Upendo mchuzi moto? Hapa kuna kile unahitaji kujua juu yake

Bora pendelea mchuzi wa manukato kwa manukato mengi, ambayo unaweza kutumia kwa sahani yoyote ya kitamu. Kwa nini tunapenda ladha ya moto, na tunahitaji kujua nini juu ya michuzi ya viungo?

Wengi wanaamini kuwa mbegu za pilipili hutoa ladha moto ya michuzi. Kwa kweli, ladha mbaya ya mkosaji - dutu isiyo na rangi ya capsaicin, ambayo iko kwenye utando na vizuizi ndani ya matunda. Kiwango cha Moto wa pilipili hupimwa kulingana na uvumbuzi, mnamo 1912, kiwango cha Scoville.

Mbali na capsaicini, pilipili kali ina vitamini nyingi (A, B6, C, na K), madini (potasiamu, shaba), na vioksidishaji ambavyo hulinda mwili dhidi ya ukuzaji wa seli za saratani na kuboresha maono.

Mchuzi wa moto ni mkali sana kwa mucosa ya viungo vya ndani vya digestion. Kwa hivyo, inaweza kutumiwa tu na mtu mwenye afya. Baada ya kupata mchuzi moto katika mwili nyeti wa binadamu huweza kupata uvimbe na uvimbe au kutokea maumivu ya tumbo, kuharisha na miamba.

Upendo mchuzi moto? Hapa kuna kile unahitaji kujua juu yake

Walakini, sio chembe zote za pilipili moto iliyovunjika ndani ya utumbo, na kwa hivyo inaweza kusababisha usumbufu kwenye choo.

Mchuzi moto huchochea athari ya kufa ganzi kwa ulimi, ndiyo sababu wanasayansi waliamua kutumia capsaicin katika anesthesiology. Majaribio ya kuongezewa kwa vitu vikali kwenye jeraha lililofanywa chini ya anesthesia ya jumla ilionyesha kuwa wagonjwa wanahitaji kiwango kidogo cha morphine na dawa zingine za kupunguza maumivu hapo baadaye.

Michuzi moto huchangia kupunguza uzito. Kwa sehemu hii ni kwa sababu ya capsaicin, ambayo huharakisha umetaboli wa mwili. Pamoja, chakula cha viungo hupunguza hamu ya kula, na kula inahitaji muda kidogo zaidi, na kueneza hufanyika haraka zaidi.

Vyakula vya viungo ni bidhaa za aphrodisiacs. Wanaboresha mtiririko wa damu na mzunguko wa damu karibu na viungo na kuongeza kiwango cha moyo, hivyo kuongeza kasi ya uzalishaji wa endorphins - homoni za furaha.

Na mwishowe, kuondoa hadithi ya kweli kwamba maji yatasaidia kuondoa hisia inayowaka kinywani mwako baada ya kula mchuzi moto. Maji wazi ya Capsaicin, hayajachanganywa hata kidogo, na hii inazidisha tu mhemko unaowaka. Lakini glasi ya maziwa au barafu hufanikiwa kuyeyusha mafuta ya pilipili.

Acha Reply