Kichocheo Viazi zilizochujwa. Kalori, muundo wa kemikali na thamani ya lishe.

Viungo Viazi zilizochujwa

viazi 1000.0 (gramu)
ng'ombe wa maziwa 1.0 (kijiko)
mafuta ya alizeti 2.0 (kijiko cha meza)
chumvi ya meza 0.5 (kijiko)
Njia ya maandalizi

Chemsha viazi zilizosafishwa na kuoshwa, futa maji, na shika sufuria na viazi kwa muda juu ya moto mdogo au kwenye oveni ili maji yote yabadilike. Baada ya hapo, bila kuruhusu viazi baridi, paka kwa ungo au uipake na kitambi cha mbao, ongeza mafuta, chumvi na, ukichochea, polepole ongeza maziwa ya moto. Viazi zilizochujwa hutumiwa kama sahani ya kujitegemea au kama sahani ya kando ya ham, ulimi, cutlets, soseji na sahani zingine za nyama.

Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
LishewingiKawaida **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Thamani ya kaloriKpi 81.7Kpi 16844.9%6%2061 g
Protini2.1 g76 g2.8%3.4%3619 g
Mafuta4.6 g56 g8.2%10%1217 g
Wanga8.5 g219 g3.9%4.8%2576 g
asidi za kikaboni20 g~
Fiber ya viungo1.5 g20 g7.5%9.2%1333 g
Maji78 g2273 g3.4%4.2%2914 g
Ash1 g~
vitamini
Vitamini A, RE20 μg900 μg2.2%2.7%4500 g
Retinol0.02 mg~
Vitamini B1, thiamine0.08 mg1.5 mg5.3%6.5%1875 g
Vitamini B2, riboflauini0.08 mg1.8 mg4.4%5.4%2250 g
Vitamini B4, choline6.1 mg500 mg1.2%1.5%8197 g
Vitamini B5, pantothenic0.3 mg5 mg6%7.3%1667 g
Vitamini B6, pyridoxine0.2 mg2 mg10%12.2%1000 g
Vitamini B9, folate5.8 μg400 μg1.5%1.8%6897 g
Vitamini B12, cobalamin0.1 μg3 μg3.3%4%3000 g
Vitamini C, ascorbic8.8 mg90 mg9.8%12%1023 g
Vitamini D, calciferol0.01 μg10 μg0.1%0.1%100000 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE1.5 mg15 mg10%12.2%1000 g
Vitamini H, biotini0.9 μg50 μg1.8%2.2%5556 g
Vitamini PP, NO1.0486 mg20 mg5.2%6.4%1907 g
niacin0.7 mg~
macronutrients
Potasiamu, K357.1 mg2500 mg14.3%17.5%700 g
Kalsiamu, Ca38.9 mg1000 mg3.9%4.8%2571 g
Magnesiamu, Mg17 mg400 mg4.3%5.3%2353 g
Sodiamu, Na15.8 mg1300 mg1.2%1.5%8228 g
Sulphur, S25.5 mg1000 mg2.6%3.2%3922 g
Fosforasi, P59.8 mg800 mg7.5%9.2%1338 g
Klorini, Cl366.1 mg2300 mg15.9%19.5%628 g
Fuatilia Vipengee
Aluminium, Al473.5 μg~
Bohr, B.61.6 μg~
Vanadium, V79.8 μg~
Chuma, Fe0.6 mg18 mg3.3%4%3000 g
Iodini, mimi5 μg150 μg3.3%4%3000 g
Cobalt, Kampuni3 μg10 μg30%36.7%333 g
Lithiamu, Li41.2 μg~
Manganese, Mh0.0939 mg2 mg4.7%5.8%2130 g
Shaba, Cu79.5 μg1000 μg8%9.8%1258 g
Molybdenum, Mo.6.1 μg70 μg8.7%10.6%1148 g
Nickel, ni2.7 μg~
Kiongozi, Sn3.3 μg~
Rubidium, Rb267.8 μg~
Selenium, Ikiwa0.5 μg55 μg0.9%1.1%11000 g
Nguvu, Sr.4.4 μg~
Fluorini, F21.2 μg4000 μg0.5%0.6%18868 g
Chrome, Kr5.9 μg50 μg11.8%14.4%847 g
Zinki, Zn0.2987 mg12 mg2.5%3.1%4017 g
Wanga wanga
Wanga na dextrins6.7 g~
Mono- na disaccharides (sukari)1.8 gupeo 100 г

Thamani ya nishati ni 81,7 kcal.

Viazi zilizochujwa vitamini na madini mengi kama: potasiamu - 14,3%, klorini - 15,9%, cobalt - 30%, chromium - 11,8%
  • potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
  • Chlorini muhimu kwa malezi na usiri wa asidi hidrokloriki mwilini.
  • Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
  • Chrome inashiriki katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, na kuongeza athari ya insulini. Upungufu husababisha kupungua kwa uvumilivu wa sukari.
 
Yaliyomo ndani ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYAKULA VYAKULA VYA MAPISHI Viazi zilizochujwa KWA 100 g
  • Kpi 77
  • Kpi 60
  • Kpi 899
  • Kpi 0
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 81,7 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Viazi zilizochujwa, mapishi, kalori, virutubisho

Acha Reply