Lishe ya viungo
 

Viungo ni viungo vinavyohamishika vya mifupa, kufunikwa na kidonge cha pamoja, ndani yake kuna kiowevu cha kulainisha (kulainisha). Viungo viko ambapo kuna harakati dhahiri: kuruka na ugani, utekaji nyara na upunguzaji, mzunguko.

Viungo vimegawanywa katika rahisi (yenye mifupa miwili) na ngumu (ikiunganisha mifupa mitatu au zaidi). Karibu nao kuna tishu za muda mfupi: misuli, mishipa, tendons, vyombo na mishipa, ambayo huwajibika kwa utendaji wa kawaida wa pamoja.

Athari yoyote mbaya kwenye tishu zilizo karibu huonyeshwa mara moja katika utendaji wa pamoja.

Hii inavutia:

Wanasayansi wanakadiria kuwa viungo vya vidole vinapata, kwa wastani, mara milioni 25 kwa kipindi cha maisha!

 

Vyakula vyenye afya zaidi kwa viungo

Konda nyama nyekundu, ulimi, mayai. Vyakula hivi vina madini mengi ya chuma kusaidia kutoa fosforasi iliyozidi.

Mboga ya kijani, apricots, zabibu, tende, prunes, bran, asali ya buckwheat. Vyakula hivi ni matajiri katika magnesiamu, kitu kinachohusika na afya ya mishipa inayotumikia viungo.

Ice cream. Ice cream tu na barafu ya maziwa inaruhusiwa. Inayo mafuta yenye afya na kalsiamu.

Samaki na dagaa. Zina fosforasi ya kikaboni (yenye faida), ambayo ni muhimu kwa viungo.

Maziwa, jibini la jumba na jibini. Vyakula hivi ni matajiri katika kalsiamu ya kikaboni, ambayo, tofauti na kalsiamu isiyo ya kawaida, haina tabia ya kuwekwa kwa namna ya mawe, lakini hutumiwa kuimarisha mifupa na kudumisha usawa wa electrolyte katika seli za mwili. (Usiunganishe na bidhaa zilizo na asidi oxalic: sorrel, rhubarb, mchicha).

Mwani wa baharini, cartilage, na kila kitu ambacho nyama ya jeli na jeli imetengenezwa. Vyakula hivi ni matajiri katika mucopolysaccharides, ambayo inasaidia kazi ya kawaida ya pamoja, kwani ni sawa na maji ya synovial.

Gelatin. Kama bidhaa za awali, ina athari ya gelling. Lakini pamoja na sahani za chumvi, inaweza pia kuongezwa kwa kila aina ya juisi, na kufanya jelly kubwa.

Ini ya samaki, siagi, yai ya yai. Zina vitamini D, ambayo inahusika na kudumisha kalsiamu kwenye mifupa.

Herring, mafuta ya mizeituni. Chanzo cha vitamini F, ambayo ina athari za kupambana na uchochezi kwenye viungo.

Matunda ya machungwa, viuno vya rose, currants. Chanzo cha kuaminika cha vitamini C, ambayo inawajibika kwa viungo vya lishe.

 

Mapendekezo ya jumla

Ili kuweka viungo vyako vyema, unahitaji kutoa mboga iliyochonwa. Ni bora kuzichacha tu.

Pika chakula kwenye bakuli la enamel kuhifadhi vitamini.

Matunda na matunda kwa matumizi ya msimu wa baridi yanapaswa kukaushwa au kugandishwa. Katika kesi hii, vitamini vyote vitahifadhiwa.

 

Wakati wa kupika mboga na matunda, punguza muda wa kupika ili kuhifadhi vitamini.

Vyakula vinaweza kudhuru viungo

  • Chakula ambacho kina phosphates zisizo za kawaida. Zinazoongoza kati yao ni vinywaji vya kaboni, mkate uliotengenezwa kutoka kwa unga wa premium, unga wa kuoka ulioongezwa kwa mkate na keki, vijiti vya kaa, jibini iliyosindika, ice cream (aina nyingi). Matumizi ya bidhaa hizi yanaweza kuleta karibu wakati ambapo osteoporosis na ugumu watakuwa marafiki wa mara kwa mara katika maisha, na rheumatologists, neurologists na orthopedists watakuwa marafiki bora.
  • Bidhaa za pickled na kuvuta sigara. Zina vyenye chumvi nyingi za isokaboni ambazo hukasirisha capsule ya pamoja, na kusababisha kuvimba na deformation ya viungo.
  • Chai, chokoleti, kahawa, nyama ya nguruwe yenye mafuta, dengu, ini. Zina purines ambazo husababisha mabadiliko katika kifurushi cha pamoja. Ndio sababu kuu ya maendeleo ya gout.
  • Chika, mchicha, figili. Zina kiasi kikubwa cha asidi ya oksidi, ambayo inakera mishipa ya muda na huharibu lishe ya viungo.

Tumekusanya vidokezo muhimu zaidi juu ya lishe bora kwa viungo kwenye mfano huu na tutashukuru ikiwa unashiriki picha hiyo kwenye mtandao wa kijamii au blogi, na kiunga cha ukurasa huu:

Soma pia juu ya lishe kwa viungo vingine:

Acha Reply