Saloop

Yaliyomo

Maelezo

Saloop. Kinywaji hiki kisicho na kileo cha moto au baridi chenye maji, asali, viungo, na mimea, mara nyingi ni dawa.

Kutajwa kwa kwanza kwa kinywaji kilichohifadhiwa katika kumbukumbu za watu wa Slavic kutoka 1128: Theple aliandaa kinywaji hicho katika chombo maalum cha shaba (chupa au Saclay), na iliitwa tunda la kitoweo, var. Kabla ya kuja kwa chai huko Rus - Saloop ilikuwa kinywaji moto, namba moja. Iliandaliwa sio tu kwa matumizi ya nyumbani lakini pia inauzwa katika maeneo yenye watu wengi: masoko, maonyesho, sherehe za watu, katika mikahawa.

Viungo na mimea kuu ilikuwa sage, wort St John, mdalasini, tangawizi, pilipili kali, na jani la Bay. Walakini, miaka michache baada ya mapinduzi ya Oktoba, idadi ya Saloop inayotumiwa na idadi ya watu ilipungua polepole hadi ikakomeshwa kabisa. Mahali pake palichukua chai nyeusi na kahawa.

Kupika Saloop

Kuna njia mbili za msingi za kupikia Saloop - rahisi na custard. Wakati wa kupikia custard Saloop, ni mchakato wa kuchachusha.

Ili kuandaa lita moja ya Saloop rahisi, unahitaji kuchukua asali (100 g), viungo (karafuu, mdalasini, pilipili nyeusi na yenye harufu nzuri, tangawizi, Wort St. Maji yakimimina kwenye vyombo viwili 1 na 200 ml. Kwa kiasi kidogo cha maji, futa asali na chemsha juu ya joto la kati, ukiondoa kila mara povu-viungo vilivyofunikwa kwenye cheesecloth na chemsha katika maji mengine. Kwa hivyo viungo vilipa maji ladha yao - wanapaswa kusisitiza kwa dakika 800. Mwishowe - remix mchanganyiko wote na koroga kabla ya kutumikia.

Kinywaji cha Saloop

Ili kuandaa custard Saloop, inahitajika kuwa na bakuli la enamel, unganisha maji (4 l), asali (500 g), rahisi-Braga (miaka 4), siki (30 g), na tangawizi (20 g). Mchanganyiko unapaswa kuchemsha moto polepole kwa dakika 30, ukiondoa povu kila wakati. Kisha poa na mimina kwenye chombo kilichofungwa vizuri. Unaweza pia kuongeza kijiko cha nusu cha chachu. Ili kukamilisha, iache mahali pa joto kwa masaa 6-12. Wakati wa kumalizika kwa wakati maalum, uwezo wa kuamsha kuiweka mahali pazuri na kuiweka kwa siku nyingine 2-3. Baada ya hapo, pombe Saloop iko tayari kutumika.

Mbali na viungo vya kinywaji, unaweza kuongeza juisi za matunda; kinywaji kitapata ladha na ladha ya ziada.

Matumizi ya Saloop

Saloop moto haswa ni kinywaji cha msimu wa baridi, ambacho hutumiwa kupata joto baada ya kupindukia. Pia, kwa sababu ya muundo wake, ina mali ya kuzuia-uchochezi na kinga ya mwili. Pia ni kinywaji kurejesha mwili baada ya magonjwa, upasuaji, na majeraha. Kinywaji baridi ni nzuri kumaliza kiu chako katika umwagaji baada ya sauna au siku za moto.

Tabia kuu muhimu za kinywaji hupata kwa kuongeza asali. Kinywaji hiki kinalisha vitamini na madini (magnesiamu, iodini, chuma, kalsiamu, potasiamu, nk). Kinywaji hicho kina athari ya toni, hurejesha kabisa vikosi baada ya shughuli nzito za kiakili na za mwili. Watu wenye ugonjwa wa kisukari wanaweza kutumia kiasi kidogo cha kinywaji hiki. Saloop inahitajika katika lishe ya upungufu wa damu, utumbo, utumbo, gesi, kuvimbiwa, magonjwa ya mfumo wa moyo, na ngozi.

Pia, shukrani kwa manukato, kinywaji hujazwa na mali ya uponyaji. Karafuu zilizoongezwa kwenye kinywaji hupunguza spasms ya tumbo na utumbo. Pia, hupunguza maumivu na hutoa nguvu. Mdalasini ina shughuli ya antifungal ambayo hupunguza kiwango cha michakato ya kuoza katika njia ya kumengenya na hurekebisha sukari ya damu. Cardamom ina athari nzuri kwenye mfumo wa neva, hupunguza mvutano.

Hatari ya kinywaji na ubishani

Kinywaji ni kinyume chake kwa watu ambao ni mzio wa bidhaa za asali na asali, ambayo inaweza kusababisha kutosha na edema ya pulmona.

Wale ambao wanatafuta kupoteza uzito lazima wajiepushe na Saloop. Kwa sababu ya kujumuishwa katika muundo wa asali, ina kalori za kutosha.

 
Kinywaji cha kupendeza cha kitamu na kadiamu "sahlab, salep, saloop!"

Mali muhimu na hatari ya vinywaji vingine:

Acha Reply