Katika miaka ya hivi karibuni, ulaji mboga umeacha kuwa chakula tu. Hii ni njia ya maisha na sheria na mtazamo wake kwa ulimwengu, karibu dini tofauti. Haishangazi kwamba mama wengi hujitahidi kufundisha watoto wao wapenzi kwa ulaji mboga haswa kutoka utoto. Je! Ni faida gani za ulaji mboga? Na inaficha hatari gani?
Tumia katika hali yake safi
Msingi wa chakula cha mboga, kama unavyojua, ni chakula cha asili ya mmea. Haiwezekani kwamba mtu yeyote atatilia shaka faida za mboga mpya, matunda au matunda. Baada ya yote, hizi ni vyanzo asili vya vitamini na kufuatilia vitu ambavyo ni muhimu kwa mwili unaokua. Miongoni mwa mambo mengine, ni matajiri katika nyuzi, shukrani ambayo kazi ya tumbo na matumbo ni ya kawaida, na virutubisho vinaingizwa vizuri. Kwa wastani, mtoto wa kawaida hutumia zaidi ya 30-40 g ya nyuzi kwa siku, wakati kawaida ya mtoto wa mboga ni angalau mara mbili.
Mboga mboga huepuka kwa uangalifu vyakula vya makopo na seti ya viongezeo vya chakula. Kwa hivyo, wanajilinda, na wakati huo huo watoto, kutoka kwa ulaji wa chakula cha tuhuma na viboreshaji vya ladha, harufu na "kemikali" zingine. Walakini, viungio visivyo na hatia kabisa, kama vile rennet, gelatin au albin, pia ni marufuku, kwani zote ni asili ya wanyama.
Katika familia za mboga mboga, hata bidhaa za vitafunio vya wajibu huchaguliwa kwa uangalifu. Wazazi wa Omnivorous huwaingiza watoto wao na baa za chokoleti, pipi, keki, ice cream na pipi nyingine zisizo muhimu sana. Mboga huruhusu watoto kula matunda yaliyokaushwa tu, matunda mapya au matunda. Kutoka kwa mtazamo wa chakula cha afya, hii ndiyo chaguo bora zaidi. Pipi kama hizo zina fructose muhimu, unyanyasaji ambao hautasababisha uzito kupita kiasi, kuoza kwa meno na shida zingine.
Chini ya udhibiti wa uangalizi wa wazazi wa mboga sio tu bidhaa wenyewe, bali pia teknolojia ya maandalizi yao. Wengi wa mlo wao hujumuisha bidhaa ambazo hazipatikani na matibabu ya joto wakati wote, ambayo ina maana kwamba huhifadhi mali zao zote muhimu kwa ukamilifu. Ikiwa tunazungumza juu ya mapishi magumu, basi mboga wanapendelea kukaanga, kuoka au kupika kwa kukaanga. Bila shaka, hii yote ni nzuri tu kwa mwili wa mtoto.
Faida kuu ya ulaji mboga kwa watoto, kulingana na wafuasi wake wenye nguvu - ni tumbo safi na lenye nguvu, ambalo linawekwa katika hali nzuri tangu kuzaliwa hadi kuwa mtu mzima. Na tumbo lenye afya ni ufunguo wa mtoto mwenye afya na furaha.
Upande wa nyuma wa sarafu
Wakati huo huo, ulaji mboga wa watoto una shida nyingi ambazo zinapaswa kusomwa kwa uangalifu na wale ambao wanataka kumtambulisha mtoto kwa mtindo kama huu wa maisha. Kwanza kabisa, ni muhimu kukumbuka kuwa mwili wa mtoto una mahitaji yake mwenyewe, tofauti na mtu mzima. Kwa kuongezea, ni chungu zaidi kuvumilia ukosefu wa virutubisho muhimu. Ikiwa hautambui upungufu wa dutu yoyote kwa wakati, hii inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya.
Maoni kwamba bidhaa yoyote ya asili ya wanyama inaweza kubadilishwa na analog ya mmea ni potofu. Kwanza kabisa, hii inatumika kwa protini ya wanyama na muundo wake wa kipekee wa asidi muhimu ya amino, ambayo haipatikani katika protini ya mboga. Vitamini B nyingi zinaweza kupatikana tu katika bidhaa za wanyama. Wakati huo huo, ukosefu wa vitamini B2 husababisha matatizo ya kimetaboliki, na B12 - kwa maendeleo ya upungufu wa damu. Shukrani kwa vitamini vya kikundi hiki, ubongo umejaa oksijeni na hupokea vitu muhimu. Utendakazi huu ukivurugika, seli za ubongo hufa na kupona kuwa mbaya zaidi. Aidha, nyama ni chanzo kikuu cha chuma, na ni mshiriki muhimu katika mchakato wa hematopoiesis. Kutokuwepo kwa kipengele hiki cha kufuatilia hupunguza kiwango cha hemoglobini na hutoa pigo kubwa kwa mfumo wa kinga ya mtoto. Kwa hivyo, homa ya mara kwa mara, hisia ya uchovu na malaise, kuonekana kwa uchungu kwa uchovu.
Inabainika kuwa mboga nyingi hazina vitamini A. Kwa watoto, ni muhimu sana, kwani ina athari nzuri kwa maono, hali ya ngozi na utando wa mucous. Tishio kubwa pia ni kiwango cha chini cha vitamini D, ambayo inahusika katika malezi ya mifupa na meno. Ikiwa haitoshi, mtoto anaweza kupata ugonjwa wa scoliosis na shida zingine za mgongo. Katika visa vya hali ya juu zaidi, hii imejaa rickets.
Mara nyingi mboga hula maoni kwamba watoto wao wanakua wamekua zaidi, wenye nguvu na wenye nguvu, na kwa uwezo wa kiakili wao ni bora mara nyingi kuliko wenzao wanaovutia. Ushahidi wa kisayansi wa ukweli huu bado haujapatikana, kwa hivyo wanabaki katika jamii ya hadithi za uwongo. Kwa kuongezea, madaktari wanaonyesha kuwa watoto wa mboga wana ukosefu wa uzito wa mwili, shughuli zilizopunguzwa na upinzani duni kwa magonjwa anuwai.
Kwa hali yoyote, afya ya watoto iko mikononi mwa wazazi wao. Kuchagua mfumo bora wa lishe kwao haipaswi kuongozwa tu na nia nzuri, bali pia na akili ya kawaida, inayoungwa mkono na ushauri wa daktari mzuri.