Viungo Mchanganyiko wa rosehip
| rosehip kavu | 100.0 (gramu) |
| maji | 1000.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Viuno vya rose vilivyooshwa na maji baridi hutiwa na maji ya moto, huchemshwa kwenye chombo kilichofungwa kwa chemsha kidogo kwa dakika 5-10. Kisha kuondoka ili kusisitiza kwa masaa 22-24. Baada ya hapo, chuja mchuzi
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 18.8 | Kpi 1684 | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Protini | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 2.1% | 25333 g |
| Mafuta | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 56000 g |
| Wanga | 4.4 g | 219 g | 2% | 10.6% | 4977 g |
| asidi za kikaboni | 0.5 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 61.2% | 870 g |
| Maji | 97.5 g | 2273 g | 4.3% | 22.9% | 2331 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 354.8% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 g |
| Vitamini C, ascorbic | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Vitamini PP, NO | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 g |
| Kalsiamu, Ca | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 g |
| Magnesiamu, Mg | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Sodiamu, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 g |
| Fosforasi, P | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 g |
| Manganese, Mh | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 g |
| Shaba, Cu | 9416.6 μg | 1000 μg | 941.7% | 5009% | 11 g |
| Molybdenum, Mo. | 847.5 μg | 70 μg | 1210.7% | 6439.9% | 8 g |
| Zinki, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 g |
| Wanga wanga | |||||
| Wanga na dextrins | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 3.8 g | upeo 100 г |
Thamani ya nishati ni 18,8 kcal.
Mchuzi wa rosehip vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 66,7%, vitamini C - 43,1%, chuma - 13,3%, manganese - 254,3%, shaba - 941,7%, molybdenum - 1210,7 %
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
- Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Mchuzi wa viuno vya waridi KWA G 100
- Kpi 284
- Kpi 0
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo ndani ya kalori 18,8 kcal, muundo wa kemikali, lishe bora, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Kutumia mchuzi, mapishi, kalori, virutubisho