Yaliyomo
Licha ya idadi kubwa oatmealambayo inaweza kupatikana kwenye rafu za duka, kwa kweli, kuna aina kuu tatu tu. Je! Ni yupi kati yao flakes ni ya kuamua na njia za kusindika nafaka, na hii, kwa upande wake, inaathiri moja kwa moja wakati wa kupikia wa uji na kiwango cha virutubisho vilivyomo kwenye oatmeal iliyopikwa kutoka kwa vipande.
Oat flakes Ziada
Kulingana na kiwango cha usindikaji, kulingana na GOST, oat flakes ya aina hii imegawanywa katika vikundi vitatu. Oat flakes Ziada Nambari 1 Zinatengenezwa kutoka kwa nafaka nzima, ni kubwa zaidi kwa saizi, huchukua muda mrefu kupika (kawaida kama dakika 15), lakini huhesabiwa kuwa muhimu zaidi, kwani zina vitamini nyingi, vitu vya kufuatilia na nyuzi.
Oat flakes Ziada Nambari 2 iliyotengenezwa kutoka kwa oatmeal iliyokatwa, hupikwa haraka na ndogo kwa saizi, lakini kiwango cha nyuzi na vitu vingine muhimu baada ya "kukata" hupungua.
Oat flakes Ziada Nambari 3 hutengenezwa kutoka kwa nafaka iliyokatwa na iliyotandazwa, ni ndogo na huchemsha haraka sana, kwa dakika 1-2. Licha ya ukweli kwamba flakes kama hizo sio bingwa kulingana na kiwango cha vitamini, zinapendekezwa kwa watoto na wale wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo, wakati nyuzi ngumu zinaweza kudhuru.
Oat flakes kama Hercules
Kwao, uji wa shayiri wa kwanza hutiwa mafuta, umepigwa gorofa na hutiwa mvuke, kwa sababu hiyo milo iliyokokwa huwezi kupika hata, lakini pombe, kawaida hutumiwa kwa nafaka "za haraka". Walakini, matibabu ya mvuke pia hupoteza vitamini na vijidudu. Ili kurekebisha hali hiyo Hercules mara nyingi huongezewa na vitamini.
Mafuta ya shayiri
Zinatengenezwa kwa kutumia teknolojia inayofanana na herculean, lakini groats ni kabla ya kusindika kwa kuongeza, mwishowe flakes ya petali kawaida huwa na kivuli nyepesi, ni nyembamba, wana maganda kidogo - filamu zinazoitwa za rangi ambazo zinaweza kuharibu ladha. uji wa shayiri na inakera utando wa mucous wa njia ya utumbo katika baadhi ya magonjwa yake.
Jinsi ya kuchagua shayiri
Utungaji wa oatmeal
Makini na muundo: inapaswa kuwa na oatmeal tu, bila ladha, viboreshaji vya ladha, vitamu, chumvi na viongeza vingine. Flakes huhifadhiwa kwa muda mrefu na bora zaidi ya yote huhifadhi mali zao za faida katika vifurushi vilivyofungwa: katika vifurushi vya kadibodi hunyonya unyevu kwa urahisi na kuzorota haraka, na vifurushi kwenye mifuko ya uwazi, ikiwa imehifadhiwa kwenye nuru, hupoteza virutubisho haraka.
Rangi ya shayiri na harufu
Uji wa shayiri mzuri wana rangi ya manjano nyeupe au yenye rangi ya manjano, hawana idadi kubwa ya mabaka meusi, maganda na uchafu mwingine. Ikiwa, baada ya kufungua kifurushi, harufu ya ukungu au nyepesi huhisiwa - hii inaonyesha kwamba yaliyomo yamehifadhiwa kwa muda mrefu sana au kwa usahihi na yameharibika, shayiri hiyo haitakuwa tamu.
Maisha ya rafu ya unga wa shayiri
Kwenye kifurushi flakes kawaida huwa na tarehe mbili za kufunga na uzalishaji. Tarehe ya kumalizika muda imehesabiwa kwa usahihi kutoka kwa ile ya pili. Uji wa shayiri, umewekwa tu kwenye sanduku la kadibodi, huhifadhiwa kwa miezi 3-6. Na maisha ya rafu yaliyojaa polyethilini hupanuliwa hadi mwaka.
Oatmeal na maapulo kwenye syrup ya mdalasini
Oatmeal kwa kifungua kinywa ni aina ya aina. Badilisha maapulo na peari na parachichi na persikor katika msimu.
- Kikombe 1 cha nafaka
- Maapulo 2-3 ya kati na peel nyekundu-njano
- 70 g siagi
- 4 st. l. sukari ya kahawia
- Saa 1. L. mdalasini
- 0,5 tsp. chumvi
- karanga za pine kwa kutumikia, hiari
hatua 1
Oatmeal jelly Monastyrsky
Kichocheo cha zamani cha jelly ya monasteri - dessert isiyo ya kawaida na ladha ya kihistoria: hii imekuwa ikitengenezwa nchini Urusi tangu zamani. Inatumiwa baridi, ikiwa inataka, unaweza kuongeza matunda na matunda yaliyokatwa kwake.
- Kikombe 1 cha nafaka
- 1 glasi ya maziwa
- Glasi 2-3 ya maji
- 1/2 kijiko cha siagi
- sukari ikiwa inataka
Wanasayansi hutofautiana kuhusiana na vitamini na virutubisho vingine, iwe imehifadhiwa katika oatmeal anuwai au la. Wengine wanaamini kuwa kuna zaidi yao katika uji wa papo hapo - baada ya yote, wakati wa uzalishaji, nafaka hutengenezwa haraka sana, na matibabu ya mshtuko wa joto, virutubisho vingi huhifadhiwa kuliko kwa kupika polepole.