Yaliyomo
Yaliyomo ya zinki katika mwili wa mtu mzima ni ndogo - 1,5-2 g. Zinc nyingi hupatikana katika misuli, ini, tezi ya Prostate na ngozi (haswa kwenye epidermis).
Vyakula vyenye zinki
Imeonyesha kupatikana kwa takriban 100 g ya bidhaa
Mahitaji ya zinki ya kila siku
Mahitaji ya kila siku ya zinki ni 10-15 mg. Kiwango cha juu kinachoruhusiwa cha ulaji wa zinki imewekwa kwa 25 mg kwa siku.
Mahitaji ya zinki huongezeka na:
- kucheza michezo;
- jasho kubwa.
Mali muhimu ya zinki na athari zake kwa mwili
Zinc ni sehemu ya enzymes zaidi ya 200 ambazo zinahusika katika athari anuwai za kimetaboliki, pamoja na usanisi na kuvunjika kwa wanga, protini, mafuta na asidi ya kiini - nyenzo kuu ya maumbile. Ni sehemu ya insulini ya homoni ya kongosho, ambayo inasimamia viwango vya sukari kwenye damu.
Zinc inakuza ukuaji wa binadamu na ukuaji, ni muhimu kwa kubalehe na kuendelea kwa watoto. Inachukua jukumu muhimu katika malezi ya mifupa, ni muhimu kwa utendaji wa mfumo wa kinga, ina mali ya antiviral na antitoxic, na inahusika katika mapambano dhidi ya magonjwa ya kuambukiza na saratani.
Zinc ni muhimu kwa kudumisha hali ya kawaida ya nywele, kucha na ngozi, hutoa uwezo wa kunusa na kuonja. Ni sehemu ya enzyme ambayo huongeza vioksidishaji na kutoa sumu.
Zinc ina shughuli muhimu ya antioxidant (kama selenium, vitamini C na E) - ni sehemu ya enzyme superoxide dismutase, ambayo inazuia malezi ya spishi zenye oksijeni zenye nguvu.
Kuingiliana na vitu vingine
Zinc nyingi hufanya iwe ngumu kwa shaba (Cu) na chuma (Fe) kufyonzwa.
Ukosefu na ziada ya zinki
Ishara za upungufu wa zinki
- kupoteza harufu, ladha, na hamu ya kula;
- kucha dhaifu na kuonekana kwa matangazo meupe kwenye kucha;
- kupoteza nywele;
- maambukizo ya mara kwa mara;
- uponyaji mbaya wa jeraha;
- maudhui ya ngono ya marehemu;
- kutokuwa na nguvu;
- uchovu, kuwashwa;
- kupungua kwa uwezo wa kujifunza;
- kuhara.
Ishara za zinki nyingi
- matatizo ya utumbo;
- kichwa;
- kichefuchefu.
Kwa nini upungufu wa zinki hufanyika
Upungufu wa zinki unaweza kusababishwa na utumiaji wa diureti, utumiaji wa vyakula vya wanga.