Wanasayansi wa Kijapani walichambua kile watu walikula kutoka nchi 136 na wakahitimisha kuwa kuna bidhaa ambayo matumizi ya kawaida hupunguza sana hatari ya kunona sana.
Bidhaa hii ni mchele. Wataalam walihitimisha kuwa ikiwa unatumia mara kwa mara, basi unene sio tishio.
Utafiti ulifunua kuwa katika nchi ambazo watu hula karibu gramu 150 za mchele kila siku, unene kupita kiasi ulikuwa chini sana. Mchele wengi hula, kulingana na habari iliyopokelewa, nchini Bangladesh (473 g kwa siku). Ufaransa ilichukua nafasi ya 99-th; watu wao hula gramu 15 tu za mchele, USA - 87-th na 19 g.
Jinsi gani kazi?
Profesa Tomoko Imai alibainisha kuwa kula kupita kiasi kunaweza kuendelea kuwepo katika virutubisho vya nyuzi za mchele. Kwa sababu ya mali yake, huongeza hisia za ukamilifu, na hivyo kuzuia fetma. Mchele pia una mafuta kidogo na husababisha kuongezeka kidogo kwa kiwango cha sukari kwenye damu baada ya kula.
Lakini, kwa kweli, hii haimaanishi kwamba mchele unaweza kuliwa kama vile unavyotaka. Kwa kweli, unapaswa kushikamana na lishe bora na hesabu kalori. Jambo kuu - sio kuwatenga bidhaa muhimu kama picha kutoka kwa menyu ya kila wiki.
Nini kupika na mchele
Kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, andika casserole ya mboga na mchele au hotchpotch na mchele na nyanya - ya kupendeza na ya kupendeza. Kwa ujumla, mchele ni sahani bora ya samaki na nyama. Mchele unaofaa na kama msingi wa dessert tamu, kwa mfano, unaweza kutengeneza mchele wa mchele.