Viungo Hering "chini ya kanzu ya manyoya"
Herring ya Atlantiki | 500.0 (gramu) |
kitanda | 1.0 (kipande) |
viazi | 1.0 (kipande) |
karoti | 2.0 (kipande) |
yai ya kuku | 2.0 (kipande) |
tango | 1.0 (kipande) |
mbaazi za kijani | 1.0 (kijiko cha meza) |
mayonnaise | 150.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Kata sill ndani ya minofu, kata vipande vidogo. Kwenye grater coarse, kando viazi vya kuchemsha, beets, karoti, msimu na mayonesi. Weka kwenye sahani kwa tabaka: beets, karoti, viazi, sill, kisha tena viazi, karoti na beets. Ngazi ya uso, nyunyiza na yai iliyokunwa. Pamba na matango, karoti na mbaazi za kijani kibichi.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
Thamani ya kalori | Kpi 209.5 | Kpi 1684 | 12.4% | 5.9% | 804 g |
Protini | 8 g | 76 g | 10.5% | 5% | 950 g |
Mafuta | 18.2 g | 56 g | 32.5% | 15.5% | 308 g |
Wanga | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 0.8% | 5919 g |
asidi za kikaboni | 0.2 g | ~ | |||
Fiber ya viungo | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.9% | 2500 g |
Maji | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
Ash | 1.2 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamini A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 63.6% | 75 g |
Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
Vitamini B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
Vitamini B2, riboflauini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
Vitamini B4, choline | 24.3 mg | 500 mg | 4.9% | 2.3% | 2058 g |
Vitamini B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
Vitamini B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
Vitamini B9, folate | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 1.2% | 4040 g |
Vitamini B12, cobalamin | 3.3 μg | 3 μg | 110% | 52.5% | 91 g |
Vitamini C, ascorbic | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 1.8% | 2727 g |
Vitamini D, calciferol | 9.9 μg | 10 μg | 99% | 47.3% | 101 g |
Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 5.9 mg | 15 mg | 39.3% | 18.8% | 254 g |
Vitamini H, biotini | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
Vitamini PP, NO | 2.928 mg | 20 mg | 14.6% | 7% | 683 g |
niacin | 1.6 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiamu, K | 232.8 mg | 2500 mg | 9.3% | 4.4% | 1074 g |
Kalsiamu, Ca | 39.2 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.9% | 2551 g |
Magnesiamu, Mg | 22.7 mg | 400 mg | 5.7% | 2.7% | 1762 g |
Sodiamu, Na | 134.4 mg | 1300 mg | 10.3% | 4.9% | 967 g |
Sulphur, S | 80.6 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.9% | 1241 g |
Fosforasi, P | 136.9 mg | 800 mg | 17.1% | 8.2% | 584 g |
Klorini, Cl | 84.8 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.8% | 2712 g |
Fuatilia Vipengee | |||||
Aluminium, Al | 139.2 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 57.7 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 28.3 μg | ~ | |||
Chuma, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.9% | 1636 g |
Iodini, mimi | 16.6 μg | 150 μg | 11.1% | 5.3% | 904 g |
Cobalt, Kampuni | 14.7 μg | 10 μg | 147% | 70.2% | 68 g |
Lithiamu, Li | 6.2 μg | ~ | |||
Manganese, Mh | 0.1589 mg | 2 mg | 7.9% | 3.8% | 1259 g |
Shaba, Cu | 105 μg | 1000 μg | 10.5% | 5% | 952 g |
Molybdenum, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 3.8% | 1250 g |
Nickel, ni | 5 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 80.9 μg | ~ | |||
Fluorini, F | 139.7 μg | 4000 μg | 3.5% | 1.7% | 2863 g |
Chrome, Kr | 21.8 μg | 50 μg | 43.6% | 20.8% | 229 g |
Zinki, Zn | 0.5214 mg | 12 mg | 4.3% | 2.1% | 2301 g |
Wanga wanga | |||||
Wanga na dextrins | 1.2 g | ~ | |||
Mono- na disaccharides (sukari) | 2 g | upeo 100 г | |||
Steteroli | |||||
Cholesterol | 76.5 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 209,5 kcal.
Herring chini ya Kanzu ya Manyoya ” vitamini na madini tajiri kama vile: vitamini A - 133,3%, vitamini B2 - 11,1%, vitamini B12 - 110%, vitamini D - 99%, vitamini E - 39,3%, vitamini PP - 14,6 %, fosforasi - 17,1%, iodini - 11,1%, cobalt - 147%, chromium - 43,6%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana na vinahusika katika malezi ya damu. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamini D inadumisha homeostasis ya kalsiamu na fosforasi, hufanya michakato ya madini ya mfupa. Ukosefu wa vitamini D husababisha kuharibika kwa kimetaboliki ya kalsiamu na fosforasi katika mifupa, kuongezeka kwa demineralization ya tishu mfupa, ambayo husababisha hatari ya kuongezeka kwa ugonjwa wa mifupa.
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Iodini inashiriki katika utendaji wa tezi ya tezi, ikitoa malezi ya homoni (thyroxine na triiodothyronine). Inahitajika kwa ukuaji na kutofautisha kwa seli za tishu zote za mwili wa binadamu, kupumua kwa mitochondrial, udhibiti wa usafirishaji wa sodiamu na usafirishaji wa homoni. Ulaji wa kutosha husababisha ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa na hypothyroidism na kupungua kwa kimetaboliki, shinikizo la damu, upungufu wa ukuaji na ukuaji wa akili kwa watoto.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Chrome inashiriki katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, na kuongeza athari ya insulini. Upungufu husababisha kupungua kwa uvumilivu wa sukari.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Hering "chini ya kanzu ya manyoya" KWA 100 g
- Kpi 42
- Kpi 77
- Kpi 35
- Kpi 157
- Kpi 14
- Kpi 40
- Kpi 627
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 209,5 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Hering "chini ya kanzu ya manyoya", mapishi, kalori, virutubisho