Yaliyomo
Mapishi ya Mboga ya Mboga
Pikniki za majira ya joto zimeundwa kutumia wakati na familia na marafiki. Watoto wanaweza kuwa na raha nyingi katika maumbile, na watu wazima wanaweza kupumzika kutoka kwa utaratibu wa kila siku. Na hakuna njia ya kufanya bila kambi ya vitafunio hapa. Jambo kuu ni kuzingatia ladha zote na usisahau kujumuisha mapishi ya mboga kwa picnic kwenye menyu.
Ufuatiliaji wa Soy
Menyu hii sio tu kwa saladi za mboga na mimea peke yake. Kukubaliana, kutibu wapendwa wako na kitu kitamu na cha kawaida kila wakati ni nzuri. Chaguo moja ni kutengeneza kuweka asili ya soya. Weka 400 g ya soya kwenye bakuli la blender, mimina 2 tbsp. l. mafuta, 1 tbsp. l. siki, ¼ kikombe cha maji na msimu na chumvi kidogo. Punga viungo mpaka msimamo wa kuweka sawa. Ikiwa ni nene sana, punguza kwa maji. Unganisha tambi na kitunguu 1 cha ukubwa wa kati kilichokatwa vizuri na uifute na blender. Vidokezo vyenye manukato vya vitafunio vitatoa tangawizi iliyokunwa au vitunguu kijani - vinaweza kuongezwa kama inavyotakiwa. Pasta iliyokamilishwa inatumiwa na vipande vya mkate wa pita, kavu kwenye grill, au na croutons.
Mboga ya mboga
Mazao yenye rangi ya mboga yatafanikisha picnic ya mboga. Faida yao kuu ni uteuzi tajiri wa viungo. Tunatakasa pilipili 2 za kati za Kengele kutoka kwa mbegu na vizuizi na kuzikata katika sehemu 4. Oka pilipili kwenye oveni saa 180 ° C mpaka ianze kuwa nyeusi. Kisha tunawafunga vizuri kwenye karatasi, waache kwa dakika 5 na uondoe ngozi kwa uangalifu. Chambua parachichi moja laini, kata vipande. Wakati huo huo, changanya 180 g ya jibini la mozzarella, 150 g ya mchicha uliokatwa, 1 tbsp siki ya balsamu na 2 tbsp mafuta ya mafuta kwenye bakuli. Changanya viungo vyote hadi misa inayofanana itengenezwe. Panua pilipili iliyookawa kwenye tortilla ya Mexico, ipake na jibini na mchicha, na uweke robo ya nyanya za cherry, parachichi, majani ya lettuce hapo juu. Pindisha mikate ndani ya mikate. Na kufanya kivutio hata cha kupendeza zaidi, kabla ya kutumikia, unaweza kuiweka hudhurungi kwenye grill.
Jaribu la sandwich
Waitaliano wanapenda sandwichi zilizofungwa na panini na kujaza. Wazo hili linaweza kupitishwa. Tutahitaji mkate wa rye, ambao tutakata sehemu ndogo. Kutoka kwa kila kipande, toa crumb na ujaze sandwich na kujaza. Kata zukini 3 za ukubwa wa kati kwenye sahani nyembamba za urefu, nyunyiza na mafuta na uoka katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wanapika, suuza parachichi laini, ukate kwenye sahani. Tunapaka nusu ya sandwich na mchuzi wa pesto au mchuzi mwingine wowote kwa ladha yako. Panua zukini kwenye nusu moja ya sandwich, juu na parachichi, vikombe viwili vya jibini la mozzarella, majani ya mchicha, vijidudu 2-3 vya oregano na tena vikombe 1-2 vya mozzarella, funika sandwich na nusu ya pili ya mkate. Funga sandwichi vizuri na filamu ya chakula na uwaache kwenye jokofu mara moja. Vitafunio vile vyenye rangi vitakufanya ujisikie kama Waitaliano halisi na, bila shaka, itapamba sikukuu katika maumbile.
Zawadi za maumbile
Picnic isiyo na nyama haifai kuwa ya kuchosha. Kebabs za nyama zinaweza kubadilishwa na tofauti za kuvutia za mboga. Uyoga inafaa zaidi kwa jukumu la kiunga kikuu. Iliyotokana na uyoga unaopenda wenye uzito wa 300 g marinated katika mchanganyiko wa 2 tbsp. l. maji ya limao na karafuu 2 za vitunguu iliyokatwa vizuri. Kata sehemu 4 za vichwa kadhaa vya vitunguu, gawanya vipande vya 100 g ya vitunguu iliyokatwa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza zukini, nyanya, mbilingani au pilipili tamu kwenye mapishi. Viungo vyote vinaweza kuhamishiwa kwenye kontena na kukaanga kwenye grill kwenye msitu, iliyochorwa na chumvi na viungo. Au waoka kwenye oveni nyumbani, waunganishe kwenye mishikaki, na kisha uwape moto kwenye makaa. Mboga na moshi - kitu ambacho hakuna picnic inaweza kufanya bila. Na kwa kebabs ya uyoga yenye harufu nzuri, mkusanyiko wa familia hakika utafaulu.
Upole wa embe
Sijui ni pipi gani za kufurahisha marafiki wako wa mboga? Andaa mango isiyo ya kawaida kwao. Chukua matunda 2 yaliyoiva laini bila uharibifu wowote na matangazo, ondoa jiwe, ganda na ukate vipande vidogo. Wajaze 100-150 ml ya maji kwenye sufuria na upike kwa dakika 20-30. Wakati huo huo, sisi hupunguza 350 g ya sukari katika 200 ml ya maji na kupika syrup ya kawaida. Futa kioevu cha ziada kutoka kwenye sufuria na embe, misa iliyobaki imesafishwa kabisa na blender. Punga yai nyeupe ndani ya povu laini na ongeza kwenye embe pamoja na tsp 1 ya mdalasini. Hatua kwa hatua tambulisha syrup tamu na chemsha misa kwenye moto mdogo kwa dakika nyingine 10-12. Sambaza kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi iliyotiwa mafuta kwenye safu ya unene wa 3-5 mm. Bika pastille kwenye oveni saa 120 ° C kwa dakika 40-60. Hebu iwe baridi na ukate vipande.
Unaweza kupanga picnic kwa mboga, hata kama familia yako inapenda na kula sahani za nyama. Haitaumiza kamwe kutofautisha lishe yako ya kila siku. Kwa kuongezea, chakula chenye afya pia kinaweza kuwa kitamu na kinaweza kutoa mhemko mzuri kwa familia yako na marafiki.