Yaliyomo
Vitamini P, au Kwa nini bioflavonoids ni muhimu?
Vitamini P sio vitamini. Hizi ni vitu tu kama vitamini, inayojulikana kama flavonoids au bioflavonoids. Ni aina anuwai ya misombo inayopatikana kwenye mimea na huainishwa kama rangi ya mimea. Ni rangi hizi ambazo hutoa rangi angavu, ya juisi kwa matunda na maua.
Faida za bioflavonoids: vitamini P ina faida gani?
Faida za Afya ya Vitamini P
Flavonoids imegawanywa katika vikundi tofauti, ambayo kila moja ina faida zake maalum, lakini flavonoids zote ni vioksidishaji vyenye nguvu ambavyo vinaweza kupinga itikadi kali za bure (seli za mwili zinazoharibu na hivyo kuharakisha mchakato wa kuzeeka na kuchangia ukuzaji wa magonjwa mengi yanayopungua kama saratani, Alzheimer's, Parkinson's)). Pia huzuia homa, husaidia kuzuia uvimbe, na kukuza mzunguko mzuri wa capillary. Pia, flavonoids zote huongeza ngozi ya vitamini C, ambayo huimarisha kuta za mishipa ya damu na kukuza kuganda kwa damu wakati wa kutokwa na damu kwa muda mrefu.
Flavonoids ni ya kundi kubwa la misombo ya mmea yenye faida inayojulikana kama polyphenols
Vitunguu vya machungwa hutumiwa mara nyingi katika matibabu ya majeraha ya michezo kwani huondoa uvimbe, husaidia kuponya michubuko, na kupunguza maumivu. Quercetin, mojawapo ya flavonoids nyingi na nyingi, ina mali ya kupambana na uchochezi, antiviral na anti-mzio. Rutin, flavonoid nyingine, hupunguza damu na mzunguko. Madaktari wengine wanapendekeza rutin kwa matibabu ya mishipa ya varicose, glaucoma, na mzio, lakini matibabu haya bado ni ya majaribio. Katekesi (pia inayohusiana na vitamini P) hupunguza shinikizo la damu na sukari ya damu na hupambana na bakteria.
Vyakula vyenye vitamini P
Karibu mboga zote, matunda na viungo vina bioflavonoids.
Vyanzo bora ni:
- matunda kama machungwa, ndimu, limao, tangerines, na squash
- berries, kama vile nyeusi, currants nyeusi, jordgubbar, raspberries
- mboga kama karoti, nyanya, pilipili kijani, vitunguu, na vitunguu
- viungo na mimea yenye kunukia
Matibabu ya joto inaweza kusababisha upotezaji mkubwa wa yaliyomo kwenye flavonoid kwenye chakula - 50% au zaidi
Tajiri zaidi katika flavonoids, ambayo ni katekesi, ni chai ya kijani kibichi. Kikombe kimoja cha chai mpya iliyotengenezwa ina hadi miligramu 100 za bioflavonoids. Pia kuna vitamini P katika divai nyekundu - karibu 15 mg kwa gramu 100. Viungo kama mdalasini na manjano vyenye 10 hadi 25 mg ya flavonoids kwa kipimo. Katika gramu 100 za matunda mabichi - persikor, cherries - utapata karibu 7-10 mg ya vitamini P.
Dalili za upungufu wa vitamini P na overdose
Chakula kisicho na matunda na mboga kinaweza kusababisha ukosefu wa vitamini P, na upungufu hutokea kwa sababu ya mafadhaiko, kuvimba, matumizi ya dawa fulani, uzazi wa mpango mdomo, ambayo huongeza utumiaji wa flavonoids. Ukosefu wa vitamini hudhihirishwa na kutokwa na damu mara kwa mara na kudhoofisha mfumo wa kinga. Wakati wa miezi wakati mboga na matunda ni ngumu kupatikana, upungufu unaweza kubadilishwa haraka kwa kuchukua vidonge anuwai vya vitamini P na dawa.
Kupindukia kwa vitamini ni jambo nadra, kwani vitamini P ni mumunyifu wa maji na ziada hutolewa kwenye mkojo. Katika hali nadra, mara nyingi huhusishwa na ulaji mwingi wa chai ya kijani, overdose ya flavonoids inaweza kusababisha kuhara.
Tazama pia: jinsi ya kuchagua mswaki sahihi?