwa una kutovumilia kinywaji hiki, unaweza kutumia maji safi. Kwa vijiko 3 vya maua kavu, utahitaji vikombe 2 vya kioevu. Maua yanapaswa kusisitiza vodka kwa siku 3 na kisha ichuje. Ikiwa unatayarisha tincture juu ya maji, funga chombo, pombe na chujio. Unapaswa kunywa kijiko 1 dakika 20 kabla ya kula, mara 3 kwa siku.

Juisi ya Berry ni nzuri kunywa safi, au unaweza kuipunguza na maji au kufanya canning. Kupika ni rahisi sana:

  • berries kavu ya irga iliyosafishwa na kupondwa na kitambi;
  • itapunguza juisi kutoka kwa puree ukitumia juicer au kwa mikono ukitumia gauze;
  • punguza na maji ya currant au cherry, weka moto, na moto bila kuchemsha. Pindisha juisi kwenye mitungi moto.

Kunywa juisi kabla ya kula, 50-100 ml. Juisi ya matunda mabaya zaidi hupunguzwa kwa sababu ya utamu wenye nguvu wa irga.

Mapishi zaidi kutoka kwa beri ya irga

Uingizaji wa ladha ya matunda ya irga hupatikana, na rangi nzuri ya hudhurungi ya hudhurungi. Imeandaliwa na vodka kulingana na mapishi:

  • kata matunda kwenye viazi zilizochujwa na kitambi, jaza jar ya glasi kwa ¾ na ujaze vodka ili 4 cm ibaki kutoka shingoni;
  • kuondoka kusisitiza kwa siku 3 mahali pazuri na giza;
  • shida tincture vizuri, ukiondoa matunda yaliyosalia.
Berry ya Irga

Weka kinywaji kwenye baridi, na chukua mara tatu kwa siku kabla ya kula, kijiko 1 kila moja.

Watu huandaa chai kutoka kwa majani safi na kavu kwa kumwaga maji ya moto juu yao. Sisitiza kwa dakika 20 na kunywa na kijiko kilichojaa asali. Chai kutoka kwa maua ya irga pia ni nzuri. Ni vizuri kunywa chai hii jioni. Inatuliza na kukuza usingizi mzuri.

Mchuzi wa gome ni mzuri kwa matumizi ya nje na ya ndani. Decoction compresses kusaidia kuponya majeraha na kuchoma. Unaweza kufanya hivyo mwenyewe:

  • kutumia grinder ya kahawa, saga gome;
  • mimina vijiko 2 na vikombe 2 vya maji ya moto;
  • kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 20, baridi, na shida;
  • mimina kwenye glasi ya maji baridi ya kuchemsha.

Ingesaidia ikiwa ungekunywa mchuzi mara 3-5 kwa siku kwa glasi nusu. Kwa matumizi ya nje, usipunguze mchuzi na maji.

kuhifadhi

Matunda huhifadhi mali zao za faida na ladha kwa muda mrefu sana ili uweze kuhifadhi irga kwa msimu wa baridi. Berries ya irga inahitaji kuhifadhiwa kwa joto la kawaida hadi siku 3.

Irga ya kukausha inapaswa kufanywa katika chumba chenye joto na uingizaji hewa mzuri. Matunda yanapaswa kuwekwa kwenye gridi ya taifa. Kisha, unaweza kutumia dryers maalum au tanuri, na kuchochea berries mara kwa mara. Joto haipaswi kuzidi digrii 60.

Baada ya kupunguka, matunda yaliyohifadhiwa huwa tamu zaidi na hawapotezi umbo lao. Irga imehifadhiwa bila kuongeza syrup na sukari. Ni muhimu kupanga kwa uangalifu matunda, kuosha na kukausha kwenye kitambaa. Berries zimetawanyika katika safu moja kwenye karatasi ya kuoka au tray ya kadibodi, iliyowekwa kwenye gombo. Kama matokeo, unaweza kuhifadhi matunda yaliyohifadhiwa kwenye mifuko iliyofungwa sana.

Jinsi ya kupanda na kukuza beri ya irga

Berry ya Irga

Irga ni mmea usio na heshima ambao unaweza kuhimili joto hadi digrii 40-50 chini ya sifuri. Wakati wa maua, mmea unaweza kuhimili theluji za chemchemi hadi digrii -7. Wakati mwingine huishi hadi miaka 70 na inazingatiwa kama ini ya muda mrefu. Kwa miaka mingi, shrub inageuka kuwa mti.

Irga inaweza kupandwa mahali popote, na inakua vizuri jua na kwenye kivuli, haiogopi ukame na upepo. Mmea huota mizizi kwenye mchanga wowote, isipokuwa maeneo yenye mabwawa. Mavuno na afya ya irga hutegemea rutuba ya mchanga. Kutua hufanywa katika mlolongo ufuatao:

  • futa mahali pa magugu na kuchimba;
  • kuchimba shimo, changanya ardhi kutoka kwake na mbolea na mchanga kwa uwiano wa 3: 1: 1;
  • ongeza humus, phosphate, na mbolea ya potasiamu chini ya shimo;
  • nyunyiza miche na mchanganyiko wa mchanga, mchanga na mbolea, mimina maji mengi;
  • wakati unyevu umeingizwa kabisa, ongeza ardhi na usawazishe shimo kwenye uso. Mulch udongo juu;
  • punguza miche ili kusiwe na buds zaidi ya 4 kwenye kila shina.

Miche ya kupanda inapaswa kuwa na umri wa miaka 1-2. Ikiwa unapanda vichaka kadhaa, ni vyema kuifanya kwa muundo wa bodi ya kukagua; umbali kati ya miche inapaswa kuwa angalau mita 1.5.

Vidokezo gani

Berry ya Irga

Shrub haina adabu na haiitaji umakini maalum, lakini ni muhimu kutumia muda kidogo kwenye irga. Mmea utakushukuru kwa mavuno mazuri na ukuaji mzuri.

Inahitajika:

  • Maji irga mara kwa mara, lakini kwa kiwango kinachofaa. Mfumo wa mizizi ya irga umeendelezwa sana. Kwa hivyo, unapaswa kulipa kipaumbele maalum kwa kumwagilia ukame;
  • maji na dawa, wakati huo huo, kusafisha majani kutoka kwa vumbi;
  • punguza kama inahitajika kwa rufaa ya kuona;
  • fanya palizi

Baada ya miaka 5 ya maisha, mbolea mmea, mara moja kwa mwaka kuchimba mduara wa shina na mbolea.

Kulisha mchanganyiko

  • ndoo ya humus
  • 200 g ya mbolea za potashi bila klorini
  • 300 g superphosphate


Ni muhimu kulisha mmea na kioevu kikaboni wakati wa chemchemi na hadi katikati ya majira ya joto-mbolea inayofaa ya kuku, ambayo hupunguzwa kwa maji kwa uwiano wa 1 hadi 10. Msitu mmoja unahitaji lita 5 za suluhisho kama hilo.

Ingesaidia ikiwa unalisha msitu na mbolea za kioevu jioni, baada ya kumwagilia mmea kwanza. Baada ya mbolea kavu na kuchimba, lazima umwagilia msitu.

Hapa kuna video ya jinsi ya kuchukua matunda bora ya irga:

Irga - kuchagua matunda mazuri zaidi

Acha Reply