Viunga vitafunio vya Beetroot na karanga
kitanda | 715.0 (gramu) |
vitunguu vitunguu | 15.0 (gramu) |
walnut | 105.0 (gramu) |
sukari | 5.0 (gramu) |
cream | 160.0 (gramu) |
parsley | 7.0 (gramu) |
asidi ya limao | 3.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Kata beets zilizopikwa zilizopikwa kwenye vipande, futa asidi ya citric kwenye juisi iliyotolewa. Vitunguu vilivyoandaliwa, kata walnuts, unganisha na beets, ongeza sukari, chumvi, pilipili, asidi ya citric, msimu na cream ya sour na changanya. Katika likizo, tengeneza mimea iliyokatwa vizuri.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
Thamani ya kalori | Kpi 177.6 | Kpi 1684 | 10.5% | 5.9% | 948 g |
Protini | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
Mafuta | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 5.9% | 949 g |
Wanga | 25.8 g | 219 g | 11.8% | 6.6% | 849 g |
asidi za kikaboni | 0.08 g | ~ | |||
Fiber ya viungo | 2.8 g | 20 g | 14% | 7.9% | 714 g |
Maji | 94.9 g | 2273 g | 4.2% | 2.4% | 2395 g |
Ash | 1.1 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamini A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.3% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitamini B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
Vitamini B2, riboflauini | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
Vitamini B4, choline | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 2.7% | 2092 g |
Vitamini B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.4% | 1667 g |
Vitamini B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 8.4% | 667 g |
Vitamini B9, folate | 36 μg | 400 μg | 9% | 5.1% | 1111 g |
Vitamini B12, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.3% | 4286 g |
Vitamini C, ascorbic | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 3% | 1837 g |
Vitamini D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 26.3% | 214 g |
Vitamini H, biotini | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.8% | 7143 g |
Vitamini PP, NO | 1.6454 mg | 20 mg | 8.2% | 4.6% | 1216 g |
niacin | 0.5 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiamu, K | 476.5 mg | 2500 mg | 19.1% | 10.8% | 525 g |
Kalsiamu, Ca | 95.5 mg | 1000 mg | 9.6% | 5.4% | 1047 g |
Magnesiamu, Mg | 82.6 mg | 400 mg | 20.7% | 11.7% | 484 g |
Sodiamu, Na | 45 mg | 1300 mg | 3.5% | 2% | 2889 g |
Sulphur, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 2% | 2786 g |
Fosforasi, P | 222.4 mg | 800 mg | 27.8% | 15.7% | 360 g |
Klorini, Cl | 59.7 mg | 2300 mg | 2.6% | 1.5% | 3853 g |
Fuatilia Vipengee | |||||
Bohr, B. | 259.4 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 64.9 μg | ~ | |||
Chuma, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 6.6% | 857 g |
Iodini, mimi | 9 μg | 150 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
Cobalt, Kampuni | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 24.2% | 233 g |
Manganese, Mh | 1.1901 mg | 2 mg | 59.5% | 33.5% | 168 g |
Shaba, Cu | 291.7 μg | 1000 μg | 29.2% | 16.4% | 343 g |
Molybdenum, Mo. | 10.2 μg | 70 μg | 14.6% | 8.2% | 686 g |
Nickel, ni | 13 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 419.7 μg | ~ | |||
Selenium, Ikiwa | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
Fluorini, F | 222.9 μg | 4000 μg | 5.6% | 3.2% | 1795 g |
Chrome, Kr | 18.5 μg | 50 μg | 37% | 20.8% | 270 g |
Zinki, Zn | 1.2203 mg | 12 mg | 10.2% | 5.7% | 983 g |
Wanga wanga | |||||
Wanga na dextrins | 0.7 g | ~ | |||
Mono- na disaccharides (sukari) | 6.7 g | upeo 100 г |
Thamani ya nishati ni 177,6 kcal.
Vitafunio vya beetroot na karanga vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 11,1%, vitamini B6 - 15%, vitamini E - 46,7%, potasiamu - 19,1%, magnesiamu - 20,7%, fosforasi - 27,8% , chuma - 11,7%, cobalt - 43%, manganese - 59,5%, shaba - 29,2%, molybdenum - 14,6%, chromium - 37%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B6 inashiriki katika utunzaji wa majibu ya kinga, kolinesterasi na michakato ya uchochezi katika mfumo mkuu wa neva, katika ubadilishaji wa asidi ya amino, katika metaboli ya tryptophan, lipids na asidi ya kiini, inachangia malezi ya kawaida ya erythrocytes, matengenezo ya kiwango cha kawaida ya homocysteine katika damu. Ulaji wa kutosha wa vitamini B6 unaambatana na kupungua kwa hamu ya kula, ukiukaji wa hali ya ngozi, ukuzaji wa homocysteinemia, upungufu wa damu.
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Magnesium inashiriki katika kimetaboliki ya nishati, awali ya protini, asidi ya kiini, ina athari ya kutuliza kwa utando, ni muhimu kudumisha homeostasis ya kalsiamu, potasiamu na sodiamu. Ukosefu wa magnesiamu husababisha hypomagnesemia, hatari kubwa ya kupata shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
- Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
- Chrome inashiriki katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, na kuongeza athari ya insulini. Upungufu husababisha kupungua kwa uvumilivu wa sukari.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Kike vitafunio vya beetroot na karanga KWA 100 g
- Kpi 42
- Kpi 149
- Kpi 656
- Kpi 399
- Kpi 162
- Kpi 49
- Kpi 0
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo ndani ya kalori 177,6 kcal, muundo wa kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupika Beetroot vitafunio na karanga, kichocheo, kalori, virutubisho