Vitamin E
Yaliyomo kwenye kifungu hicho

Majina ya kimataifa - tocol, tocopherol, tocotrienol, alpha-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alpha-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Kemikali formula

C29H50O2

maelezo mafupi ya

Vitamini E ni vitamini yenye nguvu ambayo inazuia kuenea kwa spishi tendaji za oksijeni na inaboresha afya kwa ujumla. Kwa kuongezea, inasimamisha utendaji wa itikadi kali ya bure, na kama mdhibiti wa shughuli za enzymatic, ina jukumu katika ukuzaji mzuri wa misuli. Huathiri usemi wa jeni, hudumisha afya ya macho na mfumo wa neva. Moja ya kazi kuu ya vitamini E ni kwa kudumisha usawa wa viwango vya cholesterol. Inaboresha mzunguko wa damu kichwani, inaharakisha mchakato wa uponyaji, na pia inalinda ngozi kutoka kukauka. Vitamini E hulinda mwili wetu kutokana na mambo ya nje yanayodhuru na huhifadhi vijana wetu.

Historia ya ugunduzi

Vitamini E iligunduliwa kwa mara ya kwanza mnamo 1922 na wanasayansi Evans na Askofu kama sehemu isiyojulikana ya B inayohitajika kwa uzazi wa panya wa kike. Uchunguzi huu ulichapishwa mara moja, na mwanzoni dutu hii iliitwa "Sababu ya X"Na"sababu dhidi ya utasa”, Na baadaye Evans alijitolea kukubali rasmi barua inayoitwa E kwake - kufuatia ile iliyogunduliwa hivi karibuni.

Kiwanja kinachofanya kazi vitamini E kilitengwa mnamo 1936 na mafuta ya ngano ya ngano. Kwa kuwa dutu hii iliruhusu wanyama kupata watoto, timu ya watafiti iliamua kuiita alpha-tocopherol - kutoka kwa Uigiriki "mashina"(Inamaanisha kuzaliwa kwa mtoto) na"fereini"(Kukua). Ili kuonyesha uwepo wa kikundi cha OH kwenye molekuli, "ol" iliongezwa hadi mwisho. Muundo wake sahihi ulitolewa mwaka wa 1938, na dutu hii ilianzishwa kwanza na P. Carrer, pia mwaka wa 1938. Katika miaka ya 1940, timu ya madaktari wa Kanada iligundua kwamba vitamini E inaweza kulinda watu kutoka. Mahitaji ya vitamini E yameongezeka kwa kasi. Pamoja na mahitaji ya soko, idadi ya bidhaa zinazopatikana kwa tasnia ya dawa, chakula, malisho na vipodozi imeongezeka. Mnamo 1968, Vitamini E ilitambuliwa rasmi na Bodi za Lishe na Lishe za Chuo cha Kitaifa cha Sayansi kama kirutubisho muhimu.

Vyakula vyenye vitamini E

Imeonyesha kupatikana kwa takriban 100 g ya bidhaa:

+ Vyakula 16 zaidi vyenye vitamini E (kiasi cha μg katika 100 g ya bidhaa imeonyeshwa):
Crayfish2.85Mchicha2.03Pweza1.2apricot0.89
Trout2.34Shtaka1.89Blackberry1.17Raspberry0.87
Siagi2.32Pilipili ya kengele nyekundu1.58Avokado1.13Brokoli0.78
Mbegu za malenge (kavu)2.18Kabichi iliyokatwa1.54Black currant1Papai0.3
Avocado2.07Kiwi1.46Mango0.9Viazi vitamu0.26

Mahitaji ya kila siku kwa vitamini E

Kama tunaweza kuona, mafuta ya mboga ndio vyanzo vikuu vya vitamini E. Pia, idadi kubwa ya vitamini inaweza kupatikana kutoka. Vitamini E ni muhimu sana kwa mwili wetu, kwa hivyo ni muhimu kuhakikisha kuwa kiwango cha kutosha kinapewa chakula. Kulingana na takwimu rasmi, ulaji wa kila siku wa vitamini E ni:

umriWanaume: mg / siku (Vitengo vya Kimataifa / siku)Wanawake: mg / siku (Vitengo vya Kimataifa / siku)
Watoto wachanga miezi 0-64 mg (6 ME)4 mg (6 ME)
Watoto wachanga miezi 7-125 mg (7,5 ME)5 mg (7,5 ME)
Watoto wa miaka 1-36 mg (9 ME)6 mg (9 ME)
Miaka ya 4-87 mg (10,5 ME)7 mg (10,5 ME)
Miaka ya 9-1311 mg (16,5 ME)11 mg (16,5 ME)
Vijana miaka 14-1815 mg (22,5 ME)15 mg (22,5 ME)
Watu wazima 19 na zaidi15 mg (22,5 ME)15 mg (22,5 ME)
Wajawazito (umri wowote)-15 mg (22,5 ME)
Mama wanaonyonyesha (umri wowote)-19 mg (28,5 ME)

Wanasayansi wanaamini kuna ushahidi thabiti kwamba ulaji wa kila siku wa 200 IU (134 mg) ya alpha-tocopherol inaweza kulinda watu wazima kutoka kwa magonjwa kadhaa sugu kama shida za moyo, magonjwa ya neurodegenerative, na aina fulani za saratani.

Shida kuu katika kutoa mapendekezo ya vitamini E ni utegemezi wa ulaji (PUFA). Kuna tofauti kubwa katika matumizi ya PUFA kote Uropa. Kulingana na uhusiano sawia kati ya mahitaji ya vitamini E na PUFA, mapendekezo yanapaswa kuzingatia ulaji tofauti wa asidi katika idadi tofauti. Kuzingatia ugumu wa kufikia mapendekezo na athari bora juu ya kimetaboliki ya binadamu, ulaji wa kila siku wa vitamini E kwa watu wazima, iliyoonyeshwa kwa miligramu ya alpha-tocopherol sawa (mg alpha-TEQ), inatofautiana katika nchi za Ulaya:

  • huko Ubelgiji - 10 mg kwa siku;
  • nchini Ufaransa - 12 mg kwa siku;
  • huko Austria, Ujerumani, Uswizi - 15 mg kwa siku;
  • nchini Italia - zaidi ya 8 mg kwa siku;
  • nchini Uhispania - 12 mg kwa siku;
  • huko Uholanzi - 9,3 mg kwa siku kwa wanawake, 11,8 mg kwa siku kwa wanaume;
  • katika nchi za Nordic - wanawake 8 mg kwa siku, wanaume 10 mg kwa siku;
  • nchini Uingereza - zaidi ya 3 mg kwa siku kwa wanawake, zaidi ya 4 mg kwa siku kwa wanaume.

Kwa ujumla, tunaweza kupata vitamini E ya kutosha kutoka kwa chakula. Katika hali nyingine, hitaji lake linaweza kuongezeka, kwa mfano, katika magonjwa mazito sugu:

  • sugu;
  • ugonjwa wa cholestatic;
  • cystic fibrosis;
  • biliamu ya msingi;
  • ;
  • ugonjwa wa haja kubwa;
  • ataksia.

Magonjwa haya yanaingiliana na ngozi ya vitamini E ndani ya matumbo.

Kemikali na mali ya mwili

Vitamini E inahusu tocopherols zote na tocotrienols ambazo zinaonyesha shughuli za alpha-tocopherol. Kwa sababu ya haidrojeni hidrojeni kwenye kiini cha 2H-1-benzopyran-6-ol, misombo hii huonyesha viwango tofauti vya shughuli za antioxidant kulingana na eneo na idadi ya vikundi vya methyl na aina ya isoprenoids. Vitamini E ni sawa wakati inapokanzwa na joto kati ya 150 na 175 ° C. Haitoshi katika mazingira ya tindikali na alkali. α-Tocopherol ina msimamo wa mafuta wazi, yenye mnato. Inaweza kudunisha na aina zingine za usindikaji wa chakula. Kwa joto chini ya 0 ° C, inapoteza shughuli zake. Shughuli yake huathiri vibaya chuma, klorini na mafuta ya madini. Haiwezi kuyeyuka kwa maji, mumunyifu kwa uhuru katika ethanoli, mbaya katika ether. Rangi - manjano kidogo kwa kahawia, karibu haina harufu, huongeza vioksidishaji na huangaza wakati wa wazi kwa hewa au nuru.

Neno vitamini E linajumuisha misombo minane inayohusiana na mafuta inayopatikana katika maumbile: tocopherols nne (alpha, beta, gamma, na delta) na tocotrienols nne (alpha, beta, gamma, na delta). Kwa wanadamu, alpha-tocopherol pekee huchaguliwa na kusanidiwa kwenye ini, kwa hivyo ndio iliyojaa zaidi mwilini. Aina ya alpha-tocopherol inayopatikana kwenye mimea ni RRR-alpha-tocopherol (pia inaitwa asili au d-alpha-tocopherol). Aina ya vitamini E haswa inayotumiwa katika vyakula vyenye virutubisho na virutubisho vya lishe ni ya rangi zote-alpha-tocopherol (synthetic au dl-alpha-tocopherol). Inayo RRR-alpha-tocopherol na aina saba zinazofanana za alpha-tocopherol. All-rac-alpha-tocopherol hufafanuliwa kama hai kidogo ya kibaolojia kuliko RRR-alpha-tocopherol, ingawa ufafanuzi huu unarekebishwa sasa.

Tunapendekeza ujifahamishe na urval wa Vitamini E kwa ukubwa zaidi ulimwenguni. Kuna zaidi ya bidhaa 30,000 rafiki wa mazingira, bei ya kuvutia na matangazo ya mara kwa mara, mara kwa mara Punguzo la 5% na nambari ya promo CGD4899, usafirishaji wa bure ulimwenguni unapatikana.

Mali muhimu na athari zake kwa mwili

Kimetaboliki katika mwili

Vitamini E ni vitamini mumunyifu ambayo huvunjika na kuhifadhiwa kwenye safu ya mafuta ya mwili. Inafanya kama antioxidant kwa kuvunja itikadi kali za bure zinazoharibu seli. Radikali huria ni molekuli ambazo zina elektroni ambayo haijaoanishwa, na kuzifanya tendaji sana. Wanakula kwenye seli zenye afya wakati wa michakato kadhaa ya biochemical. Baadhi ya itikadi kali ni bidhaa asilia za usagaji chakula, ilhali nyingine hutoka kwa moshi wa sigara, viini vya kansa na vyanzo vingine. Seli zenye afya zilizoharibiwa na itikadi kali za bure zinaweza kusababisha ukuaji wa magonjwa sugu kama vile ugonjwa wa moyo na kadhalika. Kuwa na kiwango cha kutosha cha vitamini E kwenye lishe kunaweza kutumika kama njia ya kuzuia kuulinda mwili na magonjwa haya. Uingizaji bora unapatikana wakati vitamini E inamezwa na chakula.

Vitamini E huingizwa ndani ya matumbo na huingia kwenye damu kupitia mfumo wa limfu. Imeingizwa pamoja na lipids, huingia kwenye chylomicrons, na kwa msaada wao hupelekwa kwenye ini. Mchakato huu ni sawa kwa aina zote za vitamini E. Ni baada tu ya kupita kwenye ini ndipo α-tocopherol huonekana kwenye plasma. Zaidi ya β-, γ- na δ-tocopherol inayotumiwa hutolewa kwenye bile au haifyonzwa na kutolewa kutoka kwa mwili. Sababu ya hii ni uwepo katika ini ya dutu maalum - protini ambayo husafirisha α-tocopherol peke yake, TTPA.

Usimamizi wa plasma ya RRR-α-tocopherol ni mchakato wa kueneza. Viwango vya Plasma viliacha kuongezeka kwa ~ 80 μM na nyongeza ya vitamini E, ingawa kipimo kiliongezeka hadi 800 mg. Uchunguzi unaonyesha kuwa kiwango cha juu cha mkusanyiko wa plasma α-tocopherol inaonekana kuwa ni matokeo ya uingizwaji wa haraka wa kuzunguka α-tocopherol mpya. Takwimu hizi ni sawa na uchambuzi wa kinetic unaonyesha kuwa muundo wote wa plasma ya α-tocopherol hufanywa upya kila siku.

Kuingiliana na vitu vingine

Vitamini E ina athari ya antioxidant ikijumuishwa na antioxidants zingine, pamoja na beta-carotene, na. Vitamini C inaweza kurejesha vitamini E iliyooksidishwa kwa fomu yake ya asili ya antioxidant. Megadosi ya vitamini C inaweza kuongeza hitaji la vitamini E. Vitamini E pia inaweza kulinda dhidi ya athari zingine za kupita kiasi na kudhibiti viwango vya vitamini hii. Vitamini E ni muhimu kwa vitamini A kufanya kazi, na ulaji mkubwa wa vitamini A unaweza kupunguza ngozi ya vitamini E.

Vitamini E inaweza kuhitajika kubadilishwa kuwa fomu yake ya kazi na inaweza kupunguza dalili zingine za upungufu. Vipimo vikubwa vya vitamini E vinaweza kuingiliana na athari ya anticoagulant ya vitamini K na inaweza kupungua kwa ngozi ya matumbo.

Vitamini E huongeza ngozi ya matumbo ya vitamini A kwa viwango vya kati hadi vya juu, hadi 40%. A na E hufanya kazi pamoja ili kuongeza uwezo wa antioxidant, kulinda dhidi ya aina fulani za saratani, na kusaidia afya ya utumbo. Wanafanya kazi kwa usawa, upotezaji wa kusikia, ugonjwa wa kimetaboliki, uchochezi, majibu ya kinga, na afya ya ubongo.

Upungufu wa Selenium huzidisha athari za upungufu wa vitamini E, ambayo inaweza kuzuia sumu ya seleniamu. Uhaba wa seleniamu na upungufu wa vitamini E una athari kubwa kwa mwili kuliko upungufu wa virutubisho moja tu. Kitendo cha pamoja cha vitamini E na seleniamu inaweza kusaidia kuzuia saratani kwa kuchochea apoptosis katika seli zisizo za kawaida.

Chuma kisichokuwa cha kawaida huathiri ngozi ya vitamini E na inaweza kuiharibu. Upungufu wa Vitamini E huzidisha chuma cha ziada, lakini vitamini E ya ziada huizuia. Ni bora kuchukua virutubisho hivi kwa nyakati tofauti.

Utumbo

Vitamini ni faida zaidi wakati imejumuishwa kwa usahihi. Kwa athari bora, tunapendekeza utumie mchanganyiko ufuatao:

  • nyanya na parachichi;
  • karoti safi na siagi za karanga;
  • wiki na saladi na mafuta;
  • viazi vitamu na walnut;
  • pilipili ya kengele na guacamole.

Mchanganyiko wa mchicha (zaidi ya hayo, baada ya kupikwa, itakuwa na thamani kubwa ya lishe) na mafuta ya mboga yatakuwa muhimu.

Vitamini E asili ni familia ya misombo 8 tofauti - 4 tocopherols na 4 tocotrienols. Hii inamaanisha kuwa ikiwa utatumia vyakula fulani vyenye afya, utapata misombo hii yote 8. Kwa upande mwingine, vitamini E ya syntetisk ina moja tu ya vifaa hivi 8 (alpha-tocopherol). Kwa hivyo, kibao cha vitamini E sio wazo nzuri kila wakati. Dawa bandia haziwezi kukupa kile vyanzo asili vya vitamini vinaweza kufanya. Kuna idadi ndogo ya vitamini ya dawa, ambayo pia ina vitamini E acetate na vitamini E succinate. Wakati wanajulikana kuzuia magonjwa ya moyo, bado tunapendekeza upate vitamini E yako kutoka kwenye lishe yako.

Tumia katika dawa rasmi

Vitamini E ina kazi zifuatazo mwilini:

  • kudumisha viwango bora vya cholesterol mwilini;
  • vita dhidi ya itikadi kali ya bure na kuzuia magonjwa;
  • urejesho wa ngozi iliyoharibiwa;
  • kudumisha wiani wa nywele;
  • usawa wa viwango vya homoni katika damu;
  • misaada ya dalili za ugonjwa wa premenstrual;
  • uboreshaji wa maono;
  • kupunguza kasi ya mchakato wa shida ya akili katika magonjwa mengine ya neurodegenerative;
  • uwezekano wa kupunguza hatari ya saratani;
  • kuongezeka kwa uvumilivu na nguvu ya misuli;
  • umuhimu mkubwa katika ujauzito, ukuaji na ukuaji.

Kuchukua vitamini E katika mfumo wa dawa ni bora katika kutibu:

  • ataxia - shida ya motility inayohusishwa na ukosefu wa vitamini E mwilini;
  • upungufu wa vitamini E. Katika kesi hii, kama sheria, imewekwa ulaji wa Vitengo vya Kimataifa vya 60-75 vya vitamini E kwa siku.
Kwa kuongeza, vitamini E inaweza kusaidia na magonjwa kama vile:
, saratani ya kibofu cha mkojo ,, dyspraxia (motility iliyoharibika), granulomatosis,
Jina la ugonjwakipimo
Ugonjwa wa Alzheimers, kupunguza kasi ya kuharibika kwa kumbukumbuhadi Units za Kimataifa za 2000 kila siku
beta thalassemia (shida ya damu)750 IU kwa siku;
dysmenorrhea (vipindi vyenye uchungu)200 IU mara mbili kwa siku au 500 IU kwa siku siku mbili kabla ya kuanza kwa hedhi na wakati wa siku tatu za kwanza
kutokuwa na kiume200 - 600 IU kwa siku
rheumatoid arthritis600 IU kwa siku
kuchomwa na jua1000 IU pamoja + 2 g ya asidi ascorbic
ugonjwa wa kabla ya hedhi400 MIMI

Mara nyingi, ufanisi wa vitamini E katika hali kama hizi hudhihirishwa pamoja na dawa zingine. Kabla ya kuichukua, hakikisha uwasiliane na daktari wako.

Katika duka la dawa, vitamini E hupatikana katika mfumo wa vidonge laini vya 0,1 g, 0,2 g na 0,4 g, na suluhisho la acetokheroli acetate katika mafuta kwenye vijiko na vijiko, vitamini vyenye mumunyifu, poda kwa utengenezaji wa vidonge na vidonge vyenye 50% ya vitamini E. Hizi ndio aina za kawaida za vitamini. Ili kubadilisha kiwango cha dutu kutoka Vitengo vya Kimataifa kuwa mg, 1 IU lazima iwe sawa na 0,67 mg (ikiwa tunazungumza juu ya aina ya asili ya vitamini) au hadi 0,45 mg (dutu ya sintetiki). 1 mg ya alpha-tocopherol ni sawa na 1,49 IU katika fomu ya asili au 2,22 ya dutu ya sintetiki. Ni bora kuchukua fomu ya kipimo cha vitamini kabla au wakati wa chakula.

Maombi katika dawa za watu

Dawa ya jadi na mbadala inathamini vitamini E haswa kwa mali yake ya lishe, ya kuzaliwa upya na ya kulainisha. Mafuta, kama chanzo kikuu cha vitamini, mara nyingi hupatikana katika mapishi ya watu kwa magonjwa anuwai na shida za ngozi. Kwa mfano, mafuta ya mizeituni inachukuliwa kuwa yenye ufanisi - hunyunyiza, hupunguza ngozi na hupunguza uchochezi. Inashauriwa kupaka mafuta kichwani, viwiko na maeneo mengine yaliyoathiriwa.

Kwa matibabu ya aina anuwai, mafuta ya jojoba, mafuta ya nazi, mafuta ya wadudu wa ngano, mafuta ya mbegu ya zabibu hutumiwa. Zote zinasaidia kusafisha ngozi, kutuliza maeneo yenye vidonda na kulisha ngozi na vitu vyenye faida.

Mafuta ya Comfrey, ambayo yana vitamini E, inashauriwa kutumiwa. Ili kufanya hivyo, changanya kwanza majani au mizizi ya comfrey (1: 1, kama sheria, glasi ya mafuta kwa glasi 1 ya mmea), kisha fanya decoction kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa (kupika kwa dakika 30). Baada ya hapo, futa mchuzi na uongeze robo ya glasi ya nta na vitamini kidogo ya duka la dawa. Compress imetengenezwa kutoka kwa marashi kama hayo, huwekwa kwenye maeneo maumivu kwa siku.

Mimea mingine ambayo ina vitamini E ni ivy. Kwa matibabu, mizizi, majani na matawi ya mmea hutumiwa, ambayo hutumiwa kama dawa ya antiseptic, anti-uchochezi, ina athari ya kutarajia, diuretic na antispasmodic. Mchuzi hutumiwa kwa rheumatism, gout, vidonda vya purulent, amenorrhea na kifua kikuu. Inahitajika kutumia maandalizi ya ivy kwa uangalifu, kwani mmea yenyewe ni sumu na imekatazwa katika ujauzito, hepatitis na watoto.

Dawa ya jadi hutumiwa kama dawa ya magonjwa mengi. Kama karanga zote, ni ghala la vitamini E. Kwa kuongezea, matunda yaliyokomaa na ambayo hayajakomaa, majani, mbegu, ganda na mafuta ya mbegu hutumiwa. Kwa mfano, kutumiwa kwa majani ya walnut hutumiwa kwa njia ya kukandamiza kuharakisha uponyaji wa jeraha. Mchanganyiko wa matunda ambayo hayajakomaa inashauriwa kunywa kama chai mara tatu kwa siku kwa magonjwa ya tumbo, vimelea, scrofula, hypovitaminosis, scurvy na ugonjwa wa sukari. Uingizaji wa pombe hutumiwa kwa ugonjwa wa kuhara damu, maumivu katika viungo vya mfumo wa mkojo. Tincture ya majani ya masharubu ya dhahabu, punje za walnut, asali na maji huchukuliwa kama dawa ya bronchitis. Karanga ambazo hazijaiva huchukuliwa kama dawa yenye nguvu ya vimelea katika dawa za watu. Jamu ya ngozi husaidia kwa uvimbe wa figo na nyuzi.

Kwa kuongezea, vitamini E kijadi inachukuliwa kama vitamini ya kuzaa, hutumiwa kwa ugonjwa wa kupoteza ovari, utasa wa kiume na wa kike. Kwa mfano, mchanganyiko wa mafuta ya jioni na mafuta ya dawa vitamini E inachukuliwa kuwa yenye ufanisi (kijiko 1 cha mafuta na kofia 1 ya vitamini, iliyochukuliwa mara tatu kwa siku kabla ya kula kwa mwezi).

Dawa ya ulimwengu wote ni marashi kulingana na mafuta ya alizeti, nta ya nyuki, nk marashi kama hayo yanashauriwa kutumiwa nje (kwa matibabu ya vidonda anuwai vya ngozi, kutoka) na kwa ndani (kwa njia ya tampons kwa pua, kuvimba kwa sikio. , magonjwa ya viungo vya uzazi, na pia kuitumia ndani na vidonda).

Vitamini E katika utafiti wa kisayansi

  • Utafiti mpya uligundua jeni zinazodhibiti kiwango cha vitamini E kwenye nafaka, ambayo inaweza kuchochea maboresho zaidi ya lishe na lishe. Wanasayansi wamefanya aina kadhaa za uchambuzi ili kubaini jeni 14 ambazo zinajumuisha vitamini E. Hivi karibuni, jeni sita zilizoorodhesha protini na zinahusika na muundo wa vitamini E zilipatikana. Wafugaji wanafanya kazi ili kuongeza kiwango cha provitamin A kwenye mahindi, huku wakiongeza muundo wa vitamini E. Wanaunganishwa kibaiolojia. na tochromanols ni muhimu kwa uwezekano wa mbegu. Wanazuia kumwagika kwa mafuta kwenye mbegu wakati wa kuhifadhi, kuota na miche ya mapema.
  • Vitamini E sio bure na maarufu kati ya wajenzi wa mwili - inasaidia sana kudumisha nguvu ya misuli na afya. Wanasayansi mwishowe wamegundua jinsi hii hufanyika. Vitamini E kwa muda mrefu imejiimarisha kama kioksidishaji chenye nguvu, na hivi karibuni ilisomwa kuwa bila hiyo, membrane ya plasma (ambayo inalinda seli kutokana na kuvuja kwa yaliyomo, na pia inadhibiti kuingia na kutolewa kwa vitu) kupona kabisa. Kwa kuwa vitamini E ni mumunyifu wa mafuta, inaweza kweli kuingizwa kwenye membrane, ikilinda seli kutoka kwa shambulio kali la bure. Pia husaidia kuhifadhi phospholipids, moja ya vifaa muhimu zaidi vya rununu vinavyohusika na ukarabati wa seli baada ya uharibifu. Kwa mfano, unapofanya mazoezi, mitochondria yako huwaka oksijeni nyingi zaidi kuliko kawaida, na kusababisha radicals bure zaidi na uharibifu wa membrane. Vitamini E inahakikisha kupona kwao kabisa, licha ya kuongezeka kwa oksidi, kuweka mchakato chini ya udhibiti.
  • Zebrafish yenye upungufu wa Vitamini E ilitoa watoto na shida za kitabia na kimetaboliki, kulingana na utafiti mpya kutoka Chuo Kikuu cha Oregon. Matokeo haya ni muhimu kwa sababu maendeleo ya neva ya zebrafish ni sawa na ukuaji wa neva wa wanadamu. Shida inaweza kuzidishwa kwa wanawake wa umri wa kuzaa ambao huepuka vyakula vyenye mafuta mengi na huepuka mafuta, karanga na mbegu, ambazo ni zingine za vyakula vyenye viwango vya juu vya vitamini E, antioxidant muhimu kwa ukuaji wa kiinitete wa kawaida katika uti wa mgongo. Viinitete vyenye upungufu wa vitamini E vilikuwa na upungufu zaidi na kiwango cha juu cha kifo, na pia hali ya methylation iliyobadilishwa ya DNA mapema siku tano baada ya mbolea. Siku tano ndio wakati inachukua yai lililorutubishwa kuwa samaki wa kuogelea. Matokeo ya utafiti yanaonyesha kwamba upungufu wa vitamini E katika zebrafish husababisha kuharibika kwa muda mrefu ambayo haiwezi kubadilishwa hata na nyongeza ya vitamini E ya lishe baadaye.
  • Ugunduzi mpya wa wanasayansi unathibitisha kuwa matumizi ya saladi na kuongeza mafuta ya mboga husaidia ngozi ya virutubisho nane. Na kwa kula saladi hiyo hiyo, lakini bila mafuta, tunapunguza uwezo wa mwili wa kunyonya vitu vya kufuatilia. Aina fulani za mavazi ya saladi zinaweza kukusaidia kunyonya virutubisho zaidi, kulingana na utafiti. Watafiti wamegundua kuongezeka kwa ngozi ya vitamini kadhaa vyenye mumunyifu pamoja na beta-carotene na carotenoids zingine tatu. Matokeo kama haya yanaweza kuwahakikishia wale ambao, hata wakati wa lishe, hawawezi kupinga kuongeza tone la mafuta kwenye saladi nyepesi.
  • Ushahidi wa awali unaonyesha kuwa virutubisho vya antioxidant ya vitamini E na seleniamu - peke yake au kwa pamoja - haizuii shida ya akili kwa wanaume wazee wasio na dalili. Walakini, hitimisho hili haliwezi kuamuliwa kwa sababu ya utafiti wa kutosha, kujumuishwa kwa wanaume tu katika utafiti, nyakati fupi za mfiduo, kipimo tofauti na mapungufu ya njia kulingana na taarifa halisi ya tukio.

Tumia katika cosmetology

Kwa sababu ya mali yake ya thamani, vitamini E mara nyingi ni kiungo katika vipodozi vingi. Katika muundo wake, inaonyeshwa kama "tocopherol('tocopherol") Au"tocotrienol('tocotrienol"). Ikiwa jina limetanguliwa na kiambishi awali "d" (kwa mfano, d-alpha-tocopherol), basi vitamini hupatikana kutoka kwa vyanzo vya asili; ikiwa kiambishi awali ni "dl", basi dutu hii iliunganishwa katika maabara. Cosmetologists wanathamini vitamini E kwa sifa zifuatazo:

  • vitamini E ni antioxidant na huharibu itikadi kali ya bure;
  • ina mali ya kinga ya jua, ambayo ni, inaongeza ufanisi wa kinga ya jua ya mafuta maalum, na pia hupunguza hali hiyo baada ya kufichuliwa na jua;
  • ina sifa ya kulainisha - haswa, alpha-tocopherol acetate, ambayo huimarisha kizuizi cha ngozi asili na hupunguza kiwango cha maji yaliyopotea;
  • kihifadhi bora ambacho kinalinda viungo vya kazi katika vipodozi kutoka kwa oksidi.

Pia kuna idadi kubwa sana ya mapishi ya asili ya ngozi, nywele na kucha ambayo inalisha vizuri, hurejesha na kuipiga toni. Njia rahisi ya kutunza ngozi yako ni kusugua mafuta anuwai kwenye ngozi yako, na kwa nywele, kupaka mafuta kwa urefu wote wa nywele zako kwa saa angalau kabla ya kuosha, mara moja au mbili kwa wiki. Ikiwa una ngozi kavu au dhaifu, jaribu kutumia mchanganyiko wa mafuta ya rose na duka la dawa vitamini E ili kuchochea uzalishaji wa collagen. Kichocheo kingine cha kupambana na kuzeeka ni pamoja na siagi ya kakao, bahari ya bahari na suluhisho la tocopherol. Mask na juisi ya aloe vera na suluhisho la vitamini E, vitamini A na kiasi kidogo cha cream inayolisha inalisha ngozi. Athari kubwa ya ulimwengu italeta mask ya yai nyeupe, kijiko cha asali na matone kadhaa ya vitamini E.

Ngozi kavu, ya kawaida na mchanganyiko itabadilishwa na mchanganyiko wa massa ya ndizi, mafuta yenye mafuta mengi na matone kadhaa ya suluhisho la tocopherol. Ikiwa unataka kutoa ngozi yako toni ya ziada, changanya massa ya tango na matone kadhaa ya suluhisho la mafuta la vitamini E. Maski yenye ufanisi na vitamini E dhidi ya mikunjo ni kinyago na duka la dawa vitamini E, massa ya viazi na matawi ya parsley . Mask yenye mililita 2 za tocopherol, vijiko 3 vya mchanga mwekundu na mafuta muhimu ya anise itasaidia kuondoa chunusi. Kwa ngozi kavu, jaribu kuchanganya kijiko 1 cha tocopherol na vijiko 3 vya kelp ili kulainisha na kuifufua ngozi yako.

Ikiwa una ngozi ya mafuta, tumia kinyago kilicho na mililita 4 za vitamini E, kibao 1 cha mkaa kilichopondwa na vijiko vitatu vya dengu za ardhini. Kwa ngozi ya kuzeeka, kinyago cha karatasi pia hutumiwa, ambayo ni pamoja na mafuta ya ngano ya ngano na kuongeza mafuta mengine muhimu - rose, mint, sandalwood, neroli.

Vitamini E ni kichocheo chenye nguvu cha ukuaji wa kope: kwa hii, mafuta ya castor, burdock, mafuta ya peach hutumiwa, ambayo hutumiwa moja kwa moja na kope.

Masks yenye vitamini E ni muhimu kwa afya na uzuri wa nywele. Kwa mfano, kinyago chenye lishe na mafuta ya jojoba na mafuta ya burdock. Kwa nywele kavu, kinyago cha burdock, almond na mafuta ya mizeituni, na suluhisho la mafuta la vitamini E. Ukigundua kuwa nywele zako zimeanza kuanguka, jaribu mchanganyiko wa juisi ya viazi, juisi au aloe vera gel, asali na maduka ya dawa vitamini E na A. Ili nywele zako ziangaze, unaweza kuchanganya mafuta na mafuta ya burdock, suluhisho la mafuta la vitamini E na yai moja ya yai. Na, kwa kweli, hatupaswi kusahau juu ya mafuta ya ngano ya ngano - "bomu" la vitamini kwa nywele. Kwa nywele inayoburudisha na kung'aa, unganisha massa ya ndizi, parachichi, mtindi, mafuta ya vitamini E na mafuta ya wadudu wa ngano. Masks yote hapo juu lazima yatumiwe kwa dakika 20-40, kufunika nywele kwenye begi la plastiki au filamu ya chakula, na kisha suuza shampoo.

Kuweka kucha zako zikiwa na afya na nzuri, ni muhimu kutumia vinyago vifuatavyo:

  • alizeti au mafuta, matone machache ya iodini na matone kadhaa ya vitamini E - itasaidia kwa kucha misumari;
  • mafuta ya mboga, suluhisho la mafuta ya vitamini E na pilipili nyekundu kidogo - kuharakisha ukuaji wa kucha;
  • , vitamini E na mafuta muhimu ya limao - kwa kucha zenye brittle;
  • mafuta na suluhisho la vitamini E - kulainisha cuticles.

Matumizi ya mifugo

Wanyama wote wanahitaji viwango vya kutosha vya vitamini E katika miili yao kusaidia ukuaji mzuri, ukuaji na uzazi. Dhiki, mazoezi, maambukizo na jeraha la tishu huongeza hitaji la mnyama wa vitamini.

Inahitajika kuhakikisha ulaji wake kupitia chakula - kwa bahati nzuri, vitamini hii inasambazwa sana kwa maumbile. Ukosefu wa vitamini E katika wanyama hujitokeza kwa njia ya magonjwa, mara nyingi hushambulia tishu za mwili, misuli, na pia hudhihirishwa kwa njia ya kutojali au unyogovu.

Tumia katika uzalishaji wa mazao

Miaka michache iliyopita, watafiti katika vyuo vikuu vya Toronto na Michigan waligundua faida za vitamini E kwa mimea. Kuongeza vitamini E kwenye mbolea imepatikana ili kupunguza uwezekano wa mimea kwa joto baridi. Kama matokeo, hii inafanya uwezekano wa kugundua aina mpya, sugu za baridi ambazo zitaleta mavuno bora. Wapanda bustani ambao wanaishi katika hali ya hewa baridi wanaweza kujaribu vitamini E na kuona jinsi inavyoathiri ukuaji wa mimea na maisha marefu.

Matumizi ya viwandani ya vitamini E

Vitamini E hutumiwa sana katika tasnia ya mapambo - ni kiungo cha kawaida katika mafuta, mafuta, marashi, shampoos, vinyago, nk Kwa kuongeza, hutumiwa katika tasnia ya chakula kama kiambatisho cha chakula E307. Kijalizo hiki hakina hatia kabisa na kina mali sawa na vitamini asili.

Mambo ya Kuvutia

Vitamini E iko katika mipako ya kinga ya nafaka, kwa hivyo kiwango chake hupunguzwa kwa kasi wakati zinasagwa. Ili kuhifadhi vitamini E, karanga na mbegu lazima zichukuliwe kawaida, kama vile kwa kubonyeza baridi, na sio kwa uchimbaji wa mafuta au kemikali unaotumika kwenye tasnia ya chakula.

Ikiwa una alama za kunyoosha kutoka mabadiliko ya uzito au ujauzito, vitamini E inaweza kusaidia sana kuipunguza. Shukrani kwa misombo yake yenye nguvu ya antioxidant ambayo huchochea mwili kuunda seli mpya za ngozi, pia inalinda nyuzi za collagen kutokana na uharibifu ambao itikadi kali ya bure inaweza kusababisha. Kwa kuongezea, vitamini E huchochea unyofu wa ngozi kuzuia alama mpya za kunyoosha.

Uthibitishaji na maonyo

Vitamini E ni vitamini mumunyifu wa mafuta, haiharibiki ikiwa imefunuliwa na joto la kutosha (hadi 150-170 ° C). Inakabiliwa na mionzi ya ultraviolet na inapoteza shughuli wakati imehifadhiwa.

Ishara za upungufu wa vitamini E

Ukosefu wa kweli wa vitamini E ni nadra sana. Hakuna dalili za wazi zaidi zilizopatikana kwa watu wenye afya wanaopokea angalau kiwango kidogo cha vitamini kutoka kwa chakula.

Upungufu wa Vitamini E unaweza kupatikana kwa watoto wa mapema waliozaliwa na uzani wa chini ya kilo 1,5. Pia, watu ambao wana shida na ngozi ya mafuta kwenye njia ya kumengenya wako katika hatari ya kupata upungufu wa vitamini. Dalili za upungufu wa vitamini E ni ugonjwa wa neva wa pembeni, ataxia, ugonjwa wa mifupa, ugonjwa wa akili, na athari ya kinga ya mwili. Ishara ambazo mwili wako haupati vitamini E ya kutosha pia inaweza kujumuisha dalili zifuatazo:

  • ugumu wa kutembea na shida za uratibu;
  • maumivu ya misuli na udhaifu;
  • usumbufu wa kuona;
  • udhaifu wa jumla;
  • kupungua kwa hamu ya ngono;
  • upungufu wa damu.

Ukigundua dalili zozote hizi, ni muhimu kuzingatia kutembelea daktari wako. Mtaalam mwenye uzoefu tu ndiye ataweza kuamua uwepo wa ugonjwa fulani na kuagiza matibabu sahihi. Kwa kawaida, upungufu wa vitamini E hufanyika kama matokeo ya magonjwa ya maumbile kama ugonjwa wa Crohn, ataxia, cystic fibrosis, na magonjwa mengine. Tu katika kesi hii, kipimo kikubwa cha virutubisho vya vitamini E vimewekwa.

Hatua za usalama

Kwa watu wengi wenye afya, vitamini E ni ya faida sana, wakati wote inachukuliwa kinywa na inapowekwa moja kwa moja kwenye ngozi. Watu wengi hawapati athari yoyote wakati wa kuchukua kipimo kilichopendekezwa, lakini athari mbaya zinaweza kutokea kwa viwango vya juu. Ni hatari kuzidi kipimo ikiwa unasumbuliwa na ugonjwa wa moyo au. Katika hali kama hiyo, usizidi 400 IU (kama gramu 0,2) kwa siku.

Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa kuchukua viwango vya juu vya vitamini E, ambayo ni 300 hadi 800 IU kila siku, kunaweza kuongeza nafasi ya kiharusi cha kutokwa na damu kwa 22%. Athari nyingine mbaya ya kula vitamini E nyingi ni hatari ya kutokwa na damu.

Epuka kuchukua virutubisho vyenye vitamini E au vitamini vingine vya antioxidant kabla tu na baada ya angioplasty.

Vidonge vya juu sana vya vitamini E vinaweza kusababisha shida zifuatazo za kiafya:

  • kushindwa kwa moyo kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari;
  • kuongezeka kwa damu;
  • hatari ya saratani ya mara kwa mara ya tezi ya Prostate, shingo na kichwa;
  • kuongezeka kwa damu wakati na baada ya upasuaji;
  • uwezekano wa kuongezeka kwa kufa kutokana na mshtuko wa moyo au kiharusi.

Utafiti mmoja uligundua kuwa virutubisho vya vitamini E pia vinaweza kudhuru wanawake ambao wako katika hatua za mwanzo za ujauzito. Viwango vya juu vya vitamini E pia mara kwa mara vinaweza kusababisha kichefuchefu, maumivu ya tumbo, uchovu, udhaifu, maumivu ya kichwa, kuona vibaya, upele, michubuko na damu.

Kuingiliana na dawa zingine

Kwa kuwa virutubisho vya vitamini E vinaweza kupunguza kuganda kwa damu, vinapaswa kuchukuliwa kwa tahadhari na dawa kama hizo (aspirin, clopidogrel, ibuprofen, na warfarin), kwani zinaweza kuongeza athari hii.

Dawa zilizoundwa kupunguza viwango vya cholesterol zinaweza pia kuingiliana na vitamini E. Haijulikani kama ufanisi wa dawa kama hizo hupunguzwa wakati vitamini E tu inachukuliwa, lakini athari hii ni kawaida sana pamoja na vitamini C, beta-carotene na seleniamu.

Tumekusanya vidokezo muhimu zaidi juu ya vitamini E katika mfano huu na tutashukuru ikiwa unashiriki picha hiyo kwenye mtandao wa kijamii au blogi, na kiunga cha ukurasa huu:

Vyanzo vya habari
  1. Angalia vyakula hivi 24 vya juu ambavyo unapaswa kuingiza kwenye lishe yako,
  2. Vyakula 20 vilivyo na Vitamini E,
  3. Ugunduzi wa Vitamini E,
  4. Hifadhidata ya Kitaifa ya virutubisho ya Marejeo ya Kawaida
  5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Mapendekezo ya ulaji,
  6. Vitamini E,
  7. Jinsi ya Kugundua na Kutibu Upungufu wa Vitamini E,
  8. Vitamini E,
  9. Vitamini E, Mali ya mwili na kemikali.
  10. Vitamini E,
  11. Je! Ni Wakati Gani Mzuri wa Kuchukua Vitamini E?
  12. Vitamini E: Kazi na Metabolism,
  13. Uingiliano wa Vitamini na Madini: Uhusiano tata wa virutubisho muhimu,
  14. Mwingiliano wa Vitamini E na virutubisho vingine,
  15. Ulinganishaji wa Chakula chenye Nguvu 7
  16. Vidokezo 5 vya Mchanganyiko wa Chakula kwa Ufikiaji wa kiwango cha juu cha virutubisho,
  17. VITAMIN E. Matumizi. Upimaji,
  18. Nikolay Danikov. Kliniki kubwa ya nyumbani. p. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Mapishi elfu ya dhahabu ya dawa ya jadi. p. 141
  20. Ugunduzi wa Vitamini E kwenye mahindi unaweza kusababisha mazao yenye lishe zaidi,
  21. Jinsi vitamini E huweka misuli na afya,
  22. Mimba zilizo na upungufu wa Vitamini E zinaharibika kwa utambuzi hata baada ya lishe kuboreshwa,
  23. Kijiko cha mafuta: Mafuta na kusaidia kufungua faida kamili ya lishe ya mboga, utafiti unaonyesha,
  24. Vitamini E, virutubisho haikuzuia shida ya akili,
  25. VITAMIN E KATIKA VITAMBI,
  26. DSM katika Lishe ya Wanyama na Afya,
  27. Je! Mimea Inahitaji Aina Gani za Vitamini?
  28. E307 - Alpha-tocopherol, vitamini E,
  29. Faida za Vitamini E, Vyakula na Madhara,
  30. Kwa nini Vitamini E ni muhimu kwa Afya yako?
  31. Ukweli wa kweli wa 12 juu ya Vitamini E,
Kuchapisha tena vifaa

Matumizi ya nyenzo yoyote bila idhini yetu ya maandishi ya marufuku ni marufuku.

Kanuni za usalama

Usimamizi hauwajibiki kwa jaribio lolote la kutumia kichocheo chochote, ushauri au lishe, na pia haidhibitishi kuwa habari maalum itakusaidia au kukudhuru wewe binafsi. Kuwa na busara na kila wakati shauriana na daktari anayefaa!

Soma pia juu ya vitamini vingine:

Acha Reply