Yaliyomo
Fungua friji. Ni bidhaa gani hakika ziko kwenye mlango wake? Kwa kweli, ketchup ni kitoweo cha ulimwengu, ambacho kinafaa kwa karibu sahani yoyote.
Tumekusanya ukweli 5 wa kupendeza juu ya mchuzi huu.
Ketchup ilibuniwa nchini China
Inaonekana kwamba mtu anaweza kufikiria, kingo hii kuu ya tambi na pizza ilitoka wapi? Bila shaka kutoka Amerika! Kwa hivyo watu wengi hufikiria hivyo. Kwa kweli, hadithi ya ketchup ni ndefu na ya kupendeza zaidi. Watafiti wanaamini kwamba mchuzi huu ulitujia kutoka Asia. Uwezekano mkubwa, kutoka China.
Hii inathibitishwa na kichwa. Ilitafsiriwa kutoka kwa lahaja ya Kichina, "ke-tsiap" inamaanisha "mchuzi wa samaki". Iliandaliwa kulingana na soya, ikiongeza karanga na uyoga. Na angalia, hakuna nyanya zilizoongezwa! Kisha msimu wa Asia unakuja Uingereza, kisha Amerika, ambapo wapishi wa ndani walikuja na wazo la kuongeza nyanya kwenye ketchup.
Umaarufu halisi ulikuja kwenye ketchup katika karne ya 19
Sifa yake ni ya mfanyabiashara Henry Heinz. Shukrani kwake, Wamarekani waligundua kuwa ketchup inaweza kutengeneza sahani rahisi zaidi na isiyo na ladha ili kuvutia zaidi na kupata ladha tajiri. Mnamo 1896 gazeti lilishangaza wasomaji wakati New York Times ilipoita ketchup "manukato ya kitaifa ya Amerika." Na tangu wakati huo mchuzi wa nyanya unaendelea kuwa kitu cha lazima cha meza yoyote.
Chupa ya ketchup unaweza kunywa kwa nusu dakika
Katika "Kitabu cha Guinness cha rekodi za ulimwengu" mafanikio yaliyowekwa mara kwa mara juu ya kunywa mchuzi kwa wakati mmoja. 400 g ya ketchup (yaliyomo kwenye chupa ya kawaida), majaribio kawaida hunywa kupitia majani. Na fanya haraka. Rekodi ya sasa ni sekunde 30.
Chupa kubwa ya ketchup iliundwa huko Illinois
Ni mnara wa maji wenye urefu wa mita 50. Ilijengwa katikati ya karne ya 20 kusambaza maji kwa mmea wa hapa kwa utengenezaji wa ketchup. Imepambwa vizuri na tanki kubwa katika mfumo wa chupa ya ketchup. Kiasi chake - karibu lita 450. Kwa kuwa "chupa kubwa ya paka duniani" ndio kivutio kuu cha watalii wa mji ambao unasimama. Na wapendaji wa ndani hushikilia kwa heshima yake sherehe ya kila mwaka.
Ketchup inaweza kufanyiwa matibabu ya joto
Kwa hiyo huongezwa sio tu katika bidhaa za kumaliza lakini pia katika hatua ya sautéing au kuoka. Kumbuka tu kwamba tayari ina viungo, hivyo ongeza viungo kwa makini. Kwa njia, shukrani kwa mchuzi huu unaweza kujaribu sio tu kwa ladha bali pia na sahani. Kwa mfano, mpishi wa Scotland Domenico Crolla amekuwa maarufu kwa pizzas zake: hufanya jibini na rangi za ketchup kwa namna ya picha za watu maarufu. Ubunifu wake "umeangaza" Arnold Schwarzenegger, Beyonce, Rihanna, Kate Middleton, na Marilyn Monroe.