Kwa nini kiasi cha chupa ya divai ni 750 ml na si 500 ml

Mvinyo huwekwa kwenye chupa kwa maumbo na ukubwa tofauti. Walakini, idadi kubwa ya vyombo kwenye rafu za duka vina kiwango cha 750 ml. Isipokuwa ni bidhaa adimu za vin tamu za Uropa na magnums ya lita moja na nusu na champagne, ambayo inaonekana ya kigeni na haihitajiki sana. Ifuatayo, tutaelewa kwa nini chupa ya divai ni 750 ml, na jinsi kiwango kilionekana, ambacho sasa kinakubaliwa na wazalishaji wote.

kidogo ya historia

Chupa za mvinyo zilianza Zama za Kati, lakini kwa karne nyingi zimekuwa sehemu ya mpangilio wa meza. Hadi karne ya XNUMX, vyombo vya glasi vilizingatiwa kuwa bidhaa ya kifahari, kwani ilitengenezwa kwa mkono. Watu mashuhuri waliamuru vyombo vya divai katika warsha za kupuliza glasi, ambapo vyombo vilipambwa kwa kanzu za mikono na monogram. Vioo vya glasi vilihitajika sana nchini Uingereza, ambapo divai ilikuwa ghali, kwani ilisafirishwa kutoka Ufaransa.

Ukubwa wa chupa basi ilikuwa 700-800 ml - kulingana na kiasi cha kioo cha kioo cha mwanga.

Kwa muda mrefu, divai iliruhusiwa kuuzwa kwa mapipa tu, na vinywaji viliwekwa kwenye chupa kabla ya kutumikia. Sababu ya kupiga marufuku ni rahisi - kwa uzalishaji wa mwongozo, ilikuwa vigumu kufanya vyombo vya ukubwa sawa, ambavyo vilifungua fursa kwa wanunuzi wa kudanganya. Kwa kuongeza, kioo tete haikuweza kuhimili usafiri wa muda mrefu na kuvunja.

Katika karne ya 1821, Waingereza waliboresha nyenzo, ambayo ikawa ya kudumu zaidi kwa kubadilisha fomula na kurusha glasi kwenye tanuu za mkaa. Mnamo XNUMX, kampuni ya Kiingereza ya Rickets ya Bristol iliweka hati miliki mashine ya kwanza ambayo ilizalisha chupa za ukubwa sawa, lakini uuzaji wa divai katika vyombo vya kioo nchini Uingereza uliruhusiwa miaka arobaini tu baadaye, na leseni tofauti ilihitajika kwa biashara.

Viwango vya chupa huko Uropa na USA

Kiwango kimoja cha chupa ya 750 ml kilianzishwa na Wafaransa mwishoni mwa karne ya 4,546. Uingereza kwa jadi imekuwa mmoja wa wanunuzi wakuu wa vin za Ufaransa, hata hivyo, makazi na majirani yalifanywa kwa "galoni za kifalme" (lita XNUMX).

Huko Ufaransa, mfumo wa metri ulifanya kazi na kiasi cha pipa moja kilikuwa lita 225. Ili kuokoa muda na kuepuka makosa, watengenezaji wa divai kutoka Bordeaux waliwapa Waingereza kufanya mahesabu katika chupa, na walikubali. Galoni moja ililingana na chupa 6 za divai, na pipa moja lilikuwa na 300 haswa.

Nchini Italia na Ufaransa, chupa za 750 ml zikawa kiwango mwanzoni mwa karne ya 125, hasa kwa sababu ya urahisi. Migahawa na mikahawa ilitoa divai kwa glasi, ambapo chupa moja ilikuwa na resheni sita za XNUMX ml kila moja. Wakati wa Vita vya Kwanza vya Kidunia, askari wa jeshi la Ufaransa walipokea mgao wa kila siku wa pombe kutoka kwa hisa za divai, ambazo zilitolewa kwa mahitaji ya mbele na wazalishaji wa Bordeaux na Languedoc. Ingawa divai ilimwagwa kutoka kwa mapipa, hesabu ilifanywa katika chupa - moja kwa tatu.

Hadi mwishoni mwa miaka ya 1970, Marekani ilikuwa na viwango vyake. Baada ya kufutwa kwa Marufuku, serikali iliidhinisha sheria zinazohitaji whisky na divai ziuzwe katika chupa za lita 1/5, ambayo ilikuwa takriban lita 0,9. Kuunganishwa kulikuwa muhimu kwa kuhesabu ushuru, kwani kabla ya hapo wamiliki wa saluni walifanya mazoezi ya kuuza whisky kwenye mapipa ya ujazo tofauti. Mahitaji ya sare yalianzishwa kwa mvinyo na vinywaji vikali.

Pamoja na maendeleo ya biashara ya kimataifa, kuna haja ya kukuza mtazamo wa umoja wa ujazo wa makontena. Jumuiya ya Kiuchumi ya Ulaya mnamo 1976 iliidhinisha kiwango kimoja cha chupa za divai - 750 ml, ingawa aina za zabibu zinaweza kuwekwa kwenye sahani za ujazo tofauti.

Hakukuwa na mahitaji kali kwa uzito wa tare, leo uzito wa chupa tupu ya 750 ml inaweza kuwa kutoka 0,4 hadi 0,5 kg.

Mnamo mwaka wa 1979, Marekani ilianzisha mfumo wa metriki wa ufungaji wa pombe ili iwe rahisi kwa watengenezaji mvinyo wa Marekani kufanya biashara barani Ulaya. Sheria zinazotolewa kwa saizi saba za chupa, lakini kiasi cha 750 ml kilitambuliwa kama kiwango cha divai.

Chupa za mvinyo za kupendeza

Maumbo na ukubwa wa chupa zinahusiana kwa karibu na mila ya nchi inayozalisha. Tokay ya Hungarian imefungwa katika chupa za Nusu lita au Jennie - chupa za nusu lita za sura maalum, wakati nchini Italia Prosecco na Asti zinauzwa katika chupa ndogo za piccolo na uwezo wa 187,5 ml. Nchini Ufaransa, magnums yenye kiasi cha lita 1,5 ni ya kawaida, ambayo wazalishaji humwaga champagne. Kiasi cha chupa kubwa kawaida ni nyingi ya lita moja na nusu.

Kontena zisizo za kawaida zimepewa majina ya wahusika wa kibiblia:

  • Rehoboamu, mwana wa Sulemani, na mfalme wa Yuda Rehoboamu, 4,5 l;
  • Mathusela - Methusela, mmoja wa mababu wa wanadamu, 6 l;
  • Balthazar - Balthazar, mwana mkubwa wa mtawala wa mwisho wa Babeli, umri wa miaka 12;
  • Melkizedeki - Melkizedeki, mfalme wa Salemu, miaka 30

Chupa kubwa za champagne kawaida hutumika kama sehemu ya onyesho la sherehe kwenye harusi na sherehe. Si rahisi, na mara nyingi haiwezekani kabisa, kumwaga divai kutoka kwao kwa njia ya kawaida. Kwa mfano, Melkizedeki ina uzito zaidi ya kilo 50, hivyo chombo kimewekwa kwenye gari, na divai hutiwa kwa kutumia utaratibu unaokuwezesha kuinua shingo kwa upole. Chupa ya lita 30 ina glasi 300 za champagne.

Acha Reply