Kichocheo cha Minced curd (kwa keki ya jibini, mikate na matuta). Kalori, muundo wa kemikali na thamani ya lishe.

Yaliyomo

Viungo katakata (kwa keki za jibini, mikate na vibanzi)

jibini la mafuta 18% 784.0 (gramu)
yai ya kuku 2.0 (kipande)
sukari 90.0 (gramu)
unga wa ngano, malipo 40.0 (gramu)
siagi 40.0 (gramu)
vanillin 0.1 (gramu)
Njia ya maandalizi

Curd hupitishwa kupitia mashine ya kuvuta. Kisha ongeza mayai, unga, sukari, siagi, vanillin na changanya kila kitu vizuri.

Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
LishewingiKawaida **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Thamani ya kaloriKpi 266.4Kpi 168415.8%5.9%632 g
Protini13.1 g76 g17.2%6.5%580 g
Mafuta18.1 g56 g32.3%12.1%309 g
Wanga13.8 g219 g6.3%2.4%1587 g
asidi za kikaboni0.9 g~
Fiber ya viungo0.004 g20 g500000 g
Maji54.8 g2273 g2.4%0.9%4148 g
Ash0.9 g~
vitamini
Vitamini A, RE200 μg900 μg22.2%8.3%450 g
Retinol0.2 mg~
Vitamini B1, thiamine0.05 mg1.5 mg3.3%1.2%3000 g
Vitamini B2, riboflauini0.3 mg1.8 mg16.7%6.3%600 g
Vitamini B4, choline60.6 mg500 mg12.1%4.5%825 g
Vitamini B5, pantothenic0.3 mg5 mg6%2.3%1667 g
Vitamini B6, pyridoxine0.1 mg2 mg5%1.9%2000 g
Vitamini B9, folate28.5 μg400 μg7.1%2.7%1404 g
Vitamini B12, cobalamin0.8 μg3 μg26.7%10%375 g
Vitamini C, ascorbic0.4 mg90 mg0.4%0.2%22500 g
Vitamini D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.8%5000 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE0.7 mg15 mg4.7%1.8%2143 g
Vitamini H, biotini5.8 μg50 μg11.6%4.4%862 g
Vitamini PP, NO2.4746 mg20 mg12.4%4.7%808 g
niacin0.3 mg~
macronutrients
Potasiamu, K104 mg2500 mg4.2%1.6%2404 g
Kalsiamu, Ca121.2 mg1000 mg12.1%4.5%825 g
Silicon, Ndio0.2 mg30 mg0.7%0.3%15000 g
Magnesiamu, Mg19.3 mg400 mg4.8%1.8%2073 g
Sodiamu, Na44.3 mg1300 mg3.4%1.3%2935 g
Sulphur, S18.7 mg1000 mg1.9%0.7%5348 g
Fosforasi, P190 mg800 mg23.8%8.9%421 g
Klorini, Cl131.3 mg2300 mg5.7%2.1%1752 g
Fuatilia Vipengee
Aluminium, Al40.6 μg~
Bohr, B.1.4 μg~
Vanadium, V3.5 μg~
Chuma, Fe0.7 mg18 mg3.9%1.5%2571 g
Iodini, mimi1.9 μg150 μg1.3%0.5%7895 g
Cobalt, Kampuni1.7 μg10 μg17%6.4%588 g
Manganese, Mh0.0309 mg2 mg1.5%0.6%6472 g
Shaba, Cu68.2 μg1000 μg6.8%2.6%1466 g
Molybdenum, Mo.6.9 μg70 μg9.9%3.7%1014 g
Nickel, ni0.09 μg~
Kiongozi, Sn0.2 μg~
Selenium, Ikiwa23.2 μg55 μg42.2%15.8%237 g
Titan, wewe0.4 μg~
Fluorini, F30.4 μg4000 μg0.8%0.3%13158 g
Chrome, Kr0.4 μg50 μg0.8%0.3%12500 g
Zinki, Zn0.4335 mg12 mg3.6%1.4%2768 g
Wanga wanga
Wanga na dextrins2.6 g~
Mono- na disaccharides (sukari)2.3 gupeo 100 г
Steteroli
Cholesterol97.8 mgupeo wa 300 mg

Thamani ya nishati ni 266,4 kcal.

Nyama iliyokatwa (kwa mikate ya keki, mikate na dumplings) vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 22,2%, vitamini B2 - 16,7%, choline - 12,1%, vitamini B12 - 26,7%, vitamini H - 11,6%, vitamini PP - 12,4%, kalsiamu - 12,1%, fosforasi - 23,8%, cobalt - 17%, seleniamu - 42,2%
  • Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
  • Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
  • Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
  • Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana na vinahusika katika malezi ya damu. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
  • Vitamini H inashiriki katika usanisi wa mafuta, glycogen, kimetaboliki ya asidi ya amino. Ulaji wa kutosha wa vitamini hii inaweza kusababisha usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi.
  • Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
  • calcium ni sehemu kuu ya mifupa yetu, hufanya kama mdhibiti wa mfumo wa neva, inashiriki katika contraction ya misuli. Ukosefu wa kalsiamu husababisha demineralization ya mgongo, mifupa ya pelvic na miisho ya chini, huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.
  • Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
  • Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
  • Selenium - kipengele muhimu cha mfumo wa ulinzi wa antioxidant wa mwili wa binadamu, una athari ya kinga ya mwili, inashiriki katika udhibiti wa hatua ya homoni za tezi. Upungufu husababisha ugonjwa wa Kashin-Beck (osteoarthritis na ulemavu mwingi wa viungo, mgongo na miisho), ugonjwa wa Keshan (ugonjwa wa moyo wa kawaida), urithi wa thrombastenia.
 
Yaliyomo ya kalori NA MUUNDO WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Curd mince (ya keki ya mkate, mikate na vibanzi) KWA 100 g
  • Kpi 236
  • Kpi 157
  • Kpi 399
  • Kpi 334
  • Kpi 661
  • Kpi 0
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo ndani ya kalori 266,4 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupika curd mince (kwa keki ya jibini, mikate na dumplings), mapishi, kalori, virutubisho

Acha Reply