Mchuzi wa Jibini la Mapishi. Kalori, muundo wa kemikali na thamani ya lishe.

Yaliyomo

Viungo Mchuzi wa Jibini

siagi 50.0 (gramu)
unga wa ngano, malipo 1.0 (kijiko cha meza)
ng'ombe wa maziwa 2.5 (glasi ya nafaka)
jibini ngumu 100.0 (gramu)
chumvi ya meza 0.5 (kijiko)
pilipili nyeusi 0.3 (kijiko)
Njia ya maandalizi

Pika unga kwenye mafuta, punguza na maziwa, ongeza jibini iliyokunwa, chumvi, pilipili. Chemsha.

Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
LishewingiKawaida **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Thamani ya kaloriKpi 141.5Kpi 16848.4%5.9%1190 g
Protini6 g76 g7.9%5.6%1267 g
Mafuta10.8 g56 g19.3%13.6%519 g
Wanga5.5 g219 g2.5%1.8%3982 g
asidi za kikaboni30.4 g~
Fiber ya viungo0.8 g20 g4%2.8%2500 g
Maji66.1 g2273 g2.9%2%3439 g
Ash0.6 g~
vitamini
Vitamini A, RE100 μg900 μg11.1%7.8%900 g
Retinol0.1 mg~
Vitamini B1, thiamine0.04 mg1.5 mg2.7%1.9%3750 g
Vitamini B2, riboflauini0.2 mg1.8 mg11.1%7.8%900 g
Vitamini B4, choline17.9 mg500 mg3.6%2.5%2793 g
Vitamini B5, pantothenic0.3 mg5 mg6%4.2%1667 g
Vitamini B6, pyridoxine0.06 mg2 mg3%2.1%3333 g
Vitamini B9, folate6.7 μg400 μg1.7%1.2%5970 g
Vitamini B12, cobalamin0.5 μg3 μg16.7%11.8%600 g
Vitamini C, ascorbic1 mg90 mg1.1%0.8%9000 g
Vitamini D, calciferol0.05 μg10 μg0.5%0.4%20000 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE0.3 mg15 mg2%1.4%5000 g
Vitamini H, biotini2.3 μg50 μg4.6%3.3%2174 g
Vitamini PP, NO1.096 mg20 mg5.5%3.9%1825 g
niacin0.1 mg~
macronutrients
Potasiamu, K120 mg2500 mg4.8%3.4%2083 g
Kalsiamu, Ca215.3 mg1000 mg21.5%15.2%464 g
Silicon, Ndio0.09 mg30 mg0.3%0.2%33333 g
Magnesiamu, Mg16.1 mg400 mg4%2.8%2484 g
Sodiamu, Na152.9 mg1300 mg11.8%8.3%850 g
Sulphur, S23.1 mg1000 mg2.3%1.6%4329 g
Fosforasi, P138.3 mg800 mg17.3%12.2%578 g
Klorini, Cl543.4 mg2300 mg23.6%16.7%423 g
Fuatilia Vipengee
Aluminium, Al59.2 μg~
Bohr, B.0.9 μg~
Vanadium, V2.1 μg~
Chuma, Fe0.2 mg18 mg1.1%0.8%9000 g
Iodini, mimi6.3 μg150 μg4.2%3%2381 g
Cobalt, Kampuni0.7 μg10 μg7%4.9%1429 g
Manganese, Mh0.0326 mg2 mg1.6%1.1%6135 g
Shaba, Cu22 μg1000 μg2.2%1.6%4545 g
Molybdenum, Mo.4.6 μg70 μg6.6%4.7%1522 g
Nickel, ni0.05 μg~
Kiongozi, Sn9.1 μg~
Selenium, Ikiwa1.5 μg55 μg2.7%1.9%3667 g
Nguvu, Sr.11.7 μg~
Titan, wewe0.3 μg~
Fluorini, F14.3 μg4000 μg0.4%0.3%27972 g
Chrome, Kr1.4 μg50 μg2.8%2%3571 g
Zinki, Zn0.8227 mg12 mg6.9%4.9%1459 g
Wanga wanga
Wanga na dextrins1.4 g~
Mono- na disaccharides (sukari)3.5 gupeo 100 г

Thamani ya nishati ni 141,5 kcal.

Mchuzi wa jibini vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 11,1%, vitamini B2 - 11,1%, vitamini B12 - 16,7%, kalsiamu - 21,5%, fosforasi - 17,3%, klorini - 23,6, XNUMX, XNUMX%
  • Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
  • Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
  • Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana na vinahusika katika malezi ya damu. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
  • calcium ni sehemu kuu ya mifupa yetu, hufanya kama mdhibiti wa mfumo wa neva, inashiriki katika contraction ya misuli. Ukosefu wa kalsiamu husababisha demineralization ya mgongo, mifupa ya pelvic na miisho ya chini, huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.
  • Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
  • Chlorini muhimu kwa malezi na usiri wa asidi hidrokloriki mwilini.
 
KALORI NA UUNDAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Mchuzi wa jibini KWA 100 g
  • Kpi 661
  • Kpi 334
  • Kpi 60
  • Kpi 364
  • Kpi 0
  • Kpi 255
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 141,5 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Mchuzi wa jibini, mapishi, kalori, virutubisho

Acha Reply