parsley

Maelezo

Harufu nzuri ya kupendeza na ladha ya tartley inaruhusu itumike katika sahani nyingi kusawazisha ladha. Parsley au curly parsley ni mali ya mimea ndogo ya familia ya mwavuli. Parsley hukua mwitu katika pwani ya Mediterania na kusini mwa Ulaya, na hupandwa katika nchi nyingi ulimwenguni.

"Kukua juu ya jiwe" (kutoka Kilatini "petrus" ("jiwe"), hii ndio jinsi jina PETRUSHKA limetafsiriwa kutoka Kilatini.

Mboga haya sio tu hutoa ladha tamu nyepesi kwa sahani, lakini pia hujaa mwili na virutubisho muhimu. Parsley iliyohifadhiwa hivi karibuni ina mali yake ya lishe kwa miezi kadhaa, na ikiwa imehifadhiwa vizuri, hadi mwaka mmoja.

Muundo na maudhui ya kalori ya parsley

parsley
  • Yaliyomo ya kalori ya parsley 49 kcal
  • Mafuta gramu 0.4
  • Protini 3.7 gramu
  • Wanga gramu 7.6
  • Maji 85 gramu
  • Fiber ya chakula 2.1 gramu
  • Asidi ya kikaboni gramu 0.1
  • Wanga 0.1 gramu
  • Mono- na disaccharides gramu 6.4
  • Vitamini A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline
  • Madini Potasiamu (800 mg.), Kalsiamu (245 mg.), Magnesiamu (85 mg.), Sodiamu (34 mg.),
  • Fosforasi (95 mg), Chuma (1.9 mg).

Faida za parsley

parsley

Parsley ina vitamini na athari nyingi - asidi ascorbic na asidi ya nikotini, thiamine, carotene, riboflavin, Retinol, flavonoids na phytoncides, pamoja na potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, chuma, fosforasi.

Parsley inajulikana kwa mali yake ya kuzuia-uchochezi na diuretic. Inashauriwa kuitumia kuimarisha ufizi, kuboresha hamu ya kula na kumengenya, na pia kuondoa chumvi kutoka kwa mwili.

Kwa cystitis, urolithiasis na magonjwa mengine ya figo na ini, parsley pia imeonyeshwa.

Madhara ya parsley

Parsley ni salama kabisa kwa mimea mingi, lakini wanawake wajawazito na watu wenye magonjwa ya figo na magonjwa ya ini wanapaswa kula kwa kiasi.

Parsley katika kupikia

parsley

Parsley hutumiwa sana katika vyakula vya Kiukreni, Brazil, Mashariki ya Kati, Mediterranean na Amerika. Mizizi na majani safi au kavu ya iliki hutumiwa mara nyingi kupika sahani na kuandaa kuhifadhi. Parsley, kavu au safi, ni moja wapo ya viungo maarufu.

Parsley ni kiunga maarufu katika saladi anuwai na vitafunio; huongezwa kwa mchuzi, supu na borscht, nyama na samaki sahani. Kijani hutumiwa pamoja na viazi, mchele, iliyoongezwa kwa kitoweo, michuzi, casseroles na omelets. Mchuzi maarufu wa gremolata wa Italia pia hutengenezwa kutoka iliki.

Parsley kwa uso

Parsley ina kila kitu kinachohitajika na ngozi yako - huo ni ukweli. Kikundi kimoja cha iliki inaweza kuchukua angalau nusu (ikiwa sio zaidi) ya utunzaji wa ngozi ya uso kwenye begi lako la mapambo.

parsley

Parsley ina:

  • Asidi ya kufaidika: ascorbic (dhidi ya mikunjo), nikotini (dhidi ya ngozi dhaifu), folic (dhidi ya bakteria na uchochezi).
  • Carotene - dhidi ya jua kali.
  • Pectin - dhidi ya microtrauma, makovu, makovu.
  • Flavonoids - wanahusika na uzalishaji wa collagen.
  • Kalsiamu, fosforasi - inawajibika kwa ngozi nyeupe, ondoa matangazo ya umri
  • Magnesiamu, chuma - na asidi ya nikotini - huboresha rangi.
  • Apigenin na luteolini ni vioksidishaji vikali.
  • Riboflavin - hufanya upya seli za ngozi.
  • Retinol - kwa ngozi laini, safi, na hata ngozi.
  • Potasiamu - hupunguza tabaka zote za ngozi.

Parsley katika cosmetology ya uso

Pamoja na dhahiri ya parsley ni upatikanaji wake. Unaweza kuipata katika duka kubwa au duka la mboga, kukua katika bustani yako, au hata kwenye windowsill yako. Inagharimu senti - kama wiki, kama mbegu. Kukua sio ngumu hata kidogo, lakini hiyo ni hadithi nyingine.

Unaweza pia kuandaa kwa urahisi bidhaa za utunzaji wa ngozi nyumbani. Kima cha chini cha bidhaa - faida kubwa. Na huhitaji tena mfululizo usio na mwisho wa creams ambazo hazifai au hazisaidii - muujiza - wiki huwa macho kwa uzuri na afya yako.

Mask ya uso wa Parsley Whitening

parsley

Unahitaji:

  • majani ya parsley;
  • majani ya dandelion;
  • maji ya madini.

Nini cha kufanya?

Kwanza, toa gesi kutoka kwa maji ya madini (ikiwa ni gesi). Ili kufanya hivyo, mimina maji kwenye glasi na koroga na kijiko.

  1. Kata laini majani ya parsley na dandelion.
  2. Mimina wiki na maji ya madini ili wiki zimefunikwa kabisa na maji.
  3. Acha kwa masaa 10-12.
  4. Chuja, futa maji kwenye jar (hiyo ni toni tayari). Punguza wiki.
  5. Tumia wiki kwenye uso wako na uondoke kwa dakika 20-30.
  6. Suuza na maji ya joto.
  7. Rudia mara 2 kwa wiki.

Jinsi ya kuhifadhi parsley

parsley

Linapokuja suala la kuhifadhi parsley safi, inaendelea vizuri kwenye jokofu (hadi wiki 2).

Ikiwa unafikiria jinsi ya kuokoa parsley kwa msimu wa baridi, basi tunapendekeza kuzingatia chaguzi zifuatazo:

  • kufungia kwenye mitungi au mifuko iliyotengwa
  • kavu kwenye joto la kawaida na uweke kwenye chombo cha glasi
  • chumvi kwenye chombo cha glasi na uhifadhi kwenye jokofu
  • Katika kila chaguzi zilizo hapo juu, iliki lazima kwanza kusafishwa vizuri na kung'olewa vizuri.

Acha Reply