Misa tamu ya curd na vanilla 20,0% ya mafuta

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
LishewingiKawaida **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Thamani ya kaloriKpi 287Kpi 168417%5.9%587 g
Protini11.5 g76 g15.1%5.3%661 g
Mafuta20 g56 g35.7%12.4%280 g
Wanga14.5 g219 g6.6%2.3%1510 g
asidi za kikaboni1 g~
Maji52.1 g2273 g2.3%0.8%4363 g
Ash0.9 g~
vitamini
Vitamini A, RE132 μg900 μg14.7%5.1%682 g
Retinol0.12 mg~
beta carotenes0.07 mg5 mg1.4%0.5%7143 g
Vitamini B1, thiamine0.03 mg1.5 mg2%0.7%5000 g
Vitamini B2, riboflauini0.3 mg1.8 mg16.7%5.8%600 g
Vitamini B4, choline46.7 mg500 mg9.3%3.2%1071 g
Vitamini B5, pantothenic0.28 mg5 mg5.6%2%1786 g
Vitamini B6, pyridoxine0.11 mg2 mg5.5%1.9%1818 g
Vitamini B9, folate35 μg400 μg8.8%3.1%1143 g
Vitamini B12, cobalamin1 μg3 μg33.3%11.6%300 g
Vitamini C, ascorbic0.5 mg90 mg0.6%0.2%18000 g
Vitamini D, calciferol0.12 μg10 μg1.2%0.4%8333 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE0.4 mg15 mg2.7%0.9%3750 g
Vitamini H, biotini5.1 μg50 μg10.2%3.6%980 g
Vitamini PP, NO3 mg20 mg15%5.2%667 g
niacin0.2 mg~
macronutrients
Potasiamu, K112 mg2500 mg4.5%1.6%2232 g
Kalsiamu, Ca135 mg1000 mg13.5%4.7%741 g
Magnesiamu, Mg23 mg400 mg5.8%2%1739 g
Sodiamu, Na41 mg1300 mg3.2%1.1%3171 g
Sulphur, S115 mg1000 mg11.5%4%870 g
Fosforasi, P200 mg800 mg25%8.7%400 g
Klorini, Cl152 mg2300 mg6.6%2.3%1513 g
Fuatilia Vipengee
Aluminium, Al50 μg~
Chuma, Fe0.4 mg18 mg2.2%0.8%4500 g
Iodini, mimi9 μg150 μg6%2.1%1667 g
Cobalt, Kampuni1 μg10 μg10%3.5%1000 g
Manganese, Mh0.008 mg2 mg0.4%0.1%25000 g
Shaba, Cu74 μg1000 μg7.4%2.6%1351 g
Molybdenum, Mo.7.7 μg70 μg11%3.8%909 g
Kiongozi, Sn13 μg~
Selenium, Ikiwa30 μg55 μg54.5%19%183 g
Nguvu, Sr.17 μg~
Fluorini, F32 μg4000 μg0.8%0.3%12500 g
Chrome, Kr2 μg50 μg4%1.4%2500 g
Zinki, Zn0.394 mg12 mg3.3%1.1%3046 g
Wanga wanga
Mono- na disaccharides (sukari)14.5 gupeo 100 г
Steteroli
Cholesterol67 mgupeo wa 300 mg
Asidi zilizojaa mafuta
Asidi zilizojaa mafuta11.9 gupeo 18.7 г
Asidi ya mafuta ya monounsaturated5.87 gdakika 16.8 г34.9%12.2%
Asidi ya mafuta ya polyunsaturated1.14 gkutoka kwa 11.2 20.610.2%3.6%
Omega-3 fatty0.167 gkutoka kwa 0.9 3.718.6%6.5%
Omega-6 fatty0.98 gkutoka kwa 4.7 16.820.9%7.3%
 

Thamani ya nishati ni 287 kcal.

  • Kijiko kijiko ("juu" isipokuwa vyakula vya kioevu) = 18 g (51.7 kcal)
  • Kijiko cha chai ("juu" isipokuwa vyakula vya kioevu) = 6 g (17.2 kcal)
Misa tamu ya curd na vanilla 20,0% ya mafuta vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 14,7%, vitamini B2 - 16,7%, vitamini B12 - 33,3%, vitamini PP - 15%, kalsiamu - 13,5%, fosforasi - 25%, molybdenum - 11%, seleniamu - 54,5%
  • Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
  • Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
  • Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana na vinahusika katika malezi ya damu. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
  • Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
  • calcium ni sehemu kuu ya mifupa yetu, hufanya kama mdhibiti wa mfumo wa neva, inashiriki katika contraction ya misuli. Ukosefu wa kalsiamu husababisha demineralization ya mgongo, mifupa ya pelvic na miisho ya chini, huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.
  • Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
  • Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
  • Selenium - kipengele muhimu cha mfumo wa ulinzi wa antioxidant wa mwili wa binadamu, una athari ya kinga ya mwili, inashiriki katika udhibiti wa hatua ya homoni za tezi. Upungufu husababisha ugonjwa wa Kashin-Beck (osteoarthritis na ulemavu mwingi wa viungo, mgongo na miisho), ugonjwa wa Keshan (ugonjwa wa moyo wa kawaida), urithi wa thrombastenia.
Tags: Yaliyomo ya kalori 287 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, ni muhimuje misa ya curd tamu na vanillin 20,0% ya mafuta, kalori, virutubisho, mali muhimu Mali ya curd tamu na vanillin 20,0% ya mafuta

Thamani ya nishati, au maudhui ya kalori Ni kiasi cha nishati iliyotolewa katika mwili wa binadamu kutoka kwa chakula wakati wa digestion. Thamani ya nishati ya bidhaa hupimwa kwa kilo-kalori (kcal) au kilo-joules (kJ) kwa gramu 100. bidhaa. Kilocalorie inayotumiwa kupima thamani ya nishati ya chakula pia inaitwa "kalori ya chakula," kwa hivyo kiambishi awali cha kilo mara nyingi huachwa wakati wa kutaja kalori katika (kilo) kalori. Unaweza kuona meza za kina za nishati kwa bidhaa za Kirusi.

Thamani ya lishe - yaliyomo kwenye wanga, mafuta na protini kwenye bidhaa.

 

Thamani ya lishe ya bidhaa ya chakula - seti ya mali ya bidhaa ya chakula, mbele ya ambayo mahitaji ya kisaikolojia ya mtu kwa vitu muhimu na nishati yameridhika.

vitamini, vitu vya kikaboni vinahitajika kwa idadi ndogo katika lishe ya wanadamu na wenye uti wa mgongo wengi. Vitamini kawaida hutengenezwa na mimea badala ya wanyama. Mahitaji ya kila siku ya binadamu ya vitamini ni miligramu chache tu au mikrogramu. Tofauti na vitu visivyo vya kawaida, vitamini huharibiwa na joto kali. Vitamini vingi havina msimamo na "hupotea" wakati wa kupikia au usindikaji wa chakula.

Acha Reply