Ulaji mboga ni bora kuliko inavyotarajiwa

Utafiti mkubwa wa hivi karibuni wa zaidi ya watu 70.000 umethibitisha faida kubwa za kiafya na maisha marefu ya lishe ya mboga.

Madaktari walishangaa jinsi kukataa kwa chakula cha nyama kunavyoathiri umri wa kuishi. Utafiti uliendelea kwa takriban miaka 10. Wanasayansi katika Taasisi ya California ya Loma Linda wamechapisha matokeo yao katika jarida la matibabu la JAMA Internal Medicine.

Wanawaambia wenzao na umma kwa ujumla kwamba wamethibitisha kile ambacho wengi wanaochagua maisha ya maadili na afya wamezingatia kwa muda mrefu ukweli unaokubalika: ulaji mboga huongeza maisha.

Kiongozi wa timu ya watafiti, Dakt. Michael Orlich, alisema hivi kuhusu matokeo ya kazi hiyo: “Nafikiri huu ni uthibitisho zaidi wa manufaa ya mlo wa mboga katika kuzuia magonjwa ya kudumu na kuongeza muda wa kuishi.”

Utafiti huo ulihusisha watu 73.308, wanaume na wanawake, wa makundi matano ya chakula yenye masharti:

• wasio wala mboga (wala nyama), • walaji mboga (watu ambao mara chache hula nyama), • watu wanaokula samaki na dagaa lakini wanaepuka nyama zenye damu joto), • walaji mboga za ovolacto (wale wanaojumuisha mayai na maziwa katika mlo wao), • na mboga mboga.

Wanasayansi wamegundua ukweli kadhaa mpya wa kufurahisha juu ya tofauti kati ya maisha ya mboga mboga na wasio mboga, ambayo inaweza kumshawishi mtu yeyote juu ya faida za kubadili lishe isiyo na kuua na ya mimea:

Wala mboga huishi muda mrefu zaidi. Kama sehemu ya utafiti - yaani, zaidi ya miaka 10 - wanasayansi waliona punguzo la 12% la hatari ya kifo kutokana na sababu mbalimbali za walaji mboga, ikilinganishwa na walaji nyama. Hii ni takwimu muhimu sana: ni nani hataki kuishi 12% tena?

Wala mboga ni "wazee" kitakwimu kuliko walaji nyama. Hii inaweza kuonyesha kwamba, baada ya kufikiria upya "makosa ya vijana", watu zaidi na zaidi baada ya umri wa miaka 30 wanabadilika kwa mboga.

Wala mboga, kwa wastani, wana elimu bora. Sio siri kwamba kufuata lishe ya mboga kunahitaji akili iliyokuzwa sana na uwezo wa kiakili ulio juu ya wastani - vinginevyo wazo la kubadili lishe bora na lenye afya linaweza kutokuja akilini.

Wala mboga zaidi kuliko walaji nyama walianza familia. Kwa wazi, mboga ni chini ya migogoro na imara zaidi katika mahusiano, na kwa hiyo kuna watu wengi wa familia kati yao.

Wala mboga hawana uwezekano wa kuwa feta. Kila kitu ni dhahiri hapa - hii ni ukweli uliothibitishwa mara nyingi, na watafiti tofauti.

Kitakwimu, walaji mboga hawana uwezekano mdogo wa kutumia pombe na kuvuta sigara kidogo. Mboga ni watu ambao hufuatilia afya zao na hali ya akili, huchagua vyakula vyenye afya na safi zaidi kwa chakula, kwa hivyo ni mantiki kwamba hawapendi utumiaji wa vitu vyenye madhara na vileo.

Wala mboga huzingatia zaidi mazoezi ya mwili, ambayo ni nzuri kwa afya. Hapa, pia, kila kitu ni mantiki: wanasayansi kwa muda mrefu wameanzisha kwamba ni muhimu kujitolea angalau dakika 30 kwa siku kwa mafunzo ya kimwili. Wala mboga wanafahamu umuhimu wa lishe bora na mazoezi, kwa hivyo huwa wanazingatia.

Ni ujinga kuamini kuwa kukataliwa moja kwa nyama nyekundu kunatoa afya na maisha marefu, nk - Mboga sio lishe tu, lakini njia kamili ya afya, ni maisha ya afya.

Mwishowe, watafiti walifanya muhtasari wa matokeo yao kama ifuatavyo: "Wakati wataalamu tofauti wa lishe hawakubaliani juu ya uwiano bora wa macronutrients katika lishe, karibu kila mtu anakubali kwamba tunahitaji kupunguza ulaji wetu wa sukari na vinywaji vilivyotiwa sukari, pamoja na nafaka zilizosafishwa. , na kuepuka kutumia kiasi kikubwa cha mafuta ya trans na saturated.

Walihitimisha kwamba kunufaika na lishe ya mboga mboga na, kwa ujumla, ulaji wa mboga mboga, karanga, mbegu, na kunde zaidi kuliko wale wanaokula nyama ni njia iliyothibitishwa, iliyothibitishwa kisayansi ya kupunguza uwezekano wa magonjwa sugu na kuongeza kwa kiasi kikubwa umri wa kuishi.

 

Acha Reply