Kichocheo mayai ya kukaanga na kuku na uyoga. Kalori, muundo wa kemikali na thamani ya lishe.

Yaliyomo

Viungo mayai ya kukaanga na kuku na uyoga

yai ya kuku 4.0 (kipande)
kuku 120.0 (gramu)
uyoga 80.0 (gramu)
mafuta ya mahindi 60.0 (gramu)
vitunguu 40.0 (gramu)
Nyanya ya nyanya 60.0 (gramu)
bizari 25.0 (gramu)
Njia ya maandalizi

Kata uyoga vipande vipande na kaanga na vitunguu. Dakika 3-5 hadi tayari, ongeza kuku ya kuchemsha iliyokatwa vipande vipande, kaanga, mimina mchuzi wa nyanya, chumvi, weka viungo, chemsha. Weka misa iliyopikwa kwenye sufuria zilizogawanywa, toa mayai mabichi hapo, chumvi, nyunyiza na pilipili na uoka katika oveni. Wakati wa kutumikia, nyunyiza mayai na bizari iliyokatwa.

Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
LishewingiKawaida **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Thamani ya kaloriKpi 210.4Kpi 168412.5%5.9%800 g
Protini8.6 g76 g11.3%5.4%884 g
Mafuta18.1 g56 g32.3%15.4%309 g
Wanga3.4 g219 g1.6%0.8%6441 g
asidi za kikaboni0.3 g~
Fiber ya viungo0.7 g20 g3.5%1.7%2857 g
Maji65.1 g2273 g2.9%1.4%3492 g
Ash1.1 g~
vitamini
Vitamini A, RE200 μg900 μg22.2%10.6%450 g
Retinol0.2 mg~
Vitamini B1, thiamine0.06 mg1.5 mg4%1.9%2500 g
Vitamini B2, riboflauini0.3 mg1.8 mg16.7%7.9%600 g
Vitamini B4, choline108.6 mg500 mg21.7%10.3%460 g
Vitamini B5, pantothenic0.8 mg5 mg16%7.6%625 g
Vitamini B6, pyridoxine0.1 mg2 mg5%2.4%2000 g
Vitamini B9, folate7.2 μg400 μg1.8%0.9%5556 g
Vitamini B12, cobalamin0.3 μg3 μg10%4.8%1000 g
Vitamini C, ascorbic10.7 mg90 mg11.9%5.7%841 g
Vitamini D, calciferol0.9 μg10 μg9%4.3%1111 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE10.7 mg15 mg71.3%33.9%140 g
Vitamini H, biotini9.1 μg50 μg18.2%8.7%549 g
Vitamini PP, NO2.6276 mg20 mg13.1%6.2%761 g
niacin1.2 mg~
macronutrients
Potasiamu, K249.6 mg2500 mg10%4.8%1002 g
Kalsiamu, Ca37.4 mg1000 mg3.7%1.8%2674 g
Magnesiamu, Mg18.9 mg400 mg4.7%2.2%2116 g
Sodiamu, Na67.9 mg1300 mg5.2%2.5%1915 g
Sulphur, S92.3 mg1000 mg9.2%4.4%1083 g
Fosforasi, P124.4 mg800 mg15.6%7.4%643 g
Klorini, Cl73.8 mg2300 mg3.2%1.5%3117 g
Fuatilia Vipengee
Aluminium, Al17.6 μg~
Bohr, B.8.8 μg~
Chuma, Fe1.8 mg18 mg10%4.8%1000 g
Iodini, mimi10.3 μg150 μg6.9%3.3%1456 g
Cobalt, Kampuni6.6 μg10 μg66%31.4%152 g
Manganese, Mh0.0237 mg2 mg1.2%0.6%8439 g
Shaba, Cu44.8 μg1000 μg4.5%2.1%2232 g
Molybdenum, Mo.2.7 μg70 μg3.9%1.9%2593 g
Nickel, ni0.1 μg~
Rubidium, Rb23 μg~
Fluorini, F37.4 μg4000 μg0.9%0.4%10695 g
Chrome, Kr3.6 μg50 μg7.2%3.4%1389 g
Zinki, Zn0.71 mg12 mg5.9%2.8%1690 g
Wanga wanga
Wanga na dextrins0.1 g~
Mono- na disaccharides (sukari)3.2 gupeo 100 г
Steteroli
Cholesterol219.5 mgupeo wa 300 mg

Thamani ya nishati ni 210,4 kcal.

Mayai yaliyoangaziwa na kuku na uyoga vitamini na madini kama vile: vitamini A - 22,2%, vitamini B2 - 16,7%, choline - 21,7%, vitamini B5 - 16%, vitamini C - 11,9%, vitamini E - 71,3, 18,2, 13,1%, vitamini H - 15,6%, vitamini PP - 66%, fosforasi - XNUMX%, cobalt - XNUMX%
  • Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
  • Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
  • Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
  • Vitamini B5 inashiriki katika protini, mafuta, kimetaboliki ya kabohydrate, kimetaboliki ya cholesterol, muundo wa idadi ya homoni, hemoglobin, inakuza ngozi ya amino asidi na sukari ndani ya utumbo, inasaidia kazi ya gamba la adrenal. Ukosefu wa asidi ya pantothenic inaweza kusababisha uharibifu wa ngozi na utando wa mucous.
  • Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
  • Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
  • Vitamini H inashiriki katika usanisi wa mafuta, glycogen, kimetaboliki ya asidi ya amino. Ulaji wa kutosha wa vitamini hii inaweza kusababisha usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi.
  • Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
  • Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
  • Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
 
KAZI YA KALORI NA YA KIKEMIKALI YA VYAKULA VYAKULA VYA KIUME VYA mayai yaliyokaangwa na kuku na uyoga kwa g 100
  • Kpi 157
  • Kpi 238
  • Kpi 27
  • Kpi 899
  • Kpi 41
  • Kpi 102
  • Kpi 40
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 210,4 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupika mayai yaliyokangwa na kuku na uyoga, mapishi, kalori, virutubisho

Acha Reply