Kichocheo Cake pancakes jibini. Kalori, muundo wa kemikali na thamani ya lishe.

Viunga Cottage cheese pancakes

2/3 unga, mayai, sukari, chumvi huongezwa kwenye jibini la jumba lililokunwa. Unaweza kuongeza 0,02 g ya vanillin kwa kutumikia, baada ya kuitengenezea kwenye maji ya moto. Changanya vizuri, mpe sura ya bar yenye unene wa cm 5-6, iliyokatwa, iliyotiwa unga, sura ndani ya mipira ya mviringo yenye unene wa cm 1,5, kaanga na pande zote mbili, kisha uweke kwenye oveni kwa dakika 5-7. Mikate ya jibini isiyo na sukari inaweza kupikwa na mbegu za caraway (0,5 g kwa kutumikia). Mbegu za Caraway hupangwa, kuoshwa, kumwagika na maji ya moto na kushoto kwa masaa 1-1,5 ili kuvimba, kisha maji hutolewa. Caraway huletwa ndani ya jibini la jumba lililokunwa pamoja na vifaa vingine. Syrniki hutolewa kwa vipande 3. kwa kutumikia na cream ya siki, au jam, au sour cream na sukari, na maziwa, au cream ya sour, au michuzi tamu. Syrniki na mbegu za caraway hutolewa na cream ya sour au mchuzi wa sour cream.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Thamani ya nishati ni 300,2 kcal.

• Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
• Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
• Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
• Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana na vinahusika katika malezi ya damu. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
• Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
• calcium ni sehemu kuu ya mifupa yetu, hufanya kama mdhibiti wa mfumo wa neva, inashiriki katika contraction ya misuli. Ukosefu wa kalsiamu husababisha demineralization ya mgongo, mifupa ya pelvic na miisho ya chini, huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.
• Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
• Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
• Selenium - kipengele muhimu cha mfumo wa ulinzi wa antioxidant wa mwili wa binadamu, una athari ya kinga ya mwili, inashiriki katika udhibiti wa hatua ya homoni za tezi. Upungufu husababisha ugonjwa wa Kashin-Beck (osteoarthritis na ulemavu mwingi wa viungo, mgongo na miisho), ugonjwa wa Keshan (ugonjwa wa moyo wa kawaida), urithi wa thrombastenia.