Keki Zebra keki "
| yai ya kuku | 4.0 (kipande) |
| sukari | 115.0 (gramu) |
| cream | 250.0 (gramu) |
| soda | 6.0 (gramu) |
| poda ya kakao | 4.0 (kijiko cha meza) |
| unga wa ngano, malipo | 2.0 (kijiko) |
Njia ya maandalizi
Piga mayai na sukari hadi povu nene, ongeza cream ya siki, soda na piga tena. Kisha polepole ukiongeza unga, leta unga kwa msimamo wa cream nene ya sour, asali. Gawanya unga katika sehemu 2, ongeza kakao kwa moja. Paka mafuta sahani ya kuoka na kuta za juu. Kwa kijiko, weka vijiko 5 vya unga wa kahawia kwenye ukungu, kisha mimina vijiko 4 vya unga mwembamba juu yake, kisha vijiko 3 vya unga mweusi na punguza hadi unga uishe. Wacha pundamilia anywe ili misa iwe sawa, na sio mapema. Oka saa 180 ° C. Angalia utayari na kiberiti - funga mechi kwenye keki, ikiwa inatoka kwa unyevu, bake keki. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza karanga, zabibu kwenye unga.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 270.8 | Kpi 1684 | 16.1% | 5.9% | 622 g |
| Protini | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 4.1% | 894 g |
| Mafuta | 12.9 g | 56 g | 23% | 8.5% | 434 g |
| Wanga | 32 g | 219 g | 14.6% | 5.4% | 684 g |
| asidi za kikaboni | 0.5 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 2 g | 20 g | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Maji | 18.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12489 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Vitamini B4, choline | 94.1 mg | 500 mg | 18.8% | 6.9% | 531 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vitamini B9, folate | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| Vitamini C, ascorbic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamini D, calciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamini H, biotini | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
| Vitamini PP, NO | 1.911 mg | 20 mg | 9.6% | 3.5% | 1047 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 355.3 mg | 2500 mg | 14.2% | 5.2% | 704 g |
| Kalsiamu, Ca | 40.9 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.5% | 2445 g |
| Silicon, Ndio | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Magnesiamu, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Sodiamu, Na | 37.3 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | 3485 g |
| Sulphur, S | 57.4 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.1% | 1742 g |
| Fosforasi, P | 159.8 mg | 800 mg | 20% | 7.4% | 501 g |
| Klorini, Cl | 54.2 mg | 2300 mg | 2.4% | 0.9% | 4244 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Aluminium, Al | 230.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 19.8 μg | ~ | |||
| Chuma, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 4.5% | 818 g |
| Iodini, mimi | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 1.5% | 2459 g |
| Cobalt, Kampuni | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 8.5% | 435 g |
| Manganese, Mh | 0.6603 mg | 2 mg | 33% | 12.2% | 303 g |
| Shaba, Cu | 563.5 μg | 1000 μg | 56.4% | 20.8% | 177 g |
| Molybdenum, Mo. | 11.7 μg | 70 μg | 16.7% | 6.2% | 598 g |
| Nickel, ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Kiongozi, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Ikiwa | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 0.9% | 3929 g |
| Titan, wewe | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluorini, F | 47.1 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.4% | 8493 g |
| Chrome, Kr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Zinki, Zn | 1.2417 mg | 12 mg | 10.3% | 3.8% | 966 g |
| Wanga wanga | |||||
| Wanga na dextrins | 15.8 g | ~ | |||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 0.9 g | upeo 100 г | |||
| Steteroli | |||||
| Cholesterol | 106.6 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 270,8 kcal.
Keki ya Zebra ” vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 22,2%, vitamini B2 - 11,1%, choline - 18,8%, potasiamu - 14,2%, fosforasi - 20%, chuma - 12,2%, cobalt - 23%, manganese - 33%, shaba - 56,4%, molybdenum - 16,7%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
- Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
CALORIE NA UUNDAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA VYUMBANI VYA MAPISHI "Keki ya Zebra" KWA 100 g
- Kpi 157
- Kpi 399
- Kpi 162
- Kpi 0
- Kpi 289
- Kpi 334
Tags: Jinsi ya kupika, maudhui ya kalori 270,8 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, jinsi ya kuandaa keki ya Zebra, kichocheo, kalori, virutubisho