Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 258 | Kpi 1684 | 15.3% | 5.9% | 653 g |
| Wanga | 61.3 g | 219 g | 28% | 10.9% | 357 g |
| Fiber ya viungo | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Maji | 1.7 g | 2273 g | 0.1% | 133706 g | |
| Ash | 36.8 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 16500 mg | 2500 mg | 660% | 255.8% | 15 g |
| Kalsiamu, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Magnesiamu, Mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Sodiamu, Na | 52 mg | 1300 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Fosforasi, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 16000 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 3.72 mg | 18 mg | 20.7% | 8% | 484 g |
| Manganese, Mh | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4% | 976 g |
| Shaba, Cu | 195 μg | 1000 μg | 19.5% | 7.6% | 513 g |
| Selenium, Ikiwa | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Zinki, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
Thamani ya nishati ni 258 kcal.
- tsp = 3 g (7.7 kal)
- 0,5 tsp = 1.5 g (3.9 kC)
Poda ya kuoka chakula, tartar (mchanganyiko wa potasiamu tartrate E336i na potasiamu ya potasiamu E336ii) vitamini na madini mengi kama: potasiamu - 660%, chuma - 20,7%, shaba - 19,5%
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
Tags: maudhui ya kalori 258 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, ni nini muhimu chakula cha unga wa kuoka, tartar (mchanganyiko wa potasiamu tartrate E336i na potasiamu ya bartart E336ii), kalori, virutubisho, mali muhimu Chakula cha unga wa kuoka, tartar (mchanganyiko wa potasiamu tartrate E336i na potasiamu ya bartartrate E336ii)