Viungo Berry liqueur
| raspberries | 1000.0 (gramu) |
| sukari | 300.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Chukua kilo 1 ya matunda (currants, raspberries, cranberries, n.k inaweza kutengwa), suuza, futa maji. Weka matunda kwenye jarida la lita tatu na mimina kwa lita moja ya vodka. Yote hii ni kusisitiza kwa miezi 1,5 - 2. Berries inapaswa kutupwa mbali (ikiwa mkono umeinuliwa). Kisha chemsha syrup kutoka gramu 300 za sukari na maji ya kutosha kufuta sukari yote. Baridi syrup na mimina kwenye tincture. Koroga vizuri. matunda 1 kg. vodka 1 lita ya sukari 300 g
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 124.1 | Kpi 1684 | 7.4% | 6% | 1357 g |
| Protini | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.6% | 12667 g |
| Mafuta | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.6% | 14000 g |
| Wanga | 31.6 g | 219 g | 14.4% | 11.6% | 693 g |
| asidi za kikaboni | 1.1 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 2.8 g | 20 g | 14% | 11.3% | 714 g |
| Maji | 63.2 g | 2273 g | 2.8% | 2.3% | 3597 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.9% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamini B9, folate | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 8889 g |
| Vitamini C, ascorbic | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 16.7% | 484 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamini H, biotini | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.3% | 3571 g |
| Vitamini PP, NO | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 2% | 4003 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 167.8 mg | 2500 mg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Kalsiamu, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 2.4% | 3300 g |
| Magnesiamu, Mg | 16.4 mg | 400 mg | 4.1% | 3.3% | 2439 g |
| Sodiamu, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 16883 g |
| Sulphur, S | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8403 g |
| Fosforasi, P | 27.6 mg | 800 mg | 3.5% | 2.8% | 2899 g |
| Klorini, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Bohr, B. | 149.2 μg | ~ | |||
| Chuma, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.5% | 1800 g |
| Iodini, mimi | 1491.5 μg | 150 μg | 994.3% | 801.2% | 10 g |
| Cobalt, Kampuni | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 12.1% | 667 g |
| Manganese, Mh | 0.1566 mg | 2 mg | 7.8% | 6.3% | 1277 g |
| Shaba, Cu | 126.8 μg | 1000 μg | 12.7% | 10.2% | 789 g |
| Molybdenum, Mo. | 11.2 μg | 70 μg | 16% | 12.9% | 625 g |
| Fluorini, F | 2.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 181818 g |
| Zinki, Zn | 0.1492 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8043 g |
| Wanga wanga | |||||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 6.2 g | upeo 100 г |
Thamani ya nishati ni 124,1 kcal.
Mvinyo wa Berry vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 11,1%, vitamini C - 20,7%, iodini - 994,3%, cobalt - 15%, shaba - 12,7%, molybdenum - 16%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
- Iodini inashiriki katika utendaji wa tezi ya tezi, ikitoa malezi ya homoni (thyroxine na triiodothyronine). Inahitajika kwa ukuaji na kutofautisha kwa seli za tishu zote za mwili wa binadamu, kupumua kwa mitochondrial, udhibiti wa usafirishaji wa sodiamu na usafirishaji wa homoni. Ulaji wa kutosha husababisha ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa na hypothyroidism na kupungua kwa kimetaboliki, shinikizo la damu, upungufu wa ukuaji na ukuaji wa akili kwa watoto.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
- Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
Yaliyomo ya kalori NA MUUNDO WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Berry liqueur KWA 100 g
- Kpi 46
- Kpi 399
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 124,1 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya maandalizi Berry liqueur, mapishi, kalori, virutubisho