Viungo Apples iliyosheheni wali na karanga
| apples | 193.0 (gramu) |
| mboga za mchele | 13.0 (gramu) |
| ng'ombe wa maziwa | 21.0 (gramu) |
| sukari | 7.0 (gramu) |
| zabibu | 10.0 (gramu) |
| lozi tamu | 11.0 (gramu) |
| yai ya kuku | 0.2 (kipande) |
| siagi | 8.0 (gramu) |
| jam | 30.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Katika maapulo, bila kung'oa, kiota cha mbegu huondolewa, shimo linalosababishwa hujazwa na nyama iliyokatwa. Weka apples zilizojazwa kwenye karatasi ya kuoka, ongeza kiasi kidogo cha maji na uoka katika oveni kwa dakika 15-20 (kulingana na aina ya maapulo). Kwa nyama ya kusaga, uji wa mchele hupikwa kwenye maziwa na sukari. Zabibu zilizoandaliwa, karanga zilizokaangwa, mayai, siagi laini au majarini huongezwa kwenye uji uliopozwa hadi -60-70 ° C na kila kitu kimechanganywa kabisa. Maapulo yana moto na jam.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 151.1 | Kpi 1684 | 9% | 6% | 1114 g |
| Protini | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.7% | 2452 g |
| Mafuta | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 10.1% | 659 g |
| Wanga | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 5% | 1311 g |
| asidi za kikaboni | 0.5 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.6% | 1176 g |
| Maji | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 2.6% | 2571 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamini B4, choline | 15.9 mg | 500 mg | 3.2% | 2.1% | 3145 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Vitamini B9, folate | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamini C, ascorbic | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 3.4% | 1915 g |
| Vitamini D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 13.2% | 500 g |
| Vitamini H, biotini | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamini PP, NO | 1.1146 mg | 20 mg | 5.6% | 3.7% | 1794 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 303.4 mg | 2500 mg | 12.1% | 8% | 824 g |
| Kalsiamu, Ca | 48.4 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.2% | 2066 g |
| Silicon, Ndio | 5.4 mg | 30 mg | 18% | 11.9% | 556 g |
| Magnesiamu, Mg | 30.4 mg | 400 mg | 7.6% | 5% | 1316 g |
| Sodiamu, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.8% | 3768 g |
| Sulphur, S | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.9% | 3425 g |
| Fosforasi, P | 73.7 mg | 800 mg | 9.2% | 6.1% | 1085 g |
| Klorini, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.6% | 10849 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Aluminium, Al | 76.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 168.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Chuma, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 7.7% | 857 g |
| Iodini, mimi | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 g |
| Cobalt, Kampuni | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 g |
| Manganese, Mh | 0.2506 mg | 2 mg | 12.5% | 8.3% | 798 g |
| Shaba, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 g |
| Molybdenum, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Nickel, ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Kiongozi, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.6 μg | ~ | |||
| Selenium, Ikiwa | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Nguvu, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluorini, F | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Chrome, Kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Zinki, Zn | 0.4231 mg | 12 mg | 3.5% | 2.3% | 2836 g |
| Wanga wanga | |||||
| Wanga na dextrins | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 5.7 g | upeo 100 г | |||
| Steteroli | |||||
| Cholesterol | 22.9 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 151,1 kcal.
Maapuli yaliyojaa mchele na karanga vitamini na madini tajiri kama vile: vitamini E - 20%, potasiamu - 12,1%, silicon - 18%, chuma - 11,7%, cobalt - 12%, manganese - 12,5%
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- silicon imejumuishwa kama sehemu ya kimuundo katika glycosaminoglycans na huchochea muundo wa collagen
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
Yaliyomo ndani ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYAKULA VYAKUA MAPISHI Maapuli yaliyojazwa mchele na karanga KWA g 100
- Kpi 47
- Kpi 333
- Kpi 60
- Kpi 399
- Kpi 264
- Kpi 609
- Kpi 157
- Kpi 661
- Kpi 265
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 151,1 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupika Maapulo yaliyojazwa na mchele na karanga, mapishi, kalori, virutubisho