Yaliyomo
vitamini gamma, carnitine
L-Carnitine ilitumiwa kuainishwa kama dutu inayofanana na vitamini, lakini ilitengwa kutoka kwa kikundi hiki, ingawa bado inaweza kupatikana katika virutubisho vya lishe kama "vitamini".
L-Carnitine ni sawa katika muundo na asidi za amino. L-carnitine ina sura inayofanana na kioo - D-carnitine, ambayo ni sumu kwa mwili. Kwa hivyo, fomu za D na fomu za mchanganyiko wa carnitine ni marufuku kutumika.
Vyakula vyenye utajiri wa L-Carnitine
Imeonyesha kupatikana kwa takriban 100 g ya bidhaa
Mahitaji ya kila siku ya L-Carnitine
Mahitaji ya kila siku kwa L-Carnitine ni 0,2-2,5 g. Walakini, hakuna maoni bila shaka juu ya hii bado.
Mali muhimu na athari zake kwa mwili
L-Carnitine inaboresha kimetaboliki ya mafuta na inakuza kutolewa kwa nishati wakati wa usindikaji wao mwilini, huongeza uvumilivu na kufupisha kipindi cha kupona wakati wa mazoezi ya mwili, inaboresha shughuli za moyo, hupunguza yaliyomo ya mafuta ya chini na cholesterol katika damu, huharakisha ukuaji wa tishu za misuli, na huchochea mfumo wa kinga.
L-Carnitine huongeza oksidi ya mafuta mwilini. Pamoja na yaliyomo ya kutosha ya L-carnitine, asidi ya mafuta haitoi sumu kali za bure, lakini nishati iliyohifadhiwa katika mfumo wa ATP, ambayo inaboresha sana nguvu ya misuli ya moyo, ambayo hulishwa na asidi ya mafuta na 70%.
Kuingiliana na vitu vingine muhimu
L-Carnitine imejumuishwa mwilini kutoka kwa amino asidi lysine na methionine na ushiriki wa (Fe), na vitamini vya kikundi.
Ishara za Upungufu wa L-Carnitine
- uchovu;
- maumivu ya misuli baada ya mazoezi;
- kutetemeka kwa misuli;
- atherosclerosis;
- matatizo ya moyo (angina pectoris, cardiomyopathy, nk).
Sababu Zinazoathiri Maudhui ya L-Carnitine katika Vyakula
Kiasi kikubwa cha L-carnitine hupotea wakati wa kufungia na kufuta baadae ya bidhaa za nyama, na wakati nyama inapikwa, L-carnitine hupita kwenye mchuzi.
Kwa nini Upungufu wa L-Carnitine Hutokea
Kwa kuwa L-carnitine imejumuishwa mwilini kwa msaada wa chuma (Fe), asidi ascorbic na vitamini B, upungufu wa vitamini hivi kwenye lishe hupunguza yaliyomo mwilini.
Mlo wa mboga pia huchangia upungufu wa L-carnitine.