Yaliyomo
Aprili amepita na tunakutana na mwezi wa mwisho wa chemchemi, ambao hujulikana kama mwezi wa mapenzi na maua. Kwa kuongezea, huitwa mwezi wa kijani kibichi wa mwaka, kwani ni katika kipindi hiki asili huanza kuishi na kutufurahisha na uzuri wake wa asili.
Walakini, licha ya hali ya chemchemi na jua kali, ambayo hali ya hewa ya Mei mara nyingi hutupa, mabadiliko yake na uthabiti bado unabaki. Ni Mei kwamba joto la hewa linaweza kuongezeka hadi 25 ºC au kushuka hadi 1-2 ºC. Matone kama hayo, pamoja na kinga dhaifu wakati wa baridi, mara nyingi husababisha homa na kuzorota kwa afya.
Lakini hata katika kesi hii, haifai kukata tamaa. Pamoja na utaratibu mzuri wa kila siku na lishe, unaweza kuishi kwa heshima wakati huu mgumu na kukutana na majira ya joto na tabasamu!
Matunda na mboga, pamoja na nafaka, karanga na matunda yaliyokaushwa, lazima ziwepo kwenye menyu yako. Na pia maziwa. Kwa kuangalia taarifa za kizazi cha zamani, kinywaji hiki kinakuwa uponyaji wa kawaida mnamo Mei. Vivyo hivyo inasemwa juu ya asali, kwani ni asali ya Mei ambayo inachukuliwa kuwa ya kupendeza na nzuri.
Pia, madaktari wanashauri kutumia chovu na mchanga mdogo wakati huu. Wakati safi, husambaza mwili na vitamini na madini muhimu. Wao hutumiwa kupika supu ya kabichi ya vitamini, ambayo huinua mwili na kuipa nguvu. Kwa kuongezea, avokado inaonekana wakati huu, ambayo inaweza sio tu kuleta faida kubwa kwa afya yako, lakini pia kuongeza ladha ya kisasa kwa sahani zako za nyama.
Mei ni maarufu kama mwezi usiofaa kwa harusi. Amini usiamini - inabaki kuwa chaguo lako la kibinafsi. Jambo kuu ni kwamba upendo na furaha huishi kila wakati moyoni mwako na kwamba unahisi hisia za likizo! Na hapo hakuna upepo na baridi itakufanya uwe na huzuni siku za mwezi wa kijani kibichi zaidi wa mwaka… mwezi wa mapenzi na maua!
Kabichi nyeupe mapema
Mboga ambayo ina mashabiki wake katika pembe zote za Dunia. Kitamu na afya nzuri sana, ni sehemu ya lazima katika lishe ya mtu ambaye anapokea lishe bora.
Kabichi nyeupe mapema ina mchanganyiko mzima wa vitamini vya kikundi B, na K, P, E, U. Kwa kuongezea, iko sawa na wamiliki wa rekodi ya yaliyomo kwenye vitamini C. Na kiwango chake hakipunguzi ama na unga wa kahawia au na uhifadhi wa muda mrefu…
Kabichi pia ina sulfuri, magnesiamu, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, iodini, cobalt, chuma, zinki, shaba, manganese na virutubisho vingine ambavyo mwili unahitaji kwa utendaji wa kawaida. Na pectini, lysini, carotene na asidi ya tartranic iliyo ndani yake inachangia kuondoa sumu na kupunguza kiwango cha tishu za adipose.
Na hata licha ya ugavi mkubwa wa vitamini na madini, kabichi nyeupe inabaki kuwa bidhaa ya lishe, yenye kalori ya chini ambayo husaidia kudumisha takwimu katika hali nzuri.
Miongoni mwa mambo mengine, kabichi hutumiwa sana katika dawa za kiasili kutibu magonjwa ya njia ya utumbo, maumivu ya kichwa na maumivu ya meno. Katika kupikia, mikate, supu ya kabichi, saladi, safu za kabichi, casseroles na sahani zingine zenye kitamu zimeandaliwa kutoka kwake.
Viazi za mapema
Bidhaa ya jadi ya vyakula vya Kirusi na nchi yetu. Ni muhimu kukumbuka kuwa Wahindi wa Amerika Kusini, ambapo mboga hii ilionekana hapo awali, sio tu waliila, lakini pia waliiabudu, na kuiita mungu.
Viazi zina ngumu ya asidi ya amino, ambayo nyingi ni muhimu. Inayo vitamini B, pamoja na C, PP, potasiamu, fosforasi, folic acid, kalsiamu, asidi ascorbic, magnesiamu, aluminium.
Viazi zina kiwango cha juu cha kalori ikilinganishwa na mboga zingine, lakini matumizi ya wastani ya bidhaa hii katika chakula kwa kweli hayasababisha fetma. Kwa kuongezea, ina idadi kubwa ya protini, ambayo, pamoja na asidi ya amino, ni bora kufyonzwa na mwili kuliko protini ya nyama.
Madaktari wanashauri kula viazi kwa gout, ugonjwa wa figo na arthritis. Pia katika dawa za kiasili, hutumiwa kwa ukurutu, kuchoma na magonjwa anuwai ya ngozi.
Katika cosmetology, hutumiwa kutibu ngozi kavu au iliyochomwa na jua. Katika kupikia, viazi huchemshwa, kukaanga, kukaushwa, kukaangwa, mikate na casseroles, supu na borscht zimeandaliwa kutoka kwayo.
Cheremsha
Mboga hii inaitwa kitunguu pori. Inayo harufu nzuri na ina ladha kama vitunguu. Katika Roma ya Kale na Misri ya Kale, vitunguu vya mwitu viliitwa mmea wa miujiza kwa uponyaji wake na mali ya matibabu.
Inayo kiasi kikubwa cha vitamini C, mafuta muhimu na vitu ambavyo vinajulikana kwa mali yao ya phytoncidal. Ramson huliwa ili kuboresha utendaji wa njia ya utumbo, kurekebisha hamu ya kula, kutakasa damu, kutibu maambukizo ya matumbo, atherosclerosis, scurvy, na magonjwa ya purulent.
Ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa moyo na mishipa na kupunguza shinikizo la damu. Kwa sababu ya mali ya bakteria ya vitunguu mwitu, hutumiwa kutibu magonjwa ya uso wa mdomo. Pia ni muhimu kwa utendaji wa mfumo wa neva na kuboresha kimetaboliki.
Katika dawa za kiasili, vitunguu mwitu hutumiwa kutibu magonjwa ya ngozi, kuondoa homa na rheumatism.
Inayo kiwango cha chini cha kalori na hutumiwa kuoka mkate, mikate, kupika sahani moto.
Avokado
Jamaa mwingine wa vitunguu, ambayo, hata hivyo, haifanani nayo kwa njia yoyote iwe kwa muonekano wake au kwa ladha yake mwenyewe.
Mboga hii ni kitamu sana na afya, lakini ni ghali sana. Na hii haishangazi, kwa sababu ina idadi kubwa ya wanga, carotene, lysini, alkaloids, chumvi za potasiamu, fosforasi, kalsiamu, riboflavin, thiamine, asparagine, coumarin, saponin, vitamini vya kikundi B, A, C, PP.
Kwa kiasi wastani, avokado hurekebisha utendaji wa figo na mara nyingi ni sehemu ya lishe ya utakaso. Ina mali ya kusafisha damu na diuretic, na pia hutumiwa kutibu gout, ugonjwa wa kisukari, edema, na magonjwa ya ini.
Waganga wa jadi wanashauri kutumia avokado kwa shinikizo la damu, shida ya mfumo wa moyo na mishipa, magonjwa ya njia ya utumbo.
Asparagus imechemshwa, imewekwa kwenye makopo na kuoka, supu, vinaigrette na saladi hufanywa kutoka kwayo.
Vitunguu vya kijani
Mara nyingi hizi ni vitunguu vilivyopandwa, ingawa leek, shallots, slugs au batun hutumiwa kwa kilimo chake.
Manyoya ya vitunguu ya kijani yana vitamini nyingi zaidi kuliko balbu yenyewe. Kwa hivyo, madaktari wanapendekeza kuila wakati wa msimu wa baridi, wakati mwili unahitaji ujazo wa haraka wa usambazaji wa vitamini.
Vitunguu vya kijani vina vitamini A, B, C, pamoja na flavonoids, mafuta muhimu, zinki, chuma, kalsiamu, magnesiamu, sulfuri na fluoride.
Asthenia ina faida kwa kuwa inapunguza hatari ya kupata homa, inaboresha hamu ya kula na inarekebisha utendaji wa njia ya utumbo. Kwa kuongezea, matumizi yake ya kawaida yana athari nzuri kwa hali ya kucha na nywele, huongeza kinga na ina athari nzuri kwa mfumo wa uzazi. Kwa sababu ya mali yake ya faida, vitunguu kijani mara nyingi hutumiwa katika cosmetology na dawa za watu.
Katika kupikia, huongezwa kwa saladi, vivutio, kozi ya kwanza na ya pili, na pia mboga, nyama na samaki, sio tu kama mapambo, bali pia kama sehemu inayoboresha ladha yao.
matunda yaliyopendezwa
Matunda yaliyopigwa ni matunda ya asili, mboga mboga, matunda au maganda ya machungwa na zest iliyopikwa kwenye syrup.
Faida kubwa ya bidhaa hizo iko katika maudhui ya fiber, vitamini na virutubisho ndani yao. Kwa sababu ya kiasi kikubwa cha sukari, bado haifai kuchukuliwa nao, hata hivyo, ili kuhifadhi meno na takwimu nzuri, bado ni busara kuchukua nafasi ya pipi na matunda ya pipi.
Zilitayarishwa katika nyakati za zamani, haswa Mashariki, Ulaya na Urusi. Kwa kweli, yaliyomo kwenye kalori ya matunda yaliyopangwa moja kwa moja inategemea mboga na matunda ambayo yametengenezwa. Vivyo hivyo kwa muundo wao wa kemikali.
Walakini, bado zina vitamini vya kikundi B, A, C, PP, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, sodiamu, potasiamu na chuma.
Katika kupikia, matunda ya pipi huongezwa kwa keki, muffins, biskuti, rolls, puffs, na bidhaa nyingine.
Cherry
Kulingana na mkoa huo, huiva mnamo Mei-Julai na sio kitamu tu, bali pia ni bidhaa yenye afya isiyo ya kawaida.
Inayo fructose, glukosi, carotene, vitamini B, E, C, pectins, pamoja na shaba, kalsiamu, potasiamu, sodiamu, fosforasi, iodini, chuma, manganese, fluorine, magnesiamu na vitu vingine muhimu.
Madaktari wanashauri kutumia cherries kwa anemia, magonjwa ya figo na mapafu, na pia kwa kuvimbiwa na arthrosis, atherosclerosis na shida ya akili. Kwa kuongeza, cherries husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, ina mali ya baktericidal na expectorant.
Inayo vitu vinavyoimarisha mishipa ya damu, kupambana na shinikizo la damu, na kuongeza kinga. Cherry safi zina kalori kidogo na zina wanga. Ni lishe, na haipaswi kuambukizwa nayo. Yaliyomo ya kalori ya cherries kavu ni kubwa sana, hii inapaswa kuzingatiwa na watu wanaoshikilia lishe.
Matunda ya Cherry ni makopo, compotes, jelly na jelly huchemshwa kutoka kwao, au huliwa mbichi.
Strawberry mapema
Berries kitamu na afya isiyo ya kawaida, kawaida katika pembe zote za ulimwengu. Matunda ya Strawberry yana asidi muhimu ya kikaboni, nyuzi, pectini, alkaloid, nitrojeni na tanini, carotene, vitamini B, C, chuma, kalsiamu, cobalt, fosforasi na manganese. Jordgubbar hutumiwa kurekebisha digestion, na pia kupambana na magonjwa ya njia ya utumbo.
Kwa kuongeza, ni muhimu kwa upungufu wa damu, atherosclerosis, magonjwa ya mfumo wa genitourinary, gastritis, colitis, pumu, shida ya kimetaboliki. Jordgubbar safi zina kiwango cha chini cha kalori, ingawa zina sukari nyingi.
Matunda na majani ya jordgubbar hutumiwa sana katika dawa za kiasili, kuandaa vijidudu kutoka kwao kurekebisha utendaji wa mfumo wa neva, na kutibu magonjwa ya njia ya biliary, kutosababishwa kwa mkojo.
Katika kupikia, jordgubbar huongezwa kwa dessert, keki, jelly, compotes, jelly, saladi za matunda na sahani zingine zimeandaliwa kutoka kwayo.
Jordgubbar
Bidhaa inayopendwa na watoto wengi na watu wazima. Kwa kuongezea, sio kitamu tu, bali pia ni afya sana. Zaidi ya 80% ya jordgubbar ni maji. Inayo pia sucrose, glukosi, fructose, asidi za kikaboni, vitamini A, E, B, C, PP, K, pamoja na madini (fosforasi, kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, chuma, iodini, potasiamu).
Jordgubbar zina hematopoietic, anti-uchochezi, antimicrobial na antitumor mali. Ni muhimu kukumbuka kuwa inaitwa Viagra asili, kwani inaongeza shughuli za kijinsia za mtu. Kwa kuongezea, inaboresha kumbukumbu, hurekebisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa na njia ya utumbo, hupunguza shinikizo la damu, huondoa maumivu ya viungo na edema.
Madaktari wanashauri pamoja na jordgubbar katika lishe ya wagonjwa wenye upungufu wa damu, ugonjwa wa kisukari, atherosclerosis, leukemia, kuvimbiwa, shida ya neva, gout, magonjwa ya ini na wengu.
Matumizi ya jordgubbar mara kwa mara sio tu inaboresha kinga, lakini pia inaboresha mhemko, kwa sababu ya yaliyomo kwenye homoni ya furaha. Katika cosmetology, vinyago vya jordgubbar hutumiwa kuboresha uso na kunyoosha mikunjo, na katika kupikia - kuongeza ladha maalum kwa tindikali, keki na saladi za matunda.
Pasta
Bidhaa zinazopenda za unga. Pasta inatofautishwa na sura na saizi, na Palermo inachukuliwa kuwa nchi yao.
Kinyume na imani maarufu ya uwongo kwamba haileti faida yoyote kwa mwili, wataalamu wa lishe wanasema kinyume. Kwanza, tambi ina kalori kidogo na haidhuru takwimu kwa kiwango cha wastani.
Kwa kuongezea, zina vitamini B, ambayo hupunguza sana uchovu, na pia wanga, ambayo ni chanzo cha nguvu na, wakati huo huo, huchomwa kabisa, lakini polepole, ikiruhusu mtu ahisi amejaa zaidi. Ndio sababu tambi inapendekezwa kwa wanariadha kujaza maduka ya glycogen ya misuli.
Kwa kuongezea, kwa kweli hawana mafuta, na badala yake, kuna kiwango cha kutosha cha protini, inayochangia kuchomwa kwa tishu za adipose. Wataalam huita pasta wamiliki wa rekodi ya yaliyomo ya shaba na wanapendekeza kuwaongeza kila wakati kwenye lishe yako.
Lentili
Mbegu ya mmea wa familia ya kunde. Lentili huchukuliwa kuwa tamaduni ya zamani zaidi, ambayo ilijulikana katika Roma ya zamani na Misri ya zamani. Leo kuna aina kadhaa za dengu, ambayo kila moja imepata matumizi yake katika vyakula vya nchi tofauti. Walakini, wote wameunganishwa na ukweli kwamba wanatoa ladha nzuri na harufu nzuri kwa sahani.
Lenti zina protini ya mboga, ambayo imeingizwa kikamilifu na mwili, na pia chuma, asidi ya folic, nyuzi, potasiamu, kalsiamu, fosforasi, shaba, molybdenum, chuma, cobalt, zinki, boroni, iodini, omega-3 na omega-6 asidi ya mafuta, vitamini A, B, PP (pia kuna vitamini C katika chembe za kuota).
Lenti ni chakula chenye kalori nyingi, lakini kwa kweli haina mafuta, na badala yake zina idadi kubwa ya wanga, ambayo husaidia kuhakikisha shibe ya muda mrefu.
Lentili ni nzuri kwa njia ya utumbo na mfumo wa genitourinary. Inaongeza kinga na inaboresha mhemko, hupunguza viwango vya sukari na hurekebisha kimetaboliki.
Inatumika kikamilifu katika dawa za kiasili kutibu magonjwa mengi, pamoja na saratani.
Katika kupikia, dengu huchemshwa, kukaanga, kuongezwa kwenye sahani nyingi, supu na nafaka hufanywa kutoka kwao.
Salmoni
Samaki ambayo yanahitajika sana kati ya gourmets ulimwenguni kote. Maarufu tangu Zama za Kati, lax ilithaminiwa kwa ladha na harufu ya ajabu. Kati ya Februari na Agosti, unaweza kununua lax ambayo imeshikwa baharini, lakini samaki wanaofugwa wanaweza kununuliwa wakati wowote wa mwaka.
Nyama ya lax ni mafuta kabisa, lakini ina asidi ya mafuta ambayo haijajaa ambayo yana athari nzuri kwa mwili. Pia, nyama ya samaki huyu ina potasiamu, fosforasi, klorini, magnesiamu, chuma, zinki, chromium, molybdenum, nikeli, vitamini A, B, C, E, PP. Caviar ya lax ina idadi kubwa ya lecithini, vitamini A, B, E, D na madini mengine mengi muhimu.
Madaktari wanashauri kula nyama ya lax na caviar yake kwa upungufu wa damu na shinikizo la damu, kurekebisha mfumo wa neva, na pia kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa na michakato ya uchochezi. Na cosmetologists wanapendekeza kula samaki hii ili kuongeza muda wa ujana wa mwili kwa ujumla na ngozi haswa.
Imethibitishwa kuwa ulaji wa kawaida wa vyakula na asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo hupatikana katika lax na aina zingine za dagaa, inaweza kuongeza muda wa kuishi kwa miaka kadhaa.
Trout
Aina nyingine ya samaki kutoka kwa familia ya lax. Kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha mafuta, mara nyingi hutiwa.
Trout ni matajiri katika virutubisho na hufuatilia vitu. Inayo vitamini A, B, E, D, PP, na seleniamu, fosforasi, folic na niini, riboflavin, lysini, asidi ya pantotheniki, sodiamu, potasiamu, kalsiamu, fosforasi, na kwa kweli, asidi ya mafuta ya omega-3 na omega -6.
Madaktari wanashauri kula trout kurekebisha viwango vya cholesterol, na pia kuboresha utendaji wa mfumo wa neva. Kwa kuongezea, nyama ya samaki hii ni muhimu kwa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa na unyogovu.
Inajulikana pia kuwa vitu vyenye ndani yake husaidia kuzuia saratani, kushinda utasa, na kusimamisha mchakato wa kuzeeka. Kwa kuongezea, matumizi ya trout ina athari nzuri juu ya utendaji wa mifumo ya kinga na utumbo.
Crucian
Samaki wa familia ya carp, ambayo inathaminiwa sana sio tu kwa mali yake ya faida, bali pia kwa thamani yake ya lishe na ladha tajiri.
Kwa kweli, samaki ni moja ya vyakula vichache ambavyo vina vitamini A, B, C, D, E, na idadi kubwa ya iodini, manganese, shaba, zinki, nikeli, chromium, molybdenum na protini, ambayo ni sawa kufyonzwa na mwili. …
Imethibitishwa kuwa watoto wanaokula samaki wa kutosha tangu umri mdogo wanafanikiwa zaidi maishani na shuleni. Kwa kuongezea, hutofautiana na wengine katika kiwango chao cha juu cha ukuzaji wa akili na usawa wa kuona.
Matumizi ya carp ya crucian sio tu ina athari nzuri kwa utendaji wa mfumo wa neva, lakini pia kwa utendaji wa mwili mzima. Samaki huyu anaweza kukaangwa na kukaangwa, kukaangwa na kukaushwa, kuvuta na kukaushwa, na pia kuchemshwa na kuoka.
Shiitaki
Uyoga ambao ulitumiwa sana wakati wa enzi ya watawala wa China ili kurudisha ujana na kulinda dhidi ya magonjwa. Uyoga mbichi na kukaanga unathaminiwa kwa kiwango cha chini cha kalori na thamani ya lishe.
Kwa kuongezea, uyoga huu una zinc, polysaccharides na asidi ya amino yenye faida. Zina vitamini D na nyuzi ambazo zina faida kwa mwili mzima.
Shiitak anapambana na cholesterol, hupunguza sukari ya damu, hupunguza mchakato wa kuzeeka na inaboresha utendaji wa mfumo wa neva. Katika dawa za kiasili, hutumiwa kuongeza kinga, kuzuia maambukizo ya virusi, magonjwa ya moyo na mishipa, upungufu wa nguvu, na saratani.
Kwa kuongezea, kwa msaada wa uyoga huu, hutibu ugonjwa wa kisukari na shinikizo la damu, na pia kuondoa mikunjo na magonjwa ya ngozi, kwa sababu masks ya Shiitaka hutumiwa sana na geisha ya Kijapani.
Uyoga wa Shiitak huchemshwa na kukaangwa na kutumiwa na samaki na nyama sahani, mboga na mchele.
Cream
Bidhaa ya jadi ya jedwali la Urusi na nchi yetu. Kwa sababu ya unyenyekevu wake katika kuandaa, cream ya sour mara nyingi huandaliwa nyumbani kwa kutumia cream ya hali ya juu.
Cream cream ina protini ya maziwa, mafuta na asidi muhimu za amino. Kwa kuongezea, ina vitamini A, B, C, E, PP nyingi. Kwa kuongeza, ina fosforasi, kalsiamu na chuma. Matumizi ya kawaida ya cream ya siki ina athari nzuri juu ya utendaji wa njia ya utumbo, inaboresha hamu ya kula na shughuli za ubongo.
Madaktari wanapendekeza kutumia cream ya siki kwa wagonjwa walio na mwili dhaifu na wenye upungufu wa damu ambao, zaidi ya hayo, wanakabiliwa na shida ya kumengenya.
Na katika dawa za kiasili, hutumiwa kutibu kuchomwa na jua. Katika kupikia, cream ya siki huongezwa kwa saladi na michuzi anuwai, iliyotumiwa na supu, vifuniko na sahani za nyama.
Kuku
Leo, kuna mifugo mingi ya kuku ambayo imekuzwa ili kuboresha virutubishi na faida za kiafya za ndege hawa. Wanatofautiana katika muonekano, rangi, na sifa za kuzaliana.
Wapishi wenye ujuzi wanakushauri kuchagua kuku na macho na pua. Inapaswa kuwa ya rangi ya waridi na rangi safi.
Kuku ni bidhaa ya lishe, lakini ina idadi kubwa ya virutubisho. Inayo vitamini ya kikundi B, A, C, E, PP, na protini, glutamine, chuma, zinki, potasiamu, fosforasi.
Matumizi ya nyama ya kuku mara kwa mara yana athari nzuri juu ya utendaji wa mifumo ya moyo na mishipa, utumbo na neva. Kwa kuongezea, haina mafuta na inaingizwa vizuri na mwili.
Kwa sababu ya yaliyomo kwenye lysozyme, kuku huongeza kinga na ina mali ya antibacterial.
Imechemshwa, kukaangwa, kukaushwa na kukaushwa. Supu na mchuzi hupikwa kutoka nyama ya kuku, saladi, mikate na casseroles hufanywa.
Mint
Mimea inayojulikana sana kwa mali yake ya matibabu. Inayo mafuta muhimu, menthol, tanini, na enzymes muhimu.
Peppermint ni vasodilator na dawa ya kupunguza maumivu, kutuliza na kupambana na uchochezi. Inatumika kwa shida ya njia ya utumbo, kutokea kwa michakato ya uchochezi, magonjwa ya kike na pumu.
Tani za chai ya chai na inaboresha utendaji wa moyo, husaidia kupambana na homa na homa, hupunguza kiungulia, hiccups na maumivu ya kichwa, na kichefuchefu na ugonjwa wa mwendo.
Kwa sababu ya mali yake ya dawa, pamoja na ladha na harufu ya ajabu, mnanaa hutumiwa sana katika dawa, cosmetology, kupikia na tasnia ya chakula.
macadamia
Aina ya gharama kubwa zaidi ya karanga ulimwenguni. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba mti wa walnut huzaa matunda mapema kuliko umri wa miaka 8 na, zaidi ya hayo, mara nyingi hushambuliwa na wadudu.
Leo kuna aina 9 za macadamia, ambazo zote zinalimwa. Karanga za Macadamia zina kalori nyingi sana na zina virutubisho vingi.
Zina vitamini vya kikundi B, E, PP, na kalsiamu, potasiamu, shaba, zinki, sodiamu, fosforasi, seleniamu, mafuta na asidi za kikaboni.
Wataalam wanasema kuwa ulaji wa kawaida wa macadamia husaidia kupambana na maumivu ya kichwa, magonjwa ya ngozi, uchovu wa mwili, na pia ina athari nzuri kwa utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa na kimetaboliki.
Karanga hizi ni muhimu kwa magonjwa ya mifupa na viungo, fetma, uti wa mgongo, arthrosis na koo. Mafuta ya Macadamia husaidia kuponya kuchoma, kuondoa vitu vikali kutoka mwilini, na kuboresha hali ya ngozi na nywele.
Katika kupikia, macadamia hutumiwa kuandaa dessert, saladi na sahani anuwai na kuongeza ya dagaa.