Mboga mboga na watoto
 

Umaarufu mkubwa ambao ulaji wa mboga hupata haraka haitoi tu hadithi na mabishano karibu nayo, lakini pia kwa maswali. Na ikiwa majibu ya baadhi yao ni dhahiri kabisa na yanaweza kupatikana kwa urahisi katika fasihi na historia inayofaa, zingine wakati mwingine husababisha kuchanganyikiwa na, kwa kweli, zinahitaji ushauri kamili wa wataalam. Moja ya haya ni swali la usahihi wa mpito wa watoto, haswa mchanga sana, kwa lishe ya mboga.

Mboga mboga na watoto: faida na hasara

Miongoni mwa sababu ambazo zinahimiza watu wazima kubadili lishe ya mboga, hamu ya kuokoa maisha ya wanyama sio mahali pa mwisho. Hoja zote zinazounga mkono mfumo huu wa nguvu mara nyingi huzunguka kwake. Ukweli, mara nyingi huungwa mkono na matokeo ya utafiti wa kisayansi juu ya faida zake, ukweli wa kihistoria, na kadhalika.

Na watoto, kila kitu ni tofauti. Wanaweza kuwa mboga wakati wa mapenzi, wakati wanakataa kabisa kula nyama kutoka kuzaliwa au kwa sababu za kusadikika. Bila kusema, katika kesi ya mwisho, wamepewa chanjo na wazazi wao. Je! Ni sahihi? Ndio na hapana.

 

Kulingana na madaktari, hii ina maana ikiwa suala la kupanga lishe ya mtoto litachukuliwa kwa uwajibikaji na mtoto atapewa chakula ambacho atapata vitamini na madini yote muhimu kwa ukuaji wa kawaida na ukuaji. Kisha itawezekana kuhukumu mwisho na hali ya jumla ya afya yake, na hali ya ngozi yake, meno au nywele. Ipasavyo, ikiwa inageuka kuwa ya kuridhisha, inamaanisha kwamba kulikuwa na uzembe au ujinga wa misingi ya kuandaa lishe ya mboga. Kwa hivyo, haupaswi kuendelea kuifuata.

Walakini, ikiwa yote yanaenda vizuri, faida za lishe ya mboga kwa watoto hakika itaonekana:

  1. 1 watoto wa mboga hula mboga na matunda zaidi kuliko watoto wanaokula nyama, ambao mara nyingi huwakataa;
  2. 2 hawana ongezeko la viwango vya cholesterol ya damu na, kwa hivyo, hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa;
  3. 3 hawana uzito kupita kiasi.

Jinsi ya kuandaa chakula cha mboga

Menyu ya usawa inapaswa kuwa msingi wa lishe ya mboga. Inafurahisha kuwa sio tu kwamba hujaza mwili na protini, mafuta, wanga, vitamini na vijidudu, lakini pia ina jukumu muhimu katika mchakato wa shughuli zake muhimu. Kwa maneno mengine, inahakikisha utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo, ambayo kinga inategemea na kwa sababu ya ambayo magonjwa mengi hayatengwa katika siku zijazo.

Kwa kweli, ni rahisi kupanga menyu kama hiyo katika kesi ya watoto wanaokula mayai na bidhaa za maziwa. Aidha, katika fomu hii, chakula cha mboga kinasaidiwa na madaktari.

Ukweli, wakati wa kuiunda, bado wanapendekeza kufuata vidokezo rahisi.

  • Unapaswa kukumbuka kila wakati juu ya sheria za piramidi ya chakula. Nyama na samaki waliotengwa kwenye lishe hiyo wanapaswa kubadilishwa na vyakula vingine vyenye protini nyingi. Inaweza kuwa mayai, kunde, mbegu, karanga. Ukweli, zinaweza kutolewa kwa watoto wakubwa tu. Hata karanga zilizokandamizwa au mbegu hazitafanya kazi kwa watoto wachanga, angalau hadi watakapojifunza kutafuna. Vinginevyo, kila kitu kinaweza kuishia kwa maafa. Kwa njia, mwanzoni ni bora kutoa kunde kwa njia ya viazi zilizochujwa.
  • Ni muhimu kuchagua maziwa au mchanganyiko wako kwa uangalifu. Upungufu unachukuliwa kuwa mojawapo ya matatizo makuu ya watoto wa mboga. Kwa hiyo, ikiwa kuna fursa hiyo, unahitaji kuchukua bidhaa za maziwa zilizoboreshwa nayo. Kwa watoto wa mboga, pamoja na mchanganyiko na maziwa ya ng'ombe, unaweza pia kutoa wale waliofanywa na soya, kwa kuwa chanzo cha ziada cha protini hakitawadhuru.
  • Pia ni muhimu kuchukua kiasi cha kutosha. Kwa kweli, hupatikana kwenye mboga na nafaka, lakini sio kwa idadi kama nyama. Ili kusahihisha hali hiyo na kuboresha mchakato wa ujumuishaji wake, unahitaji mara kwa mara (mara kadhaa kwa siku) kumpa mtoto - matunda ya machungwa, juisi, pilipili ya kengele, nyanya.
  • Usiiongezee na nafaka nzima. Kwa kweli, ni afya, kwani ina utajiri wa nyuzi. Lakini ukweli ni kwamba inajaza tumbo nayo hata kabla mtoto hajajisikia kushiba. Kama matokeo, bloating, kichefuchefu, na hata maumivu hayawezi kuepukwa. Kwa kuongezea, kiwango kikubwa cha nyuzi huingiliana na ngozi ya shaba, zinki na chuma. Kwa hivyo, katika nusu ya kesi hiyo, wataalam wa lishe wanashauri kuibadilisha na unga wa malipo yenye nguvu, tambi nyeupe, mchele mweupe.
  • Ni muhimu kuiingiza kwenye lishe, kwa sababu kiumbe kidogo hubeba upotezaji mkubwa wa nishati, kwa hivyo, haiwezi kufanya bila sahani na macronutrient hii kwa idadi ya kutosha. Hii inaweza kufanywa kwa kuvaa saladi na mafuta ya mboga au kuiongeza kwenye michuzi, chakula tayari. Kwa kuongezea, mafuta hayana faida tu, bali pia huboresha ladha ya chakula. Mbali na mafuta ya mboga, siagi au majarini yanafaa.
  • Haifai kuchanganya protini na wanga katika sahani moja. Katika kesi hii, hawajachukuliwa sana, na mtoto anaweza kuhisi colic, utumbo au kuteseka.
  • Unahitaji pia kukumbuka juu ya maji. Mwili wetu unajumuisha, inashiriki katika kimetaboliki na mchakato wa uzalishaji wa nishati. Ili hii yote ifanye kazi bila usumbufu, unahitaji kuwapa watoto mara kwa mara. Vinywaji vya matunda, compotes, chai au juisi zinaweza kuchukua nafasi ya maji.
  • Na mwishowe, kila wakati jaribu kutofautisha lishe yako iwezekanavyo. Monotony haiwezi tu kuchoka haraka, lakini pia hudhuru mwili mdogo unaokua.

Chakula cha mboga kwa watoto wa umri tofauti

Sote tunajua kuwa watoto wa rika tofauti wanahitaji kiwango tofauti na ubora wa chakula. Hii inaelezewa na tabia zao za kisaikolojia, umri, mtindo wa maisha na wengine. Na ikiwa kila kitu ni wazi au chini na menyu ya jadi, basi tena kunaweza kuwa na maswali na yule wa mboga. Katika hali kama hizo, mapendekezo ya wataalam wa lishe huwaokoa wakati wa kuchora orodha ya watoto wa umri tofauti.

Watoto wa mboga

Bidhaa kuu ya chakula kwa watoto tangu kuzaliwa hadi mwaka mmoja ni maziwa ya mama au fomula. Na shida kuu ambayo wanaweza kuwa nayo wakati huu ni upungufu wa vitamini D na. Inaweza kuzuiwa kwa kuongeza vitamini tata na yaliyomo kwenye lishe ya mama wanaonyonyesha mboga au kwa kuchagua mchanganyiko unaofaa. Bila kusema, uchaguzi wao unapaswa kufanywa tu na daktari aliyestahili.

Baadaye, itawezekana kutoa purees ya matunda na mboga na maharagwe, jibini, mtindi, na pia nafaka zilizoboreshwa na vitamini na vijidudu na, haswa, chuma, kama vyakula vya ziada kwa mtoto.

Watoto kutoka umri wa miaka 1 hadi 3

Kipengele cha kipindi hiki ni kuachisha maziwa ya watoto wengi kutoka matiti au kukataliwa kwa maziwa ya maziwa. Kufuatia hiyo, hatari ya upungufu wa virutubisho, haswa protini, kalsiamu, chuma, zinki, vitamini vya kikundi B, D, inaweza kuongezeka, ambayo imejaa ucheleweshaji wa ukuaji wa akili na mwili. Ili kuzuia hii kutokea, inahitajika sio tu kumpa mtoto lishe anuwai, lakini pia kuzungumza na daktari juu ya hitaji la kutumia tata maalum za vitamini.

 

Kwa kuongeza, unahitaji kuwa tayari kwa ukweli kwamba wakati wowote tabia ya mtoto inaweza kuwa magumu hali hiyo. Baada ya yote, watoto wote katika umri huu ni wa kuchagua na wanapenda bidhaa fulani, wakikataa wengine. Aidha, watoto wa mboga sio ubaguzi. Kuongezeka kwa sehemu iliyoliwa sio daima kuleta matokeo, na sio daima kugeuka kuwa kweli. Walakini, hii sio sababu ya kufadhaika. Ili kusaidia wazazi katika hali hiyo inaweza kuwa mawazo na mawazo ya awali kwa ajili ya kupamba sahani za watoto.

Watoto wenye umri wa miaka 3 na zaidi

Chakula cha mtoto katika umri huu kivitendo hakitofautiani na lishe ya mtu mzima, isipokuwa, labda, ya yaliyomo kwenye kalori na kiwango cha virutubisho muhimu. Unaweza kuangalia kila wakati na daktari wako wa watoto au mtaalam wa lishe.

 

Jambo lingine ni hamu ya mtu mdogo kuonyesha uhuru wake na msimamo thabiti maishani. Ni wao, kwa njia, wanawahimiza watoto katika familia za wale wanaokula nyama kukataa kabisa nyama baada ya miaka kadhaa ya matumizi yake, haswa katika ujana. Ikiwa hii ni nzuri au mbaya - wakati utasema.

Katika kesi hiyo, madaktari wanashauri wazazi tu kujaribu kumshawishi mtoto, na ikiwa ni kushindwa, kumsaidia kwa kila njia iwezekanavyo. Kwa mfano, kusaidia na menyu ya usawa au kupanga siku 1 ya mboga kwa wiki. Kwa kuongeza, kwa kweli, kuna idadi kubwa ya sahani ladha kutoka kwa bidhaa "zinazoruhusiwa".

Ni shida gani zinaweza kutokea

Ili ubadilishaji wa ulaji mboga ulete faida kubwa kwa wazazi wenyewe na watoto wao, inahitajika kujiandaa mapema kwa shida zinazowezekana.

 

Katika kesi ya watoto wa mboga, hii ni Chekechea, au tuseme, orodha ya sahani ambazo hutolewa ndani yao. Kwa kweli, zina lishe na zina afya nzuri, lakini zimeundwa kwa watoto wanaokula nyama. Kwa hivyo, supu za mchuzi, cutlets, samaki na uji na nyama ya nyama sio kawaida hapa.

Haiwezekani kuwatelekeza kabisa bila kumwacha mtoto akiwa na njaa. Isipokuwa tu ni dalili za matibabu. Kisha mtoto atapika chakula kando.

Bustani za kibinafsi za mboga ni jambo lingine. Huko, matakwa yote ya wazazi yatazingatiwa, na watoto wenyewe watapokea kiwango cha juu cha vitu muhimu kutoka kwa anuwai ya sahani, ambazo ni sehemu ya lishe bora ya mboga. Ukweli, utalazimika kulipia hii. Na wakati mwingine pesa nyingi.

Watoto wa shule ya mbogaKwa njia, wanaweza pia kukabili hali kama hizo. Lakini katika hali mbaya, wanaweza kutegemea tu chaguo la kusoma nyumbani na kujitolea, ipasavyo, jamii, fursa ya kujifunza jinsi ya kuingiliana na watu wengine, na kupata uzoefu wa maisha.


Kwa muhtasari wa yote hapo juu, ningependa kutambua kwamba mtoto na ulaji mboga ni dhana zinazofanana kabisa. Kwa kuongezea, kuna mifano mingi inayothibitisha hii kwa vitendo, na kuungwa mkono na maneno ya madaktari wa watoto maarufu. Unaweza na unapaswa kuwa sawa nao, lakini ikiwa tu mtoto mwenyewe anajisikia vizuri kwenye mfumo mpya wa chakula na hapati shida yoyote ya kiafya.

Kwa hivyo, hakikisha kuisikiliza na ufurahi!

Nakala zaidi juu ya ulaji mboga:

Acha Reply