Vitamini U

Yaliyomo

S-methylmethionine, methylmethionine-sulfonium, sababu ya kupambana na kidonda

Vitamini U kwa sasa imetengwa kutoka kwa kikundi cha vitu vyenye vitamini.

Vitamini U imepewa jina baada ya herufi ya kwanza ya neno "ulcus" (ulcer) kwa sababu ya uwezo wake wa kuponya vidonda vya tumbo na duodenal, lakini wanasayansi wa kisasa wanahoji athari yake ya antiulcer.

 

Vyakula vyenye vitamini

Imeonyesha kupatikana kwa takriban 100 g ya bidhaa

Mahitaji ya kila siku ya vitamini U

Mahitaji ya kila siku ya vitamini U kwa mtu mzima ni 200 mg kwa siku.

Mali muhimu na athari zake kwa mwili

Vitamini U ina antihistamine na antiatherosclerotic mali.

Inashiriki katika methylation ya histamine, ambayo inasababisha kuhalalisha asidi ya tumbo.

Kwa matumizi ya muda mrefu (zaidi ya miezi kadhaa), S-methylmethionine haina athari mbaya kwa hali ya ini (unene wake), ambayo methionine ya amino ina.

Ishara za upungufu wa vitamini U

Udhihirisho wa upungufu wa vitamini U katika lishe haujaanzishwa.

Sababu Zinazoathiri Maudhui ya Vitamini U katika Vyakula

Vitamini U ni thabiti sana wakati inapokanzwa. Katika mchakato wa kupikia kabichi, 10-3% huharibiwa baada ya dakika 4, 30-11% baada ya dakika 13, 60-61% baada ya dakika 65, na 90% ya dutu hii baada ya dakika 100. Na katika vyakula vilivyohifadhiwa na vya makopo, imehifadhiwa vizuri.

Soma pia juu ya vitamini vingine:

Acha Reply