Viungo Mchuzi wa ulimwengu
| jibini ngumu | 100.0 (gramu) |
| cream | 1.0 (glasi ya nafaka) |
| bizari | 50.0 (gramu) |
| parsley | 30.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Jibini jibini (unaweza kuwa sio safi kwanza) kwenye sufuria ndogo, mimina cream, ili jibini "lifunikwe", lakini halizami kabisa na moto juu ya moto mdogo, bila kuchemsha, ili jibini huyeyuka hadi laini, sio nene sana, lakini pia sio misa ya kioevu. Kutumikia mara moja. Mchuzi utakuwa tastier ikiwa utaongeza bizari kidogo, unaweza pia iliki. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza mtu anayependa nini. Kwa mfano, uyoga, kung'olewa vizuri na kuchemshwa kabla, karanga zilizokunwa, au ham iliyokatwa vizuri, sausage, ikiwa unaamua kuipika kwa tambi, na hata vitunguu.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 211.1 | Kpi 1684 | 12.5% | 5.9% | 798 g |
| Protini | 8.8 g | 76 g | 11.6% | 5.5% | 864 g |
| Mafuta | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 15.1% | 315 g |
| Wanga | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 0.9% | 5341 g |
| asidi za kikaboni | 0.02 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Maji | 15.3 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 14856 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 21% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.7% | 1800 g |
| Vitamini B4, choline | 25.2 mg | 500 mg | 5% | 2.4% | 1984 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Vitamini B9, folate | 19.4 μg | 400 μg | 4.9% | 2.3% | 2062 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 9.5% | 500 g |
| Vitamini C, ascorbic | 22.1 mg | 90 mg | 24.6% | 11.7% | 407 g |
| Vitamini D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Vitamini H, biotini | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Vitamini PP, NO | 1.6608 mg | 20 mg | 8.3% | 3.9% | 1204 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 175.6 mg | 2500 mg | 7% | 3.3% | 1424 g |
| Kalsiamu, Ca | 328.3 mg | 1000 mg | 32.8% | 15.5% | 305 g |
| Magnesiamu, Mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3.5% | 1361 g |
| Sodiamu, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 8.8% | 542 g |
| Fosforasi, P | 183.3 mg | 800 mg | 22.9% | 10.8% | 436 g |
| Klorini, Cl | 37.4 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.8% | 6150 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Iodini, mimi | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.5% | 3191 g |
| Cobalt, Kampuni | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Manganese, Mh | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.6% | 7692 g |
| Shaba, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3571 g |
| Molybdenum, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 1.8% | 2692 g |
| Selenium, Ikiwa | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Fluorini, F | 8.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| Zinki, Zn | 1.1112 mg | 12 mg | 9.3% | 4.4% | 1080 g |
| Wanga wanga | |||||
| Wanga na dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 1.1 g | upeo 100 г |
Thamani ya nishati ni 211,1 kcal.
Mchuzi wa ulimwengu vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 44,4%, vitamini B12 - 20%, vitamini C - 24,6%, kalsiamu - 32,8%, fosforasi - 22,9%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana na vinahusika katika malezi ya damu. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
- calcium ni sehemu kuu ya mifupa yetu, hufanya kama mdhibiti wa mfumo wa neva, inashiriki katika contraction ya misuli. Ukosefu wa kalsiamu husababisha demineralization ya mgongo, mifupa ya pelvic na miisho ya chini, huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Mchuzi wa Universal KWA 100 g
- Kpi 364
- Kpi 119
- Kpi 40
- Kpi 49
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 211,1 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Mchuzi wa ulimwengu, mapishi, kalori, virutubisho