Ujumbe wa kwanza na usiobadilika wa afya ya milele: "Wetu wa nje wanapaswa kuwa wa ndani". Hiyo ndio inakua karibu nasi, ambayo ni mazingira yetu, inapaswa kuingizwa katika muundo, muundo wa mwili wetu lazima uwe hivyo. Katika uchunguzi wa wataalam wa kizazi wa Soviet, ya watu elfu arobaini ambao waligeuza hatua ya miaka sabini, 84% walikuwa mboga. Kulingana na ukweli kwamba, kulingana na makadirio ya kitabia, wastani wa kitaifa kwa kila mboga, kuna watu elfu moja ambao hutumia chakula cha nyama, inaweza kuhitimishwa kuwa walaji mboga wana nafasi zaidi ya miaka 80 kuwa watu mia moja kuliko wale wanaokula nyama.
Ikiwa tunapaswa kuamini Hippocrates, ambaye alisema kuwa chakula kinapaswa kutumika kama dawa, unapaswa kuongeza katika lishe yetu ya chakula cha mimea, haswa mbichi, kwa sababu ina muhimu kwa vitamini vya mwili wetu, madini, pamoja na vitu vya kuwafuata, asidi za kikaboni, asidi isiyojaa mafuta, na zingine nyingi. Dutu inayotumika kibaolojia katika mimea huamua ladha yao ya asili na harufu, thamani ya dawa ambayo bado haijatatuliwa vya kutosha.
Kama nyuzi, sio uzito uliokufa, lakini badala yake, chakula cha thamani zaidi. Utajiri mkubwa katika chakula hupunguza kiu, huzuia fetma, hurekebisha usawa wa asidi-alkali. Leta muhtasari wa haraka, wa nasibu kabisa wa kile kilicho ndani ya "nje yetu" na kwamba, kwa kweli, inapaswa kuwa "ya ndani".
Kabichi inapatikana kwa mboga zote ambazo zinaweza kupandwa hata kwenye duara la Aktiki na ina maajabu ya ajabu, hadi tani mia kwa hekta. Ndio, kwa kweli, aina zingine za kabichi, fanya vivuli vyako vya ziada kwenye hazina za Ufalme wa kabichi, lakini rejea, hata hivyo, kwa bidhaa maarufu na inayojulikana kwetu. Inatupa nini? Kiasi cha kushangaza cha vitamini C kwanza. Kwa kufurahisha, vitamini C haswa muundo huo hufanyika wakati wa sauerkraut, na sio tu hufanyika lakini pia iliongezeka ikilinganishwa na sura yake mpya! Ukosefu wa vitamini, hakuna kuzeeka kunaweza kujadiliwa, mradi tu tutumie sauerkraut?
Pia, ni duka lote la vitamini vingine: vitamini P, vitamini B1 na B3, asidi ya nikotini, provitamin A, provitamin B, vitamini K, na mengi zaidi. Katika majani yake ya kijani kibichi, na kwenye kabichi ya mapema haswa, ina asidi sawa ya folic ambayo ni muhimu kwa hematopoiesis ya kawaida.
Walakini, juisi ya kabichi ni bora zaidi, kwani kupika huharibu asidi ya folic. Matibabu ya nyumbani hujua kuwa kuna kabichi mengi ya vitamini U ya antiulcer pia. muundo wa Madini wa kabichi ni karibu sawa na meza ya mara kwa mara: potasiamu, sodiamu, kalsiamu, chuma, iodini, fluorine, silicon, zinki, shaba, boroni, nk.
Kuhusiana na kutostahiki kwa wingi wa chumvi mwilini mwetu, ikumbukwe kwamba potasiamu kwenye kabichi ina chumvi zaidi ya sodiamu, kwa hivyo kabichi hiyo ni muhimu kwa sclerotic, na shinikizo la damu, na kwa kuwa kiwango cha usawa wa asidi-alkali (pH) katika kabichi haina msimamo, basi ni nzuri sana kwa wagonjwa walio na asidi ya juu.
Ikiwa tunaongeza kuwa kwenye kabichi kuna enzymes nyingi zinazosimamia kimetaboliki ya mafuta ambayo ina karibu hakuna wanga na sio nyingi ya fructose, inakuwa wazi kuwa ni bidhaa, isiyo na bei kubwa kwa wagonjwa wa kisukari. Thamani ya kalori ya kabichi katika mali yake yote ya kibaolojia ni ndogo sana, hii inamaanisha kuwa watu wenye uzito kupita kiasi wanaweza kupata neema na uzuri wa takwimu haraka. Pia haiwezekani kukwepa suala kama vile mali ya uponyaji ya majani ya kabichi, inaweza kuponya vidonda vya nje, majeraha, michubuko, michubuko, kutuliza maumivu ya maumivu kwenye viungo na mifupa, kuchoma, na baridi kali.
Matumizi ya kila siku kwa siku ya 300 g ya maapulo imesababisha kukomeshwa kabisa kwa hali ya ugonjwa wa kibinadamu, kwa kuwa iko katika vitu vya apple kwa kushangaza kwa busara kudhibiti mkusanyiko wa cholesterol katika damu. Ninathubutu kupendekeza kwa watu ambao wamekuwa wasumbufu katika shughuli ya tezi ya tezi, ulaji wa kawaida wa sio tu na sio maapulo mengi, lakini mbegu nyingi akilini mwao mbele ya iodini ya kikaboni, ambayo inasimamia kazi vizuri. ya tezi ya tezi.
Ukiangalia mzizi wa mizizi, mtu huyo mara moja alikuja kutoka mazingira yale yale, kutoka Bahari ambayo mwani hukua. Na maadamu mwili wetu una maji ya bahari na chumvi ngumu na vitu vichache, hivi karibuni anajitahidi katika maisha yote kusaidia hapo awali kuingizwa katika usawa wa vitu hivi.
Hasa mwani wa baharini kwa kiwango kikubwa kabisa inalingana na hamu hii. Imejaa chumvi ya iodini, potasiamu, sodiamu, fosforasi, bromini, chuma, magnesiamu, ina vitamini A, B na C kwa kiwango kikubwa kuliko apricots. Pia ina seti ya wanga wanga adimu ambayo inapaswa kumfunga na kuondoa metali nzito zinazoingia mwilini mwa mwanadamu, pamoja na vitu vyenye mionzi kama strontium.
Pamoja na hatua ya adsorbent, kama tunavyojua tayari, kwa sababu ya wingi wa roughage ni mdhibiti mzuri wa kazi zote za utumbo na lishe inayotumika kwa bakteria kwenye microflora yetu. Ukosefu wa mafuta, ya kushangaza Masi, nafasi ya kushiriki katika anuwai ya sahani zingine bila mgongano nao. Kulingana na ushuhuda wa watu ambao hutumia mara kwa mara, inaboresha kumbukumbu! Na haishangazi, kwani ina athari kali ya kupambana na sklerotic.
Peari: tunda ambalo lina glukosi na fructose na hivyo kuwa dutu ya nishati kwa shughuli ya misuli; bidhaa iliyo na kiasi kikubwa cha potasiamu, na kwa hivyo, njia ya kuvuja mwili, muhimu sana katika mapambano na asidi ya mazingira ya ndani.
Chokeberry: usiwe na vitamini tu, ni multivitamin ya kaki na orodha ya yaliyomo anuwai, ambayo haitatoshea kwenye kichocheo kimoja. Miongoni mwa faida zingine moja ni ya kipekee: uimarishaji wa kuta za mishipa ya damu. Inashangaza kwamba mali ya uponyaji ya chokeberry imepotea wakati wa usindikaji.
Kwa kweli, kula kupita kiasi, kama kila kitu kingine ulimwenguni, sio lazima, kwa sababu uimarishaji mkubwa wa mishipa ya damu kwa sababu ya kula chakula cha Chokeberry kunaweza kusababisha thrombosis ya mishipa hii. Walakini, katika kesi hii, maumbile yenyewe yameweka valve ya kupunguza shinikizo: tartness ya matunda hairuhusu kuzila.
Futa maji bila kufikiria kama kawaida kwa uwezo wake wa matunda. Kwa sababu ina hadi 16% ya aina anuwai ya sukari iliyochimbwa kwa urahisi, kiwango cha vitamini P, inaweza kutoa changamoto kwa Malkia wa matunda yote - currants nyeusi, kulingana na kiwango cha potasiamu ni bora kuliko parachichi na kwa hivyo ni nzuri sana. kwa cores.
Chakula kwa siku zijazo ni karanga. Wasiliana angalau na jambo hili la ulimwengu wa mmea, kama karanga za pine. Inayo mafuta ya 69%, ladha ni ya kupendeza sana, hadi 18% ya protini za mboga na wanga, na protini ya kumbukumbu, vitamini B, vitamini E, vitu vingi vya ufuatiliaji, na metali muhimu.
Na usisahau kuhusu saladi, mboga mboga, na matunda, kutoka kwa mmea wa kitamaduni na mwitu juu ya uyoga, sahani za kichawi kutoka kwa nafaka zilizopandwa.
Karoti, mbilingani, hata majani ya burdock yana vitu vinavyozuia ukuzaji wa tumors mbaya.