Kuna uvumi kwamba tannins zinazopatikana katika kahawa, chai, na chokoleti zinaweza kuingiliana na ufyonzaji wa chuma.
Wanasayansi kutoka Tunisia walifikia hitimisho juu ya athari mbaya ya kunywa chai kwenye ngozi ya chuma, lakini walifanya majaribio juu ya panya.
Makala ya Jarida la Kimataifa la Cardiology ya 2009 "Chai ya Kijani Haizuii Unyonyaji wa Iron" inasema kwamba chai ya kijani haiingilii na unyonyaji wa chuma.
Mnamo 2008, hata hivyo, utafiti nchini India ulionyesha kuwa kunywa chai pamoja na milo kunaweza kupunguza unyonyaji wa chuma kwa nusu.
Habari njema, hata hivyo, ni kwamba utafiti uligundua kuwa unyonyaji wa vitamini C mara tatu wa chuma. Kwa hivyo, ikiwa unywa chai na limau au kupata vitamini C kutoka kwa vyakula kama vile broccoli, matunda ya kitropiki, pilipili ya kengele, nk, basi hii haipaswi kuwa shida.
Ikiwa, hata hivyo, haupendi chai na limao na usile bidhaa hizi, basi ... Ikiwa wewe ni mwanamke, basi acha chai na kahawa wakati wa hedhi, badala yake na chai ya kakao na mint, au uahirishe kunywa na kula chai, angalau kwa saa moja. Na kama wewe ni mwanamume au mwanamke aliyemaliza hedhi, unyonyaji uliopungua wa chuma huenda usiwe na madhara kwako. Kwa hakika, uwezo wa kahawa kuathiri ufyonzaji wa chuma unaeleza kwa nini unywaji wa kahawa hulinda dhidi ya magonjwa yanayohusiana na wingi wa chuma kama vile kisukari na gout.