Keki ya viungo "Mazurka ya Chokoleti"
siki | 0.1 (kijiko) |
unga wa ngano, malipo | 1.0 (glasi ya nafaka) |
zabibu | 200.0 (gramu) |
walnut | 1.0 (glasi ya nafaka) |
yai ya kuku | 3.0 (kipande) |
soda | 1.0 (kijiko) |
mafuta ya alizeti | 3.0 (kijiko cha meza) |
sukari | 1.0 (glasi ya nafaka) |
Njia ya maandalizi
Zima soda (kijiko bila slaidi) na siki. Changanya kila kitu, paka mafuta karatasi ya kuoka kwa uangalifu na mafuta ya alizeti na uoka kwa joto la digrii 200-300 kwa dakika 30.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
Thamani ya kalori | Kpi 301.4 | Kpi 1684 | 17.9% | 5.9% | 559 g |
Protini | 7.6 g | 76 g | 10% | 3.3% | 1000 g |
Mafuta | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 4.5% | 737 g |
Wanga | 54 g | 219 g | 24.7% | 8.2% | 406 g |
Fiber ya viungo | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
Maji | 12.1 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18785 g |
Ash | 0.2 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamini A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
Vitamini B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
Vitamini B2, riboflauini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
Vitamini B4, choline | 40 mg | 500 mg | 8% | 2.7% | 1250 g |
Vitamini B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.7% | 1250 g |
Vitamini B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.3% | 1000 g |
Vitamini B9, folate | 23.3 μg | 400 μg | 5.8% | 1.9% | 1717 g |
Vitamini B12, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.8% | 4286 g |
Vitamini C, ascorbic | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
Vitamini D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 g |
Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3% | 19% | 174 g |
Vitamini H, biotini | 3 μg | 50 μg | 6% | 2% | 1667 g |
Vitamini PP, NO | 1.7616 mg | 20 mg | 8.8% | 2.9% | 1135 g |
niacin | 0.5 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiamu, K | 366.3 mg | 2500 mg | 14.7% | 4.9% | 683 g |
Kalsiamu, Ca | 56.4 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.9% | 1773 g |
Silicon, Ndio | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
Magnesiamu, Mg | 61.3 mg | 400 mg | 15.3% | 5.1% | 653 g |
Sodiamu, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.1% | 3023 g |
Sulphur, S | 56.7 mg | 1000 mg | 5.7% | 1.9% | 1764 g |
Fosforasi, P | 201.7 mg | 800 mg | 25.2% | 8.4% | 397 g |
Klorini, Cl | 29.9 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.4% | 7692 g |
Fuatilia Vipengee | |||||
Aluminium, Al | 104.5 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 3.7 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 9 μg | ~ | |||
Chuma, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.1% | 1059 g |
Iodini, mimi | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.8% | 4054 g |
Cobalt, Kampuni | 3.4 μg | 10 μg | 34% | 11.3% | 294 g |
Manganese, Mh | 0.5433 mg | 2 mg | 27.2% | 9% | 368 g |
Shaba, Cu | 155.3 μg | 1000 μg | 15.5% | 5.1% | 644 g |
Molybdenum, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1% | 3333 g |
Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
Kiongozi, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
Selenium, Ikiwa | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
Titan, wewe | 1.1 μg | ~ | |||
Fluorini, F | 183.8 μg | 4000 μg | 4.6% | 1.5% | 2176 g |
Chrome, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
Zinki, Zn | 0.8759 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1370 g |
Wanga wanga | |||||
Wanga na dextrins | 5.9 g | ~ | |||
Mono- na disaccharides (sukari) | 0.3 g | upeo 100 г | |||
Steteroli | |||||
Cholesterol | 74.9 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 301,4 kcal.
Keki "Mazurka ya Chokoleti" vitamini na madini mengi kama: vitamini E - 57,3%, potasiamu - 14,7%, magnesiamu - 15,3%, fosforasi - 25,2%, cobalt - 34%, manganese - 27,2%, shaba - 15,5%
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Magnesium inashiriki katika kimetaboliki ya nishati, awali ya protini, asidi ya kiini, ina athari ya kutuliza kwa utando, ni muhimu kudumisha homeostasis ya kalsiamu, potasiamu na sodiamu. Ukosefu wa magnesiamu husababisha hypomagnesemia, hatari kubwa ya kupata shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYAKULA VYAKULA VYA MAPISHI Keki "Chocolate Mazurka" KWA 100 g
- Kpi 11
- Kpi 334
- Kpi 264
- Kpi 656
- Kpi 157
- Kpi 0
- Kpi 899
- Kpi 399
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 301,4 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Keki ya Chokoleti ya Mazurka, mapishi, kalori, virutubisho