Lishe ya chini ya Carb: Je, Inakusaidia Kupunguza Uzito?

Ni lishe gani ya kuchagua ili kujiweka sawa haraka iwezekanavyo? Kwa bahati mbaya, katika suala hili sisi mara chache huwaamini wataalamu - mara nyingi tunazingatia ushauri wa marafiki na maoni katika mitandao ya kijamii. Na huko sasa wanakuza kikamilifu chakula cha chini cha kabohaidreti - tunaelewa nini umaarufu huo unahusishwa na.

Kiini cha chakula cha chini cha kabohaidreti

Kwa kweli, hakuna chakula kimoja tu cha chini cha carb, kuna angalau dazeni yao. Maarufu zaidi ni chakula cha keto, chakula cha Atkins, chakula cha Dukan, "Kremlin" moja. Yote yanamaanisha kwamba tutaacha wanga rahisi na kuchukua nafasi ya protini, katika hali mbaya, na kiasi kidogo cha wanga tata. Hiyo ni, ikiwa mapema 40-50% ya lishe yetu (ikiwa unahesabu kalori) ilikuwa wanga, na iliyobaki iligawanywa kwa nusu kati ya protini na mafuta, basi wakati wa kubadili chakula cha chini cha wanga (LCD), sawa 40. -50% itaanguka kwenye protini, na 50-60% iliyobaki - kwa mafuta na wanga tata.

Je, chakula cha chini cha carb ni nzuri kwa kupoteza uzito?

Hakika unajua kwa nini wanga rahisi hazizingatiwi kwa heshima kubwa. Ikiwa sivyo, hebu tufafanue: hizi ni pamoja na vyakula vyenye sukari nyingi, na vile vile ambavyo huchakatwa haraka na kwa urahisi na kufyonzwa na mwili, kama vile wali mweupe na mkate, hutoa nishati nyingi mara moja. Mwili hauhitaji sana, hauwezi kutumia kila kitu mara moja na hutuma ziada kwenye hifadhi za mafuta - kwa siku ya mvua. Matokeo yake, tunakuwa bora zaidi.

Vyakula vilivyo na protini na wanga tata havifai sana kupata uzito. Na wao ni wenye kuridhisha zaidi, mwili hutumia nishati zaidi katika usindikaji wao. Na mashabiki wa lishe ya NUP wanaamini kwamba ikiwa idadi yao katika lishe imeongezeka, na wanga rahisi ni anathema, uzito hakika utapungua.

Ndiyo, chakula cha chini cha carb kitakuhitaji kuacha.

Kanuni za msingi za lishe ya chini ya kabohaidreti

Chakula cha chini cha carb ni nini? Ni:

  • kukataa bidhaa yoyote ya unga na pipi;

  • kutengwa kutoka kwa menyu ya sukari, molasses, syrup, sucrose, maltose, wanga kwa namna yoyote;

  • utawala wa maji ngumu - kwa kawaida unahitaji kunywa 30 ml kila siku kwa kila kilo ya uzito;

  • kuingizwa katika mlo wa mafuta ya linseed;

  • kuchukua vitamini, carnitine na seleniamu;

  • kukataa pombe na soda.

Faida na Hasara za Lishe ya Kabohaidreti Chini

Yote hii, bila shaka, si rahisi. Ni vigumu hasa kwa wale wanaopoteza uzito kwenye chakula cha chini cha kabohaidreti kupewa marufuku ya sukari na pipi. Naam, unawezaje kukataa ice cream siku ya joto ya majira ya joto? Au croissant kwenye duka lako la kahawa uipendalo? Vipi kuhusu matunda? Sio wote ni bidhaa za chini za carb, ambayo ina maana, kwa mujibu wa mantiki ya waandishi wa chakula, haifai kwa kupoteza uzito. Lakini baada ya yote, kukataa ndizi au zabibu, tunajinyima wenyewe vitamini na madini muhimu.

Baadhi ya kikomo sio tu pipi na matunda, lakini pia nafaka na mboga, na kwa kweli kubadili chakula cha nyama. Ni hatari, na hii ndio sababu.

  • Kwa kizuizi kikubwa na cha muda mrefu cha wanga (chini ya 30 g kwa siku), ketosis inaweza kuendeleza - hali wakati bidhaa za kuvunjika kwa mafuta na protini zinaanza sumu ya mwili. Ishara zake ni ladha ya asetoni katika kinywa na harufu mbaya ya kutisha.

  • Kwa kuongeza, mashabiki wa chakula cha chini cha wanga na udhibiti mkali wa BJU (protini, mafuta na wanga) wana hatari ya "kupanda" ini, figo, kongosho, na kupata gastritis na vidonda vya tumbo. Mzigo kwenye viungo hivi na lishe ya chini ya kabohaidreti huongezeka kwa kiasi kikubwa.

  • Moyo pia unakabiliwa - na si tu kwa sababu ya ongezeko la kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu (hii ni kuepukika na chakula cha nyama). Watafiti kutoka Taasisi ya Harvard Stem Cell wanahusisha matatizo yanayojitokeza kwa ukweli kwamba kwa ziada ya protini kwenye orodha, kuta za mishipa ya damu huacha kusasishwa. Matokeo ya majaribio yao yalichapishwa katika Kesi za Chuo cha Kitaifa cha Sayansi. Hii inashangaza, lakini hata katika hali ya kiasi kinachoonekana cha kutosha cha vifaa vya ujenzi (protini), seli zilianza kugawanyika polepole zaidi. Katika nafasi ya kufa, microdamages hutengenezwa, ambayo plaques ya atherosclerotic iliunda. Na ukuaji wa capillaries mpya kivitendo kusimamishwa!

  • Lakini sio hivyo tu. Kwa kizuizi kikubwa cha wanga, mwili huanza kuteka nishati kutoka kwa hifadhi ya glucose kwenye ini - glycogen. Kwa kuwa 1 g ya glycogen hufunga 2,4 g ya maji, kuna hasara kubwa ya maji. Mizani inaonyesha minus muhimu, tunafurahi ... Lakini paundi za ziada hubadilishwa na hali mbaya hadi unyogovu, udhaifu mkubwa wa kuzirai, kuvimbiwa na kuzidisha kwa magonjwa sugu.

  • Wakati usambazaji wa kimkakati wa glycogen utakapomalizika, mwili utaanza kubadilisha protini zake kuwa glukosi. Kwa hivyo, sio mafuta tu, bali pia molekuli ya protini itaondoka. Misuli itakuwa dhaifu, nywele, kucha, ngozi itateseka. Itafifia na kuwa na rangi ya udongo.

Ndiyo, wanapoteza uzito haraka kwa vyakula vya chini vya carb, hasa mara ya kwanza wakati maji yanapoisha. Lakini haiwezekani kukaa juu yake kwa muda mrefu: ni vigumu sana kuvumilia kizuizi cha wanga, na tayari tumeelezea kwa nini hapo juu. Kwa hivyo, kutakuwa na kuvunjika, kula kupita kiasi, kurudi nyuma. Je, matokeo ya mateso hayo yanastahili? Bila shaka hapana. Mabadiliko laini ya tabia na mtindo wa maisha kwa wale wenye afya hufanya kazi vizuri zaidi kwa maana hii.

Ndiyo, kupunguza (sio kuacha kabisa!) Wanga rahisi ni nzuri, hasa ikiwa hatari ya kuendeleza ugonjwa wa kisukari ni ya juu. Na ikiwa ni pamoja na protini ya kutosha kwenye orodha, ambayo ni kiini cha chakula cha chini cha carb, ni ya ajabu. Lakini ni bora kutoenda kupita kiasi.

Fanya na Usifanye kwa Lishe ya Kabohaidreti Chini

Ikiwa bado ungependa kufanya majaribio na kujaribu lishe yenye carb ya chini, fuata tahadhari hizi:

  • chagua mfumo unaozuia wanga kidogo (ulipoulizwa ni wanga ngapi kwa siku unaweza kula wakati umekaa kwenye chakula cha chini cha carb, tutajibu - angalau 40 g);

  • usibadilishe kwa bidhaa za kumaliza nusu - hata kama, kwa mfano, "Kremlin" inawafananisha kwa pointi na nyama safi au samaki, wana mafuta mengi, viongeza vya chakula na dyes;

  • kwa menyu kuu, chagua nyama konda;

  • usisahau kuhusu bidhaa za maziwa ya chini;

  • kunywa maji ya kutosha;

  • jiruhusu chokoleti au wachache wa matunda yaliyokaushwa angalau mara moja kwa wiki;

  • kuchukua tata ya vitamini na madini na daktari wako: ukosefu wao juu ya chakula cha chini cha wanga hakika utahisiwa, huna haja ya kwenda mbali kwa mifano;

  • usikimbilie: matatizo ambayo yamekusanyika kwa miaka mingi hayawezi kutatuliwa kwa wiki 2-3, kiwango cha kupoteza uzito bora ni kilo 2-4 kwa mwezi, vinginevyo matatizo ya afya na matatizo ya ngozi na nywele yanaweza kuanza.

Sahani za yai ni chaguo maarufu zaidi cha kifungua kinywa cha chini cha carb.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Kweli, sasa - juu ya kile kinachowezekana na kisichowezekana kwenye lishe ya hypocarbohydrate. Hapa kuna meza ya takriban ya vyakula vinavyoruhusiwa vya wanga (kwa 100 g ya bidhaa):

  • kifua cha kuku - 0,3 g;

  • kifua cha Uturuki - 0 g;

  • nyama ya ng'ombe - 0 g;

  • nyama ya nguruwe - 0 g;

  • samaki - 0 g;

  • mussels - 3 g;

  • jibini - 2-5 g;

  • yai ya kuku - 0,5 g;

  • jibini la Cottage 5% - 3 g;

  • bran (oatmeal) - 11-12 g;

  • matango - 2,5 g;

  • kefir 0% - 4 g;

  • Buckwheat - 20 g;

  • kabichi - 4 g;

  • pilipili ya kengele - 5 g;

  • apples - 10-14 g;

  • apricots - 5-8 g;

  • avocado - 2 g;

  • nazi - 7 g;

  • tikiti maji - 6-8 g.

Bidhaa zilizopigwa marufuku

Lakini jedwali la "nyekundu" la bidhaa: haipendekezi kabisa kuwajumuisha kwenye menyu wakati wa lishe ya chini ya wanga (pia tunatoa kiasi cha wanga kwa g 100):

  • viazi - 23,4 g;

  • viazi - 9 g;

  • tini - 14 g;

  • zabibu - 16-18 g;

  • tarehe - 70 g;

  • zabibu - 65-68 g;

  • pasta - 70 g;

  • pancakes - 26-28 g;

  • mkate mweupe - 48 g;

  • nusu - 54 g;

  • jam - 56 g;

  • mikate - 45-50 g;

  • pipi - 67-70 g;

  • mikate - 45-50 g;

  • mayonnaise - 4 g;

  • sukari - 99,5 g;

  • asali - 81-82 g;

  • sausage - 7-10 g;

  • vinywaji vya kaboni - 5-15 g;

  • juisi - 13-18 g;

  • pombe - 1-50 g.

Chagua chaguo la chakula cha chini cha carb ambacho kinaruhusu angalau mboga za majani au nyingine bila kizuizi.

Sampuli ya Menyu ya Wiki ya Lishe ya Kabohaidreti Chini

Hivi ndivyo lishe yenye kabuni kidogo ingeonekana kama ungetengeneza menyu ya kila siku.

Jumatatu

  • Kiamsha kinywa: oatmeal na 1 tbsp. l. mafuta ya linseed, apple 1, chai au kahawa bila sukari.

  • Kifungua kinywa cha pili: glasi ya kefir, wachache wa karanga (wanga mdogo katika pecans, macadamia na karanga za Brazili, zaidi ya yote katika pistachios na korosho).

  • Chakula cha mchana: kitoweo cha mboga, kuku ya kuchemsha au ya kuoka au matiti ya Uturuki bila viungo vya moto.

  • Snack: 150 g jibini la chini la mafuta.

  • Chakula cha jioni: saladi ya mboga, sehemu ya samaki ya mvuke.

Jumanne

  • Kiamsha kinywa: mayai 2 ya kuchemsha, 30 g ya jibini ngumu, smoothies kutoka kwa matunda yanayoruhusiwa.

  • Kifungua kinywa cha pili: 200 g ya mtindi wa asili, biskuti 1-2 za unga wa nafaka.

  • Chakula cha mchana: sehemu ya mchuzi wa kuku, tango 1.

  • Vitafunio vya alasiri: glasi ya mtindi.

  • Chakula cha jioni: sehemu ya goulash na buckwheat.

Jumatano

  • Kiamsha kinywa: omelet ya mvuke, kahawa na maziwa.

  • Kifungua kinywa cha pili: smoothie ya mboga.

  • Chakula cha mchana: sehemu ya mipira ya nyama ya mvuke na cauliflower na broccoli.

  • Vitafunio: glasi ya ryazhenka.

  • Chakula cha jioni: huduma ya mchuzi wa mboga na oatmeal.

Alhamisi

  • Kiamsha kinywa: 200 g ya mtindi wa asili, wachache wa berries safi au waliohifadhiwa, chai ya kijani bila sukari.

  • Kifungua kinywa cha pili: 1 machungwa.

  • Chakula cha mchana: kitoweo cha mboga na nyama ya ng'ombe.

  • Snack: yai 1, biskuti 1-2 za ngano nzima.

  • Chakula cha jioni: sehemu ya mchuzi wa kuku, tango 1.

Ijumaa

  • Kiamsha kinywa: casserole ya jibini la Cottage, chai au kahawa bila sukari.

  • Kifungua kinywa cha pili: biskuti 2 na vipande vya avocado na mimea.

  • Chakula cha mchana: supu ya uyoga.

  • Vitafunio vya alasiri: glasi ya mtindi.

  • Chakula cha jioni: omelet na mboga.

Jumamosi

  • Kiamsha kinywa: kifua cha kuku kilichooka na mboga mboga, compote ya matunda yaliyokaushwa.

  • Kifungua kinywa cha pili: 1 Grapefruit.

  • Chakula cha mchana: supu ya maharagwe.

  • Snack: toast ya nafaka nzima, 30 g ya jibini ngumu.

  • Chakula cha jioni: saladi na mchele wa kahawia na 1 tbsp. l. mafuta ya linseed.

Jumapili

  • Kiamsha kinywa: oatmeal na vipande vya matunda "kuruhusiwa", chicory.

  • Kifungua kinywa cha pili: glasi ya maziwa yaliyokaushwa.

  • Chakula cha mchana: supu ya mboga na nyama ya nyama ya nyama.

  • Vitafunio vya mchana: 2 pcs. walnut au vidakuzi vya nazi bila sukari, chai ya kijani.

  • Chakula cha jioni: kitoweo na mboga.

Maelezo ya jumla ya vipodozi kwa dieters

Ngozi ya wale walio kwenye chakula - ikiwa ni chini ya carb au vinginevyo - inakabiliwa na ukosefu wa vitamini na virutubisho vingine. Yeye haraka hupoteza sauti yake, inakuwa nyembamba, imefifia. Na ikiwa kilo zitaanza kuondoka haraka, inaweza kukosa wakati wa kupata. Kwa hiyo, ni muhimu sana kuunga mkono kwa bidhaa nzuri za unyevu na lishe kwa mwili (tuliandika kwa undani kuhusu bidhaa za uso hapa na hapa - viungo). Hapa kuna orodha ya Vipendwa vya Chakula-Kiafya.

Kuimarisha Maziwa ya Mwili "Ultra Elasticity", Mwili wa Garnier

Maziwa ni nyepesi sana na mpole, ni radhi kuitumia. Caffeine katika muundo wake hutoa athari ya mifereji ya maji, glycerini inawajibika kwa kunyonya ngozi ya mwili. Tani za chombo, hutoa elasticity na moisturizes.

Kuyeyusha maziwa ya mwili pamoja na bifido complex na siagi ya embe, Garnier Body

Bifidocomplex inadumisha usawa wa maji wa ngozi na inaimarisha kizuizi chake cha kinga. Siagi ya maembe hupunguza na kulainisha. Matokeo yake ni ngozi nzuri, inayoonekana yenye afya, bila usumbufu au ukavu.

Maziwa kwa ngozi kavu na kavu sana ya watoto, watoto na watu wazima LipikarLait, LaRoche-Posay

Maji ya joto, siagi ya shea (asilimia 10) na niacinamide ndio siri ya ufanisi wa dawa hii. Sio tu kwa ufanisi hupunguza na kunyonya hata ngozi kavu sana - maziwa hurejesha kizuizi chake cha lipid na kuwapa faraja.

Geli-gel ya utakaso ya kurejesha Lipid kwa uso na mwili Lipikar Syndet AP +, La Roche-Posay

Kazi yake kuu ni utakaso. Lakini anafanya kwa upole sana (nataka kuandika - unobtrusively) na kwa upole. Matokeo yake - hakuna usumbufu na hisia ya ukame baada ya kuoga! Na hii ni kutokana na muundo na maji ya joto, mannose na niacinamide.

Matokeo ya muhtasari

Je! Lishe ya chini ya wanga ni nini?

Kama jina linamaanisha, hii ni lishe iliyozuiliwa na wanga. Ikiwa lishe ya kawaida inadhani kuwa wanaunda 40-50% ya lishe yetu, na iliyobaki ni protini na mafuta, basi kwa lishe ya chini ya wanga, 40-50% ya menyu ni protini, sehemu ya wanga ni ya juu. ya 30%.

Je, vyakula vya chini vya carb vinaweza kukusaidia kupunguza uzito?

Ndio, haswa mwanzoni. Mafanikio yanapatikana kwa kupunguza wanga rahisi, ambayo mwili unapendelea kuokoa kwa siku ya mvua, na kwa kuongeza uwiano wa protini - ni ya kuridhisha zaidi na nishati zaidi hutumiwa katika usindikaji wao.

Je, ni faida na hasara gani za lishe ya CNP?

Faida - kupoteza uzito haraka mwanzoni, kupungua kwa idadi ya "vitu vyenye madhara" katika chakula. Miongoni mwa hasara:

  • uvumilivu duni wa lishe - kuzorota kwa mhemko, udhaifu, hamu ya kula pipi;

  • uwezekano wa kuendeleza ketosis (hali wakati bidhaa za kuvunjika kwa mafuta na protini zinaanza sumu ya mwili);

  • mzigo mkubwa kwenye ini, figo, tumbo, kongosho;

  • kuongezeka kwa cholesterol "mbaya" katika damu;

  • madhara kwa moyo na mishipa ya damu;

  • uwezekano mkubwa wa kuvimbiwa;

  • na lishe ya muda mrefu - upotezaji wa tishu za misuli, kuzorota kwa nywele, kucha na ngozi.

 Wataalamu wa lishe wanatoa ushauri gani kwa wale wanaokula vyakula vyenye wanga kidogo?

  • Kula angalau gramu 40 za wanga kwa siku.

  • Kunywa maji zaidi.

  • Usibadilishe kwa nyama ya kuvuta sigara na bidhaa za kumaliza nusu - hata ikiwa zinaruhusiwa na lishe.

  • Kwa menyu kuu, chagua nyama konda.

  • Usisahau kuhusu bidhaa za maziwa.

  • Ruhusu matibabu unayopenda angalau mara moja kwa wiki.

  • Chukua vitamini vya ziada.

  • Na muhimu zaidi - usikimbilie! Matatizo yaliyokusanywa kwa miaka mingi hayawezi kutatuliwa mara moja.

Acha Reply