Keki ya viungo "Prague"
| yai ya kuku | 4.0 (kipande) |
| sukari | 2.0 (glasi ya nafaka) |
| maziwa yaliyofupishwa na sukari | 400.0 (gramu) |
| maji | 0.3 (glasi ya nafaka) |
| unga wa ngano, malipo | 1.5 (glasi ya nafaka) |
| poda ya kakao | 4.0 (kijiko cha meza) |
| ng'ombe wa maziwa | 250.0 (gramu) |
| siagi | 150.0 (gramu) |
| soda | 1.0 (kijiko) |
| siki | 1.0 (kijiko cha meza) |
Njia ya maandalizi
Unga: piga mayai 3 na glasi 1 ya sukari, chaga unga na kijiko 1 cha kakao, changanya. Ongeza maji na maziwa yaliyofupishwa, halafu soda, iliyotiwa na siki. Gawanya unga katika sehemu 3 - 4, bake kila keki kwa dakika 20. Cream: maziwa, yai, vijiko 2 vya unga, glasi 1 ya sukari, vijiko 3 vya mchanganyiko wa kakao na chemsha hadi unene, baridi, ongeza gramu 150 za siagi, piga (ongeza misa kwenye siagi kwenye kijiko). Paka keki na cream.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 283.5 | Kpi 1684 | 16.8% | 5.9% | 594 g |
| Protini | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.8% | 1288 g |
| Mafuta | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 7.9% | 444 g |
| Wanga | 39 g | 219 g | 17.8% | 6.3% | 562 g |
| asidi za kikaboni | 0.3 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
| Maji | 34.5 g | 2273 g | 1.5% | 0.5% | 6588 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 7.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1% | 3750 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.9% | 900 g |
| Vitamini B4, choline | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 3% | 1168 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.5% | 1000 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamini B9, folate | 6.5 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6154 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| Vitamini C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamini D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.1% | 1667 g |
| Vitamini H, biotini | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.5% | 1389 g |
| Vitamini PP, NO | 1.2794 mg | 20 mg | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 272.7 mg | 2500 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| Kalsiamu, Ca | 85.3 mg | 1000 mg | 8.5% | 3% | 1172 g |
| Silicon, Ndio | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Magnesiamu, Mg | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
| Sodiamu, Na | 49.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 1.3% | 2605 g |
| Sulphur, S | 48.6 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.7% | 2058 g |
| Fosforasi, P | 132.9 mg | 800 mg | 16.6% | 5.9% | 602 g |
| Klorini, Cl | 81.9 mg | 2300 mg | 3.6% | 1.3% | 2808 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Aluminium, Al | 85.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 6.7 μg | ~ | |||
| Chuma, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 g |
| Iodini, mimi | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| Cobalt, Kampuni | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 6.3% | 556 g |
| Manganese, Mh | 0.3463 mg | 2 mg | 17.3% | 6.1% | 578 g |
| Shaba, Cu | 318.2 μg | 1000 μg | 31.8% | 11.2% | 314 g |
| Molybdenum, Mo. | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 3% | 1167 g |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Kiongozi, Sn | 2.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Ikiwa | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.8% | 4231 g |
| Nguvu, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Titan, wewe | 0.8 μg | ~ | |||
| Fluorini, F | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11976 g |
| Chrome, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Zinki, Zn | 0.8953 mg | 12 mg | 7.5% | 2.6% | 1340 g |
| Wanga wanga | |||||
| Wanga na dextrins | 6 g | ~ | |||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 11.8 g | upeo 100 г | |||
| Steteroli | |||||
| Cholesterol | 70.8 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 283,5 kcal.
Keki "Prague" vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 22,2%, vitamini B2 - 11,1%, fosforasi - 16,6%, cobalt - 18%, manganese - 17,3%, shaba - 31,8%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
CALORIE NA UTUNZAJI WA KIKEMIKALI WA VYAKULA VYAKULA VYAKUWA MAPISHI Keki "Prague" KWA 100 g
- Kpi 157
- Kpi 399
- Kpi 261
- Kpi 0
- Kpi 334
- Kpi 289
- Kpi 60
- Kpi 661
- Kpi 0
- Kpi 11
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 283,5 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia keki ya "Prague", mapishi, kalori, virutubisho