Manganese (Mn)

Mwili wa binadamu una 10-30 g ya manganese. Inapatikana katika kongosho, ini, figo, tezi ya tezi, na mifupa.

Mahitaji ya manganese ni 5-10 mg kwa siku.

Vyakula vyenye matajiri

Imeonyesha kupatikana kwa takriban 100 g ya bidhaa

 

Mali muhimu ya manganese na athari zake kwa mwili

Manganese ni sehemu ya kituo cha enzymes kinachohusika katika michakato ya redox (superoxide dismutase na pyruvate kinase). Pia ni sehemu muhimu ya Enzymes zinazohusika na malezi ya tishu zinazojumuisha, inachangia ukuaji na hali ya kawaida ya cartilage na mifupa.

Manganese ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa ubongo na mfumo wa neva. Inahitajika kwa kazi ya kongosho, uzalishaji wa nishati, usanisi wa cholesterol na nyukleotidi (DNA); huathiri kimetaboliki ya mafuta, kuzuia utuaji mwingi wa mafuta kwenye ini; hurekebisha sukari ya damu, na kuipunguza kwa ugonjwa wa sukari.

Manganese inasimamia viwango vya sukari ya damu na inahitajika kwa usanisi wa kawaida wa insulini; huchochea malezi ya asidi ascorbic kutoka sukari. Manganese ni sehemu muhimu katika malezi ya thyroxine, homoni kuu ya tezi. Ni muhimu kwa kila seli hai kugawanyika.

Kuingiliana na vitu vingine muhimu

Kwa ziada ya chuma (Fe), ngozi ya manganese hupungua.

Manganese, pamoja na zinki (Zn) na shaba (Cu), hufanya kazi kama antioxidant.

Ukosefu na ziada ya manganese

Ishara za upungufu wa manganese

Hakukuwa na dhihirisho dhahiri la upungufu wa manganese, hata hivyo, dalili kama vile kupungua kwa ukuaji, kudhoofika kwa ovari na korodani, shida ya mfumo wa mifupa (kupungua kwa nguvu ya mfupa), upungufu wa damu unaweza kuhusishwa, pamoja na upungufu wa manganese.

Ishara za manganese nyingi

  • kupoteza hamu ya kula;
  • kusinzia;
  • maumivu ya misuli.

Kwa ziada ya manganese, "rickets za manganese" zinaweza kukuza - mabadiliko katika mifupa ni sawa na rickets.

Sababu zinazoathiri yaliyomo kwenye manganese kwenye vyakula

Hadi 90% ya manganese hupotea kutoka kwa nafaka na nafaka wakati wa kupura.

Kwa nini Upungufu wa Manganese Hutokea

Kiasi cha wanga katika lishe husababisha matumizi makubwa ya manganese.

Soma pia juu ya madini mengine:

Acha Reply