Superfood 2018 - matcha ya bluu
 

Chai ya Matcha imekuwa sehemu ya lishe yetu mwaka jana, baada ya kushinda mioyo ya wataalamu wa lishe na maua yake ya kijani kibichi yenye furaha. Ilibadilika kuwa hii sio rangi pekee ya kinywaji chenye afya. Na mwaka huu ulianza na kuenea kwa mitindo kwa kivuli cha turquoise cha kinywaji cha matcha. Je! Inatofautianaje na mtangulizi wake na inaleta faida gani kwa mwili wetu?

Matcha kijani ni bidhaa iliyotengenezwa kutoka kwa majani ya chai ya Kijapani, ardhini hadi poda. Matcha ya bluu hufanywa kutoka kwa mmea mwingine - maua ya kisimi cha trifoliate, kwa watu wa kawaida "chai ya bluu ya Thai". Kwa kweli, ndio sababu mali ya mechi ni tofauti kabisa.

Matcha ya kijani ina ladha laini na maridadi, ina idadi kubwa ya antioxidants, kwa sababu ambayo inaboresha kimetaboliki, hupunguza mchakato wa kuzeeka, na hurekebisha sukari ya damu na shinikizo la damu. Kuna kafeini nyingi kwenye mechi ya kijani kibichi, ambayo huongeza nguvu zaidi kuliko chai na kahawa, wakati sio ya kusisimua mfumo wa neva.

 

Katika mechi ya bluu, kiwango cha antioxidants ni cha chini sana, lakini kisimi kinaweza kuboresha kumbukumbu na shughuli za ubongo, kupunguza shida na kupumzika mfumo wa neva. Na kinywaji hiki utasahau juu ya kukosa usingizi na uchovu sugu. Pia kati ya faida za mechi za bluu ni kuimarisha nywele na kupunguza nywele za kijivu.

Unaweza kununua poda ya mechi ya samawati kwenye duka za mkondoni na kuiongeza kwenye chai, laini, visa.

Acha Reply