Viungo Keki Prague “
cream | 375.0 (gramu) |
unga wa ngano, malipo | 2.0 (kijiko) |
sukari | 1.0 (kijiko) |
poda ya kakao | 4.0 (kijiko cha meza) |
siagi | 100.0 (gramu) |
vanillin | 2.0 (gramu) |
yai ya kuku | 2.0 (kipande) |
soda | 6.0 (gramu) |
maziwa yaliyofupishwa na sukari | 200.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Matayarisho ya cream ya ndani: Koroga vikombe 0,5 vya cream tamu na vikombe 0,5 vya sukari hadi sukari itakapofunguka. Maandalizi ya cream kuu: Kuyeyusha siagi, polepole ukiongeza makopo 0,5 ya maziwa yaliyofupishwa, vijiko 2 vya kakao. Kichocheo: Koroga cream tamu na sukari, ongeza mayai, soda iliyoteleza, kakao, sukari ya vanilla, maziwa yaliyofupishwa. Changanya yote vizuri. Kisha ongeza unga na koroga tena. Kanda unga. Gawanya vipande viwili na uoka mikate. Kata kila keki kwa nusu na brashi na cream ya ndani. Kisha piga keki nzima na cream ya msingi. Baridi keki. Unaweza kupamba.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
Thamani ya kalori | Kpi 326.4 | Kpi 1684 | 19.4% | 5.9% | 516 g |
Protini | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.6% | 1169 g |
Mafuta | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 9.5% | 324 g |
Wanga | 38.7 g | 219 g | 17.7% | 5.4% | 566 g |
asidi za kikaboni | 0.4 g | ~ | |||
Fiber ya viungo | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.1% | 1429 g |
Maji | 12.3 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18480 g |
Ash | 0.9 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamini A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.8% | 450 g |
Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
Vitamini B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
Vitamini B2, riboflauini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
Vitamini B4, choline | 55.8 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 896 g |
Vitamini B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
Vitamini B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
Vitamini B9, folate | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.8% | 3922 g |
Vitamini B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
Vitamini C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
Vitamini D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.2% | 1364 g |
Vitamini H, biotini | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 1.8% | 1724 g |
Vitamini PP, NO | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 2.3% | 1352 g |
niacin | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiamu, K | 305 mg | 2500 mg | 12.2% | 3.7% | 820 g |
Kalsiamu, Ca | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.4% | 1285 g |
Silicon, Ndio | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
Magnesiamu, Mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 1.3% | 2260 g |
Sodiamu, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.9% | 3258 g |
Sulphur, S | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.2% | 2475 g |
Fosforasi, P | 138 mg | 800 mg | 17.3% | 5.3% | 580 g |
Klorini, Cl | 67.7 mg | 2300 mg | 2.9% | 0.9% | 3397 g |
Fuatilia Vipengee | |||||
Aluminium, Al | 163.4 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 5.8 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 14 μg | ~ | |||
Chuma, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 2.5% | 1200 g |
Iodini, mimi | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
Cobalt, Kampuni | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 g |
Manganese, Mh | 0.4675 mg | 2 mg | 23.4% | 7.2% | 428 g |
Shaba, Cu | 399.4 μg | 1000 μg | 39.9% | 12.2% | 250 g |
Molybdenum, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 3.5% | 875 g |
Nickel, ni | 0.3 μg | ~ | |||
Kiongozi, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
Selenium, Ikiwa | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.8% | 3667 g |
Titan, wewe | 1.7 μg | ~ | |||
Fluorini, F | 35.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11204 g |
Chrome, Kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
Zinki, Zn | 0.981 mg | 12 mg | 8.2% | 2.5% | 1223 g |
Wanga wanga | |||||
Wanga na dextrins | 11.2 g | ~ | |||
Mono- na disaccharides (sukari) | 9.6 g | upeo 100 г | |||
Steteroli | |||||
Cholesterol | 42.7 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 326,4 kcal.
Keki ya Prague ” vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 22,2%, vitamini B2 - 11,1%, choline - 11,2%, potasiamu - 12,2%, fosforasi - 17,3%, cobalt - 13%, manganese - 23,4%, shaba - 39,9%, molybdenum - 11,4%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
- Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA BURE ZA MAPISHI "KWA 100 g
- Kpi 162
- Kpi 334
- Kpi 399
- Kpi 289
- Kpi 661
- Kpi 0
- Kpi 157
- Kpi 0
- Kpi 261
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 326,4 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, jinsi ya kuandaa keki ya Prague “, mapishi, kalori, virutubisho