Viungo saladi ya nyanya ya Chile
| nyanya | 500.0 (gramu) |
| pilipili kali | 8.0 (kipande) |
Njia ya maandalizi
Andaa mchuzi mapema. Changanya mafuta na siki. Suuza na kausha pilipili ya CHILI, punguza kila ganda kwa urefu. Ondoa mbegu na ukate pilipili kwenye vipande vikubwa. Weka kwenye mafuta na siki, koroga na uondoke kwa masaa 12. Kata nyanya kwenye cubes na uinyunyiza na chumvi. Chop vitunguu na vitunguu kijani. Changanya viungo vyote na mchuzi na acha saladi isimame kwa muda.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 19.9 | Kpi 1684 | 1.2% | 6% | 8462 g |
| Protini | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 4% | 12667 g |
| Mafuta | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2% | 28000 g |
| Wanga | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 9.5% | 5214 g |
| asidi za kikaboni | 0.5 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 0.8 g | 20 g | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Maji | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 20.6% | 2431 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 669.8% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 11.1% | 4500 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Vitamini B9, folate | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 14.1% | 3636 g |
| Vitamini C, ascorbic | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 139.7% | 360 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 13.6% | 3750 g |
| Vitamini H, biotini | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 12.1% | 4167 g |
| Vitamini PP, NO | 0.5996 mg | 20 mg | 3% | 15.1% | 3336 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 289.9 mg | 2500 mg | 11.6% | 58.3% | 862 g |
| Kalsiamu, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 7% | 7143 g |
| Magnesiamu, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Sodiamu, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 15.6% | 3250 g |
| Sulphur, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 6% | 8333 g |
| Fosforasi, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 16.6% | 3077 g |
| Klorini, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 12.6% | 4035 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Bohr, B. | 114.9 μg | ~ | |||
| Chuma, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Iodini, mimi | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 6.5% | 7500 g |
| Cobalt, Kampuni | 6 μg | 10 μg | 60% | 301.5% | 167 g |
| Manganese, Mh | 0.1399 mg | 2 mg | 7% | 35.2% | 1430 g |
| Shaba, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 55.3% | 910 g |
| Molybdenum, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Nickel, ni | 13 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 152.9 μg | ~ | |||
| Fluorini, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 2.5% | 20000 g |
| Chrome, Kr | 5 μg | 50 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Zinki, Zn | 0.1999 mg | 12 mg | 1.7% | 8.5% | 6003 g |
| Wanga wanga | |||||
| Wanga na dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 3.5 g | upeo 100 г |
Thamani ya nishati ni 19,9 kcal.
Saladi ya nyanya ya Chile vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 133,3%, vitamini C - 27,8%, potasiamu - 11,6%, cobalt - 60%, shaba - 11%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYAKULA VYA MAPISHI Chile ya nyanya ya Chile KWA 100 g
- Kpi 24
- Kpi 40
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 19,9 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Saladi ya nyanya ya Chile, mapishi, kalori, virutubisho