Tangu 1985, mwishoni mwa wiki ya kwanza ya Novemba katika jiji la Abbeville (Louisiana, USA), wakaazi wameadhimisha Siku kubwa ya Omelet (Sherehe kubwa ya Omelette).
Lakini mnamo 2020, kwa sababu ya janga la coronavirus, hafla za sherehe zimeghairiwa.
Wanasema kwamba yeye mwenyewe alikuwa mpenda shauku ya omelet. Kulingana na hadithi, mara moja Napoleon na wenzie walisimama usiku katika mji wa Bessières, ambapo alitibiwa kitoweo cha ndani kilichoitwa "zawadi ya kuku".
Baada ya kuonja "zawadi" hiyo, Vladyka alifurahi sana na akaamuru kukusanya mara moja mayai yote ya kuku yanayopatikana karibu na kuandaa omelet kubwa kutoka kwao kwa jeshi lote. Kwa kumbukumbu ya hafla hii, Tamasha la Omelet linafanyika huko Bessieres hadi leo.
Kulingana na wataalam wa upishi, omelet ni kivutio bora: baada ya yote, sahani hii iliheshimiwa sio tu na Napoleon, bali pia na watawala wengine wenye nguvu. Kwa mfano, mfikirie Kaiser Franz Joseph wa Austria, ambaye aliita omelet hiyo kuwa “zawadi ya ajabu kutoka kwa Mungu.”
Kulingana na hadithi, mbingu zilimpa Franz Joseph na "zawadi" wakati alikuwa na umri wa miaka ishirini - hadi wakati huo alikuwa hajawahi kusikia juu ya omelet yoyote, kwani yule wa mwisho alizingatiwa chakula cha watu wa kawaida, ambacho hakikusudiwa chakula cha kifalme.
Wakati mmoja, Vladyka, akiwa ametembea kwa matembezi, aliogopa kuona kwamba alikuwa amepotea kutoka kwa mkusanyiko wake na akapotea kwenye msitu mzito. Akipitia msituni, mwishowe aliona taa na hivi karibuni alielekea kwenye kibanda kidogo cha wakulima, ambapo alilakiwa kwa urafiki wote. Mhudumu huyo haraka alimjengea Franz Joseph omelet ya sherehe: alichanganya maziwa, mayai, unga na sukari, akamwaga mchanganyiko huo kwenye sufuria ya kukaanga, akaikaanga kidogo, halafu na kisu kikali akakata utukufu huu wote kuwa vipande nyembamba, akawachagua. , ilinyunyizwa na unga wa sukari na kutumiwa Kaiser pamoja na plum compote.
Mapenzi ya Franz Joseph kwa jinsi alivyopenda chakula kitamu, na aliporudi nyumbani, aliwaamuru wapishi wa korti wamuandalie "vitafunio vya wakulima" kila siku. Tangu wakati huo, omelet tamu imekuwa ikiitwa "Kaiserschmarren" - kwa tafsiri kutoka kwa "Kaiser strip" ya Ujerumani.
Wataalam wanahakikishia kuwa omelet halisi inapaswa kuwa oh-oh-kubwa sana, na ni bora kuila kwenye kampuni ya urafiki.
Pendekezo hili linafuatwa kwa utakatifu na wataalam wa upishi kutoka jimbo la Amerika la Louisiana, ambao kila mwaka huandaa omelet kubwa ya Urafiki ya mayai 5000, lita 6 za siagi, lita 25 za maziwa na kilo 10 za wiki na kuwatibu wageni.