Mboga mboga na mboga

Faida za mboga

Lacto-mboga na lacto-ovegetarianism hazipingana na kanuni za msingi za lishe bora ya kiafya. Ikiwa unatumia vyakula anuwai vya mmea muhimu kwa roboti za kawaida za mwili, basi mboga inaweza kuwa muhimu sana. Chakula kidogo cha mboga ni muhimu kwa kupoteza uzito, na pia ugonjwa wa atherosclerosis, dyskinesia ya matumbo na kuvimbiwa, gout, mawe ya figo, haswa wakati wa uzee. Chakula cha vegans karibu kabisa huondoa asidi ya mafuta na cholesterol, kwa hivyo njia hii ya kula inachangia hatua za kinga za kuzuia atherosclerosis na magonjwa mengine, lakini ikiwa vitamini na madini hutumiwa pamoja na chakula.

Athari kwa afya

Pamoja na lishe ya mboga, mwili umejaa virutubishi na vitamini, pamoja na: wanga, mafuta ya mafuta ya omega-6, nyuzi, carotenoids, folic acid, vitamini E, n.k Inaboresha ustawi na inadumisha viwango vya kawaida vya uzani na ulaji wastani wa mafuta asidi, cholesterol na protini kutoka kwa vyakula vya mimea.

Matokeo ya tafiti kubwa zaidi imebaini kuwa magonjwa anuwai na magonjwa ni nadra zaidi kati ya mboga:

• Kati ya mboga ambao hufuata lishe kwa zaidi ya miaka mitano, kuna wagonjwa chini ya 24% walio na ugonjwa wa moyo.
• Shinikizo la damu la mboga ni ya chini sana kuliko ile ya wasio mboga, kwa hivyo shinikizo la damu na sababu zingine za mabadiliko ya ghafla katika shinikizo la damu sio kawaida kati yao.
• Imebainika kuwa walaji mboga wana uwezekano mdogo wa kupata saratani anuwai isipokuwa saratani ya utumbo.
• Mlo wa mboga na mboga hupunguza sana hatari ya kukuza ugonjwa wa sukari aina ya XNUMX. Kula mboga pia kunahusishwa na uwezekano mdogo wa ugonjwa wa kimetaboliki, shida anuwai ambazo ni sababu ya ugonjwa wa moyo na mishipa na ugonjwa wa sukari.
• Lishe ya mboga inaweza kusaidia kupambana na fetma. Watu wenye uzito zaidi ni nadra sana kati ya mboga.
• Katika mboga isiyo kali, mtoto wa jicho hufanyika kwa 30%, na kwa vegans ni 40% chini ya kawaida kuliko watu ambao wanajumuisha zaidi ya 100 g ya nyama katika lishe yao ya kila siku.
• Diverticulosis hufanyika kwa 31% mara chache kwa mboga.
• Kufunga, baada ya lishe ya mboga, kuna athari nzuri kwa matibabu ya rheumatoid.
• Lishe ya mboga husaidia kurekebisha viwango vya juu vya mkojo na damu, ikiunga mkono matibabu ya ugonjwa sugu wa figo.

Athari kwa afya ya akili na matarajio ya maisha

• Mboga mboga wana hali nzuri zaidi na thabiti ya kihemko kuliko wasio mboga.
• Kizuizi kamili au kidogo cha ulaji wa nyama huchangia ongezeko kubwa la matarajio ya maisha. Kufuatia lishe ya mboga kwa miaka 20 au zaidi kunaweza kuongeza maisha kwa takriban miaka 3,6.

Mapendekezo ya kimsingi ya Mboga

1. 1 Ni bora kuambatana na lishe isiyo ngumu zaidi ya mboga, kwani bidhaa zingine za wanyama ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili.
2. 2 Kwa kuzingatia ulaji mkali wa mboga, unahitaji kuingiza kwenye lishe virutubisho muhimu kama protini, mafuta, na vile vile vitamini na vyakula vyenye vitamini na madini.
3. 3 Wakati wa ujauzito, kunyonyesha na kufundisha watoto juu ya ulaji mboga, ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba mwili wa mama na mtoto pia unahitaji chakula cha asili ya wanyama. Kupuuza jambo hili kunaweza kusababisha matokeo mabaya sana.
4. 4 Kuingizwa katika lishe ya ulaji mboga na poleni kwa idadi yoyote haitaweza kuupa mwili vitamini na madini yote muhimu.

Kubadilisha vitu muhimu

• protini - inaweza kupatikana kutoka kunde ,, mchicha, kolifulawa, na ngano;
• mafuta - vyenye mafuta anuwai ya mboga: mzeituni, linseed, alizeti, katani, nazi, pamba, walnut, nk;
• chuma - kiasi kinachohitajika kinapatikana katika karanga, mbegu, maharagwe na mboga za kijani;
• kalsiamu na zinki - inaweza kupatikana kutoka kwa bidhaa za maziwa, na vile vile kutoka kwa mboga za majani zenye rangi ya kijani kibichi, haswa kale, na cress, mbegu, za Brazili na, matunda yaliyokaushwa na tofu;
• omega-3 mafuta asidi - vyanzo ni mbegu za kitani, karanga anuwai, maharagwe na nafaka;
• vitamini D - Mwili umejaa mionzi ya jua, pamoja na bidhaa kama vile chachu,,, parsley, vijidudu vya ngano, viini vya yai.

Mali hatari ya ulaji mboga

Ikiwa unapunguza usawa wa lishe yako na kukosa vitu muhimu katika mtindo wa mboga, basi hii itasababisha athari hatari. Mara nyingi, walaji mboga wana upungufu wa protini, asidi ya mafuta ya omega-3 ,, vitamini, nk.

Uwezekano wa ugonjwa na mboga kali

• Ukosefu wa vitamini D na B12 mwilini husababisha shida za michakato ya hematopoietic, na pia shida ya mfumo wa neva.
• Kwa ukosefu wa asidi ya amino na vitamini kadhaa (haswa vitamini D), ukuaji na ukuaji wa mtoto huvurugika (hata ikiwa mtoto bado yuko ndani ya tumbo la mama), ambayo inasababisha rickets, upungufu wa damu na magonjwa mengine yanayohusiana na udhalili. Kwa upungufu wa vitu vile vile kwa watu wazima, meno na nywele huanza kutoka, na mifupa huwa dhaifu zaidi.
• Unapokataa bidhaa za maziwa, mwili hauna vitamini vya kutosha.
• Ukosefu wa vitu ambavyo vina bidhaa za wanyama pekee vinaweza kusababisha, kusababisha kupungua kwa misuli na ugonjwa wa mifupa.
• Ingawa kalsiamu, shaba, chuma na zinki zinaweza kupatikana kutoka kwa vyakula vya mimea, mmeng'enyo wao unaweza kuwa chini sana.
• Lishe ya mboga haiwezi kutoa mwili kwa kiwango muhimu cha kalsiamu inayoweza kupatikana kwa wanawake wa menopausal, na pia kwa wazee na wanariadha. Wakati huo huo, kuna hatari kubwa ya kupata ugonjwa wa mifupa.

Soma pia juu ya mifumo mingine ya nguvu: