Orodha ya Nafaka

Nakala za Nafaka

Kuhusu Nafaka

Nafaka

Nafaka huchaji mwili wetu na wanga, protini, madini, vitamini, nyuzi za mmea, au nyuzi.

Katika muundo wake, nafaka zina ugumu mzima wa viini-vidogo na macroelements zinazohusika na utendaji wa kawaida wa kiumbe chote. Hawatoshelezi njaa tu na hutupa nguvu lakini pia husaidia mchakato wa kuingiza chakula.

Faida za nafaka

Nafaka za kawaida ni mtama, oatmeal, buckwheat, mchele. Mara nyingi, porridges zenye moyo huandaliwa kutoka kwao, kuongezwa kwa supu, casseroles, na cutlets.

Nafaka zina ugumu mzima wa vitamini (A, C, B, E), madini (fosforasi, potasiamu, zinki), na vitu vinavyoitwa ballast ambavyo husaidia kusafisha matumbo na sumu.

Kwa mfano, mtama ni matajiri katika wanga na protini zinazoweza kuyeyuka kwa urahisi, lakini wakati huo huo, ina kalori kidogo. Hupunguza kiwango cha cholesterol ya damu inaboresha kinga na hurekebisha kimetaboliki. Semolina ni muhimu sana kwa utumbo wa chini: huitakasa kamasi, sumu, na sumu.

Shayiri za shayiri zina nyuzi nyingi, antioxidants asili, Enzymes, vitamini A, PP, E, na D, na anuwai ya madini (magnesiamu, fosforasi, cobalt, zinki, manganese, chuma, molybdenum, iodini, bromini, nikeli). Kuongeza kinga kuna athari ya faida kwenye mifumo ya neva, musculoskeletal, na circulatory.

Oatmeal ni matajiri katika nyuzi mumunyifu, amino asidi, mafuta muhimu, vitamini vya vikundi B, E, na K. Groats huimarisha tishu zote za mwili, kuboresha utendaji wa ubongo, kupunguza uchovu na mafadhaiko, na kusafisha cholesterol ya damu.

Madhara ya nafaka

Nafaka zina wanga, na mtoto chini ya umri wa miaka 2 hana Enzymes maalum ambayo huisindika, kwa hivyo nafaka hazifai kulisha watoto.

Pia, katika nafaka, vitu vinavyounda asidi vinaweza tindikali ya mwili na kusababisha asidi (mabadiliko katika usawa wa msingi wa asidi ya mwili). Kwa hivyo, inashauriwa kubadilisha uji na mboga.

Hakuna kalsiamu kwenye nafaka. Ikiwa unakula nafaka kadhaa kwa muda mrefu, basi shida za viungo, meno, kucha, nywele zinaweza kutokea-ishara za kwanza za upungufu wa kalsiamu: kichefuchefu, kutapika, kuwashwa, na uchovu.
Jinsi ya kuchagua nafaka sahihi
Wakati wa kuchagua nafaka moja au nyingine, jifunze kuonekana kwake. Rangi lazima ifanane na kiwango chake. Ikiwa ni mchele, basi nafaka nzuri ni nyeupe, mtama ni wa manjano, na kadhalika.

Katika bidhaa bora, hautaona uchafu wa kigeni, takataka, au ukungu, na pia nafaka zilizopondwa na zilizovunjika. Pia, nafaka hazijatamka harufu (isipokuwa buckwheat), kwa hivyo zingatia kwamba harufu ya nafaka hubaki upande wowote. Ikiwa unahisi "harufu" ya nje - kemikali zimeongezwa, au bidhaa imeharibiwa.

Usisahau kutazama tarehe ya uzalishaji na tarehe ya kumalizika kwa nafaka na angalia ubana wa ufungaji.

Acha Reply