Chia mbegu
Ni nzuri kwangu
Tunda hili la mimea lina protini, nyuzinyuzi, kalsiamu na asidi ya mafuta ya omega-3, huku likiwa na kalori chache. Mbegu za Chia sio tu kukuza usafiri mzuri, lakini pia huleta hisia ya satiety.
Je, mimi kupika yao?
Ongeza tu kwa mtindi, laini au sahani.
Kwa laini ya msimu wa baridi, unaweza kuchanganya ndizi na peari katika 60 cl ya maziwa ya almond, kisha kuongeza vijiko 2 vya mbegu za chia. Furahia!
mbegu lin
Ni nzuri kwangu
Nafaka hizi ni chanzo cha nyuzi, msaada mzuri dhidi ya kuvimbiwa. Zina magnesiamu ya kupigana dhidi ya mafadhaiko, asidi ya mafuta ya omega 3 na 6, muhimu kwa usawa wa mfumo wa moyo na mishipa. Aidha, wao ni matajiri katika vitamini B9 (folic acid), muhimu wakati wa ujauzito.
Je, mimi kupika yao?
Kuongeza mtindi, saladi, supu ...
Kwa müesli yenye nguvu: katika bakuli, ongeza oatmeal, mtindi wazi, wachache wa blueberries, almond chache na kuinyunyiza na mbegu za kitani.
spirulina
Ni nzuri kwangu
Mwani huu wa maji safi umejaa protini (gramu 57 kwa gramu 100). Ina asidi muhimu ya mafuta, na klorophyll ambayo inakuza ngozi ya chuma. Wakati wa ujauzito na kunyonyesha, tafuta ushauri wa daktari wako.
Ninaipikaje?
Katika fomu ya poda, huongezwa kwa urahisi kwa mtindi, laini au sahani.
Kwa vinaigrette ya pepsy: weka vijiko 2 vya mafuta ya mizeituni, maji ya chokaa 1, shallot 1 kwenye vipande, chumvi, pilipili na kijiko 1 cha spirulina.
Maharage ya azuki
Ni nzuri kwangu
Mkunde huu hutoa nyuzinyuzi zinazoweza kumeng'enywa ambazo huendeleza usafiri mzuri na kuzuia hamu kubwa. Maharage ya azuki yana vitamini na madini (vitamini B9, fosforasi, kalsiamu, chuma…).
Ninaipikaje?
Kwa saladi ya vegan: kupika 200 g ya maharage na 100 g ya quinoa, kukimbia na suuza yao. Katika bakuli la saladi, ongeza vitunguu, parachichi na korosho zilizovunjika. Msimu na mchuzi wa soya na mafuta ya rapa, pinch ya pilipili tamu, chumvi na pilipili.
Kakao
Ni nzuri kwangu
Taarifa kwa gourmets, ni antioxidant yenye nguvu kulinda seli zetu kwa sababu ina flavonoids nyingi na polyphenols. Pia hutoa madini mengi (magnesiamu, potasiamu, fosforasi, zinki, nk). Mgodi wa faida!
Ninaipikaje?
Kichocheo cha keki isiyoweza kuepukika: piga mayai 6 na 150 g ya sukari, kisha 70 g ya unga. Ongeza 200 g ya chokoleti ya giza iliyoyeyuka na 200 g ya siagi. Oka kwa 180 ° C kwa dakika 25. Kwa kuongeza, kuyeyusha 100 g ya chokoleti ya giza na 60 g ya siagi, mimina juu ya keki.
Pata vyakula vingine bora katika "My 50 super foods +1", na Caroline Balma-Chaminadour, mhariri. Vijana.