Sodiamu (Na)

Ni cation ya nje ya seli ya alkali. Pamoja na potasiamu (K) na klorini (Cl), ni moja wapo ya virutubisho vitatu ambavyo mtu anahitaji kwa idadi kubwa. Yaliyomo sodiamu mwilini ni 70-110 g. Kati ya hizi, 1/3 iko kwenye mifupa, 2/3 - kwenye tishu za maji, misuli na neva.

Vyakula vyenye tajiri ya sodiamu

Imeonyesha kupatikana kwa takriban 100 g ya bidhaa

Mahitaji ya kila siku ya sodiamu

Mahitaji ya kila siku ya sodiamu ni 4-6 g, lakini sio chini ya 1 g. Kwa njia, sodiamu nyingi iko katika 10-15 g ya chumvi ya mezani.

 

Uhitaji wa ongezeko la sodiamu na:

  • jasho kubwa (karibu mara 2), kwa mfano, na bidii kubwa ya mwili wakati wa joto;
  • kuchukua diuretics;
  • kutapika kali na kuhara;
  • kuchoma sana;
  • ukosefu wa gamba la adrenal (ugonjwa wa Addison).

Utumbo

Katika mwili wenye afya, sodiamu hutolewa kwenye mkojo karibu sawa na inayotumiwa.

Mali muhimu ya sodiamu na athari zake kwa mwili

Sodiamu, pamoja na klorini (Cl) na potasiamu (K), inashiriki katika udhibiti wa kimetaboliki ya maji-chumvi, ina usawa wa kawaida wa tishu na maji ya nje ya seli katika mwili wa binadamu na wanyama, kiwango cha mara kwa mara cha shinikizo la osmotic, inashiriki neutralization ya asidi, kuanzisha athari ya alkali katika usawa wa alkali tindikali pamoja na potasiamu (K), kalsiamu (Ca) na magnesiamu (Mg).

Sodiamu inahusika katika udhibiti wa shinikizo la damu na utaratibu wa contraction ya misuli, kudumisha mapigo ya kawaida ya moyo, na kutoa uvumilivu kwa tishu. Ni muhimu sana kwa mifumo ya kumengenya na ya mwili, kusaidia kudhibiti usafirishaji wa vitu ndani na nje ya kila seli.

Katika michakato mingi ya kisaikolojia, sodiamu hufanya kama mpinzani wa potasiamu (K), kwa hivyo, ili kudumisha afya njema, inahitajika kwamba uwiano wa sodiamu na potasiamu kwenye lishe ni 1: 2. Sodium nyingi mwilini, ambayo ni yenye madhara kwa afya, inaweza kupunguzwa kwa kuanzisha kiwango cha ziada cha potasiamu.

Kuingiliana na vitu vingine muhimu

Ulaji mwingi wa sodiamu husababisha kuongezeka kwa potasiamu (K), magnesiamu (Mg) na kalsiamu (Ca) kutoka kwa mwili.

Ukosefu na ziada ya sodiamu

Je! Sodiamu nyingi husababisha nini?

Ioni za sodiamu hufunga maji na ulaji mwingi wa sodiamu kutoka kwa chakula husababisha mkusanyiko wa maji kupita kiasi mwilini. Kama matokeo, shinikizo la damu huongezeka, ambayo ni hatari kwa ugonjwa wa moyo na viharusi.

Kwa upungufu wa potasiamu (K), sodiamu kutoka kwa giligili ya seli hupenya kwa uhuru ndani ya seli, ikileta maji mengi, ambayo seli huvimba na hata kupasuka, na kutengeneza makovu. Maji hujilimbikiza katika tishu za misuli na unganisho, na matone hufanyika.

Kuzidisha chumvi mara kwa mara katika lishe mwishowe husababisha edema, shinikizo la damu, na ugonjwa wa figo.

Kwa nini kuna ziada ya sodiamu (Hypernatremia)

Mbali na ulaji halisi wa chumvi ya mezani, kachumbari au vyakula vilivyosindikwa viwandani, sodiamu ya ziada inaweza kupatikana na ugonjwa wa figo, matibabu na corticosteroids, kwa mfano, cortisone, na mafadhaiko.

Katika hali zenye mkazo, tezi za adrenal hutoa idadi kubwa ya aldosterone ya homoni, ambayo inachangia uhifadhi wa sodiamu mwilini.

Sababu zinazoathiri yaliyomo kwenye sodiamu kwenye vyakula

Maudhui ya sodiamu ya vyakula na sahani imedhamiriwa na kiwango cha kloridi ya sodiamu iliyoongezwa wakati wa kupikia.

Kwa nini upungufu wa sodiamu hufanyika

Katika hali ya kawaida, upungufu wa sodiamu ni nadra sana, lakini katika hali ya kuongezeka kwa jasho, kwa mfano, katika hali ya hewa ya joto, kiwango cha sodiamu iliyopotea kwa jasho inaweza kufikia kiwango kinachotishia afya, ambayo inaweza kusababisha kuzimia, na pia husababisha hatari kubwa kwa maisha 1.

Pia, matumizi ya lishe isiyo na chumvi, kutapika, kuharisha na kutokwa na damu kunaweza kusababisha ukosefu wa sodiamu mwilini.

Soma pia juu ya madini mengine:

Acha Reply