Lishe ya Tiba

Bila kukabiliwa na magonjwa, hatujali kuhusu lishe yetu. Walakini, mtu anapaswa kugusa tu shida hizi, tunatafuta njia na njia za kurejesha mwili. Njia rahisi na utumiaji wa vidonge au tiba zingine za miujiza mara nyingi ni za muda mfupi na hubeba athari nyingi hasi. Njia moja bora na sio ngumu kutumia inaweza kuzingatiwa chakula cha afya, haswa kwani athari yake inaweza kubeba kazi ya kuzuia. Matumizi ya wakati mmoja ya kila aina ya njia za kurejesha mwili pamoja na lishe ya matibabu huongeza ufanisi wa matibabu, kwa sababu idadi kubwa ya magonjwa ni matokeo ya matumizi yasiyofaa na ya ukomo.

Historia ya tukio

Tangu nyakati za zamani, watu wametafuta mali ya dawa katika chakula. Katika Misri ya kale na Roma, waliunda maandishi juu ya lishe ya kiafya, ambayo imeishi hadi leo. Katika maandishi yake, Hippocrates mara nyingi aliandika juu ya uponyaji wa chakula. Alitaja umuhimu wa njia ya mtu binafsi katika kuamua lishe ya matibabu, akizingatia ukali wa ugonjwa, umri wa mtu, tabia zake, hali ya hewa, na hata.

Katika kazi maarufu "Canon of Medicine", mwanasayansi wa zamani wa Tajiki Ibn-Sina alielezea maoni yake juu ya umuhimu wa lishe, ubora, kiasi na wakati wa ulaji wa chakula. Katika kazi hii, alitoa ushauri wa vitendo, hasa, katika suala la manufaa na ladha ya chakula kinachotumiwa. Baadaye MV Lomonosov katika kazi zake alisoma muundo na mali ya dawa ya bidhaa. Alitumia maarifa haya katika kuandaa mapendekezo ya lishe ya safari za polar na mabaharia.

Katika karne ya ishirini, wanasayansi wengi wa Uropa na Soviet kama vile NI Pirogov, SP Botkin, FI Inozemtsev, IE Dyakovsky walianza kusoma kwa undani sana mali ya dawa ya chakula. Mbinu tofauti zimetengenezwa ili kutibu magonjwa maalum na bidhaa fulani, kwa mfano, bidhaa za maziwa. Uendelezaji wa masuala ya lishe ya afya katika jeshi la Soviet ni la NI Pirogov. Alizingatia sana kupunguzwa kwa bidhaa za kaboni katika lishe ya jeshi, akatengeneza lishe maalum kwa askari waliojeruhiwa. Matokeo yake ni kuundwa kwa mwelekeo mzima katika dietetics. Nervism ilielezwa katika kazi 13 za kisayansi na ni pamoja na masuala ya lishe juu ya magonjwa mengi makubwa, alikuwa wa kwanza kuzingatia haja ya protini katika chakula, na akagundua mali ya dawa. Kwa wakati huu, jumuiya ya kisayansi, kuendeleza biokemia na sayansi ya molekuli, imeweza kufikia utafiti wa lishe katika ngazi ya seli na subcellular.

Sheria za kimsingi za lishe ya matibabu

Kanuni kuu inaweza kuitwa urejesho wa usawa wa kiumbe anayehusika na magonjwa kupitia marekebisho ya usawa wa kemikali, mwili na bakteria. Sababu kuu katika kazi ni utambuzi sahihi wa ugonjwa na mali ya kiumbe fulani. Mara nyingi, chakula cha afya hutumiwa pamoja na hatua zingine za matibabu: dawa, tiba ya mwili na wengine.

Kulingana na hali hiyo, chakula kinapewa jukumu la njia za kimsingi au za ziada za kuboresha afya. Kutegemea utendaji kazi wa mwili, lishe ya matibabu imejengwa kwa njia ya mgawo wa kila siku, uitwao mlo. Vigezo kuu vya lishe vinapaswa kuzingatiwa kama yaliyomo kwenye kalori, muundo wa kemikali, ujazo, sifa za usindikaji na hali ya matumizi ya vifaa.

Mlo wa matibabu huundwa kwa kuzingatia mahitaji ya kibinafsi ya mwili: kwa kuzingatia mienendo ya maisha ya mtu, maudhui ya kalori ya chakula huhesabiwa. Kiasi cha jumla cha chakula kuhusiana na cavity ya tumbo ni mahesabu, kupanga hisia ya satiety. Uamuzi wa makundi ya ladha, kwa kuzingatia mapendekezo ya mtu fulani. Uteuzi wa usindikaji bora wa bidhaa kwa udhihirisho wa ladha yao bora na mali ya lishe. Kutafuta mienendo na mara kwa mara ya ulaji wa chakula, tangu muda wa chakula hiki haipaswi kuwa mrefu. Hii inaonekana katika kanuni mbili maarufu katika tiba ya chakula. Kuacha kunamaanisha kukataa kutumia bidhaa zinazoendelea na kuharakisha mchakato wa ugonjwa huo. Na Mazoezi ni kuhusu kulegeza mlo ili kurudi kwenye ulaji kamili wa chakula.

Kulingana na lishe hiyo, jambo kuu ni kuzuia mapumziko kati ya chakula kwa zaidi ya masaa 4, na kati ya chakula cha jioni na kiamsha kinywa kwa masaa 10, hii ni sawa na chakula cha nne hadi sita kwa siku. Wakati wa kula hubadilishwa kwa kuzingatia mali ya kibaolojia ya mwili, na ugonjwa maalum. Ili kuweka sheria zilizo hapo juu kwa utaratibu, mifumo miwili hutumiwa: msingi na lishe. Wanamaanisha kutengeneza lishe ya kibinafsi kwa mtu fulani, au kutumia lishe iliyothibitishwa na inayofaa, mtawaliwa.

Mashirika yetu ya matibabu na ya kuzuia magonjwa hutumia mfumo wa lishe uliotengenezwa na Taasisi ya Jimbo ya Lishe. Mfumo huu unakuwezesha kuagiza haraka na kwa ufanisi chakula kwa idadi kubwa ya watu kwa wakati mmoja. Inajumuisha mipango 15 ya chakula, ikimaanisha tofauti au athari ya kupakua kwenye mwili. Wana alama rahisi za kuchagua ambazo hukuruhusu kuchagua bila usawa lishe inayofaa kulingana na dalili za matumizi, kazi ya matibabu, yaliyomo kwenye kalori na muundo wa vitu vya kemikali, sifa za kupikia, regimen ya ulaji na orodha ya sahani zilizopendekezwa. Katika kesi ya ufafanuzi wa ziada, upendeleo hutolewa kwa bidhaa zinazobeba mali maalum ya dawa: jibini la jumba, apples, watermelon, maziwa. Kwa magonjwa mengi, matumizi ya vyakula vya spicy, chakula cha makopo, kuvuta sigara, vyakula vya mafuta, na aina fulani za nyama mara nyingi ni mdogo.

Mbinu za lishe

• Njia ya hatua inamaanisha upanuzi wa polepole wa lishe kali ya zamani kwa kuondoa sehemu vikwazo. Hii hukuruhusu kuongeza anuwai na kupunguza athari hasi za lishe. Udhibiti unafanywa kulingana na matokeo ya ushawishi kwa hali ya kiumbe.
• Zigzags, tofauti inamaanisha mabadiliko ya ghafla na ya muda mfupi katika lishe. Mifumo kama hiyo ni ya aina mbili: + zigzagi na - zigzag, kuongeza na kukata bidhaa za chakula ambazo hazina athari ya matibabu katika kazi zao. Awamu moja ya zigzag inahusisha mabadiliko ya wakati mmoja katika chakula kwa siku 1 kwa wiki, au siku kumi. Njia hii inaweza kuongeza hamu ya mtu na kupunguza mkazo bila kupunguza ufanisi wa lishe ya matibabu.

Katika hali nyingi, njia zilizoelezwa hutumiwa pamoja na hatua za kuzuia na za matibabu.

Kesi maalum za lishe ya matibabu

Katika kesi ya kutibu mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, lishe ndiyo njia kuu ya kuponya mwili. Katika magonjwa sugu ya matumbo, suala kuu katika kuandaa lishe ni yaliyomo kwenye protini, mafuta, wanga na vitu vingine vya kemikali kwenye vyakula (tazama). Katika magonjwa sugu ya ini, lishe imewekwa ili kueneza mwili na protini na mafuta ya mboga (). Katika kesi ya magonjwa ya mfumo wa moyo, ulaji wa potasiamu, magnesiamu na vitamini mwilini huongezeka. Katika rheumatism, ulaji wa wanga na chumvi hupunguzwa kabisa, vitu ambavyo husababisha hutengwa. Katika ugonjwa wa kisukari, ulaji wa wanga mumunyifu kama sukari na sukari hupunguzwa. Ikiwa kuna magonjwa ya kuambukiza, homa nyekundu, au homa ya mapafu, vyakula rahisi kumeng'enywa na vyenye kalori nyingi kama maziwa huongezwa, kiwango cha vitamini huongezeka na ulaji wa maji huongezeka.

Kwa hali yoyote, kuepukika sana kwa kuamua lishe ya matibabu huleta hisia zisizofurahi katika maisha ya mtu, na hapa, kwa kweli, ni muhimu kulipa kipaumbele kwa kupunguza mambo ya mkazo na kuunda hisia ya ushawishi mdogo kwa kawaida ya mtu. mlo. Katika hali nyingi, lishe ya matibabu inachukuliwa na mtu kama hitaji la lazima, na kwa maana hii ni muhimu sana kuchagua lishe ambayo inakubalika zaidi kwa mgonjwa. Tofauti katika sahani, mbadala katika uteuzi wa bidhaa zitasaidia kupata sio tu athari ya uponyaji, lakini pia kupunguza hisia za mfumo wa lishe.