Wataalam wa lishe wanajadili juu yake, watoto wanawapenda, na wakati hakuna wakati wa Kiamsha kinywa kamili, ni chaguo la kuokoa wazazi. Yote ni juu ya utaftaji wa mahindi, moja wapo ya chaguzi maarufu kwa Kiamsha kinywa na vitafunio.
Na historia yao inavutia na inahusiana moja kwa moja na ndugu William na John Cellulari. John Harvey Kellogg alipokea digrii ya udaktari kutoka Chuo Kikuu cha New York na kurudi katika eneo lake la asili la Creek Creek, Michigan. Alifanya kazi katika nyumba ya bweni ya Battle Creek, ambapo alitibiwa Wasabato wengi. Ndugu mdogo Will Keith Kellogg alikuwa akimsaidia John katika nyumba ya bweni.
Wagonjwa walipaswa kufuata lishe kali ambayo ilikataza utumiaji wa chakula cha wanyama, kiwango cha msingi cha kula kilifanywa na mtindi. Mbali na mtindi, wagonjwa walipewa uji juu ya maji; watu walikuwa na njaa na walifanya ghasia.
Na hapa, 30 Julai 1898, William Kellogg na kaka yake mkubwa John Harvey Kellogg kwa bahati mbaya waliacha vipande vya ngano kwenye jiko na kuondoka. Kurudi, waligundua kuwa mabonge yaliyokaushwa yalikuwa ya kula sana, haswa ikiwa yalisisitizwa na pini inayozunguka. Na baada ya kufanya vivyo hivyo na mahindi, Kellogg alifanya mapinduzi ya mini katika gastronomy.
Je, Keith Kellogg alimwacha John Harvey Kellogg kulia.
Kellogg aliwatendea Wasabato wa siku ya saba na alikuwa mfuataji dhati wa imani hii, ambayo inapendekeza kwa kundi lake ulaji mboga na kukataa kabisa nyama, haswa John. Na katika kazi hizi, aliona ujumbe maalum wa chembe za mahindi. Ukweli kwamba Kellogg aliamini kwamba bakoni na mayai huongeza libido. Lakini zile za mahindi alisifiwa kama chakula ambacho hupunguza mahitaji ya ngono.
Mwanzoni, kiamsha kinywa hiki kilikuwa maarufu tu kati ya waumini na katika vituo vya afya, lakini polepole vipande vya mahindi vilianza Machi yake ya ushindi kote Amerika. Ilipobainika kuwa soko la nafaka halizuiliki kwa wagonjwa wa nyumba za bweni, maagizo yalikuwa yanatoka sehemu zingine; Je! Alipendekeza kuandaa biashara kwa wingi kutengeneza vipande. John alikataa, akisema kuwa lengo lake ni kupambana na mvuto wa kijinsia na kuridhika kwa kibinafsi, ambayo, kwa maoni yake, itasababisha ulimwengu wote kwa Shetani na Ibilisi. Halafu mahindi ya hati miliki yatapewa hati miliki, ikiongeza sukari ya mapishi kulenga soko la watoto. Sukari pia ilitoa crunch inayohitajika kwa flakes zinazoelea juu ya uso, na mtoto alikuwa na hamu.
Umaarufu wa nafaka umekuwa tangazo lililofikiriwa vizuri - "Kiamsha kinywa chenye afya, kitamu, na haraka" kweli imekuwa mapinduzi madogo katika tabia za Wamarekani na tabia za Wazungu. Kushangaza, kukuza nafaka kwa raia, Kellogg alifanya kampeni ya kutangaza ya kusisimua. Katika majarida ya wanawake, wasomaji waliulizwa, wakienda dukani, wink grocer.
Na William Kellogg alikua tajiri, lakini pesa kutoka kwa nafaka yao maarufu zilikuwa zikitumia, haswa sio kwa ajili yao wenyewe lakini misaada. Shukrani kwa nafaka na jogoo kwenye sanduku la Foundation ilianzishwa shule ya Kellogg ya watoto walemavu, shule tu, na sanatorium.
Na ingawa mikate ya mahindi ina thamani ya lishe - imejaa asidi ya amino, kuboresha kumbukumbu ya asidi ya glutamiki, ina vitu muhimu vya kuwaita Kiamsha kinywa chenye afya haiwezekani. Kwa sababu ya kiwango kikubwa cha sukari baada ya chakula kama hicho, mwili huongeza viwango vya insulini, na kusababisha kuibuka haraka kwa hisia za njaa. Si lazima kuanza Kiamsha kinywa, mtu mzima au mtoto, na tamu kwa sababu lishe hii itasababisha ugonjwa wa kisukari na tabia mbaya ya kula mapema au baadaye. Ni sawa ikiwa sio ya kudumu lakini wakati mwingine inakubalika.