Yaliyomo
Faida au kudhuru: jinsi fizi isiyo na sukari inavyoathiri afya
Kuondoa hadithi tano maarufu za kutafuna.
Gum ya kwanza ya kutafuna ilionekana katika karne ya XNUMX, na kisha iliaminika kuwa dawa hii itaokoa kutoka kuoza kwa meno. Tangu wakati huo, madaktari wa meno wamefanya utafiti mwingi ili kujua ikiwa kutafuna chingamu ni hatari kwa enamel ya meno, ikiwa husababisha kuoza kwa meno au la. Tutaelewa hii pamoja na wewe.
Hupunguza hatari ya kuoza kwa meno
Mara moja kwenye kinywa, chakula huchochea ukuaji wa vijidudu. Katika mchakato wa shughuli muhimu za viumbe hivi, asidi hutolewa, ambayo hupunguza polepole enamel ya jino na tishu ngumu za jino. Kama matokeo, shimo au patupu hutengenezwa kwenye jino - caries hufanyika. Bakteria nyingi zinaweza kufutwa kawaida na mate.
Gamu isiyo na sukari hufanya nini? Inachochea kuongezeka kwa mate na kwa hivyo husaidia kusafisha cavity ya mdomo. Viunga mbadala vya sukari ambavyo vimejumuishwa katika muundo wake (sorbitol, xylitol na zingine) havichochei ukuaji wa bakteria, lakini, badala yake, punguza idadi yao. Hii inathibitishwa na tafiti nyingi za kliniki. Kwa hivyo, wanasayansi wa Hungary kwa miaka miwili waliona watoto wa shule 550 - wale ambao mara kwa mara walitumia fizi walikuwa na caries karibu 40%, na wanasayansi kutoka Uholanzi walichapisha nakala ikisema kuwa kutafuna fizi isiyo na sukari kwa dakika 10 baada ya chakula husaidia kuua karibu milioni 100 hatari bakteria mdomoni. Chama cha Meno cha Merika pia kinapendekeza kutafuna chingamu baada ya kula kwa dakika 20.
Inaimarisha enamel ya meno na hupunguza unyeti
Enamel ya meno ni nyeti sana kwa kile tunachokula. Matunda ya machungwa, juisi za matunda, na soda yenye sukari huwa na asidi nyingi na sukari. Asidi huharibu mazingira ya alkali mdomoni na hula enamel, na kuosha madini ambayo hutengeneza. Ukigundua kuwa enamel kwenye meno yako imekuwa nyeti, hii ndiyo ishara ya kwanza kwamba inakosa madini - haswa kalsiamu na phosphate. Mate husaidia kurejesha usawa wa madini: kwa wastani, mchakato huu huchukua saa moja, na matumizi ya fizi ya kutafuna huharakisha uzalishaji wa mate. Utafiti unaonyesha kuwa fizi isiyo na sukari pia inaweza kusaidia kutibu unyeti wa jino baada ya weupe wa kitaalam.
Inachangia kuhalalisha uzito
Ikiwa unafuata lishe yenye kalori ya chini au kufuata kanuni za lishe bora, fizi isiyo na sukari ni rafiki yako mwaminifu na msaidizi, kwa sababu thamani yake ya nishati ni kcal 4 tu kwa pedi mbili, wakati caramel moja ndogo ina 25-40 kcal. Kwa kuongeza, kutafuna kunaweza kuvunja tamaa kali za pipi. Huu ni ukweli uliothibitishwa na majaribio ya kisayansi. Miaka kadhaa iliyopita, wanasayansi nchini Uingereza walifikia hitimisho kwamba gum ya kutafuna inakandamiza hamu ya kula na inapunguza hitaji la vitafunio kati ya chakula.
Gum ya kutafuna sio mbadala ya weupe wa macho wa kitaalam: haiwezi kubadilisha rangi ya enamel ya jino na tani kadhaa na kuzifanya kuwa nyeupe-theluji. Lakini kwa upande mwingine, ana uwezo wa kupigana na udhihirisho wa jalada na tartar. Viungo maalum katika fizi isiyo na sukari husaidia kuyeyusha madoa kutoka kwa chai, kahawa nyeusi, divai nyekundu na vyakula vingine.
Mnamo 2017, wanasayansi wa Amerika waliona vikundi viwili vya kujitolea kwa wiki mbili. Vikundi vyote viwili mara nyingi vilinywa chai nyeusi iliyotengenezwa hivi karibuni, lakini masomo mengine yalitafuna gamu isiyo na sukari kwa dakika 12, wakati nyingine haikunywa. Ilibadilika kuwa idadi ya madoa mapya kwenye meno katika washiriki wa kikundi cha kwanza mwishoni mwa jaribio ilikuwa chini ya 43% kuliko ile ya pili.
Husaidia kuokoa pesa kwenye huduma za meno
Gum ya kutafuna sio tu inalinda meno yako, lakini pia mkoba wako kutoka kwa gharama za matibabu zisizohitajika. Shirika la Afya Ulimwenguni linakadiria kuwa 60-90% ya watoto wenye umri wa kwenda shule na karibu 100% ya watu wazima wana meno ya kuoza. Matumizi ya fizi isiyo na sukari, pamoja na matumizi ya mswaki na floss, ni sehemu ya tata kuzuia magonjwa ya meno. Inapendekezwa na mashirika ya huduma ya afya inayoongoza kama vile Jumuiya ya Meno ya Amerika na Chama cha Meno cha Briteni.
Mnamo mwaka wa 2017, wachumi walihesabu kuwa ikiwa kila mtu huko Uropa ataongeza matumizi ya fizi isiyo na sukari na angalau mto mmoja kwa siku, itaokoa karibu milioni 920 kila mwaka katika huduma za daktari wa meno. Kwa bahati mbaya, hakuna utafiti kama huo uliofanywa nchini Urusi. Walakini, swali sio chini ya papo hapo: kwa wastani, kila Kirusi mtu mzima ana meno sita ya ugonjwa. Ili kuepusha shida, madaktari wa meno wanapendekeza kusafisha meno yako kwa dakika mbili asubuhi na jioni, ukitumia fizi isiyo na sukari kila baada ya chakula, na kupata ukaguzi wa mara kwa mara na daktari wako wa meno.
Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana: kuna njia za kimsingi za kutunza meno yako wakati wa mchana - hii inaosha kinywa, au tufaha (kwa sababu ya ugumu wake wakati wa kung'ata, jalada linaacha uso wa meno), au kutafuna chingamu bila sukari, ambayo ni sawa na tufaha, huondoa bandia.
Kwa kweli, gum ya kutafuna haitaweza kuimarisha zaidi meno, kwani haiimarishi, lakini huwasafisha kiufundi kutoka kwa jalada, ikitusaidia kupambana na caries. Na ikiwa husafisha kutoka kwenye bandia, inamaanisha kuwa inalinda meno! Meno ya wanadamu huharibiwa kama matokeo ya athari mbaya za vijidudu ambavyo vinaishi kwenye jalada hili. Jalada ni nini? Ni uwanja mzuri wa kuzaliana kwa idadi kubwa ya bakteria. Bakteria kuu inayosababisha kuoza kwa meno, Streptococcus mutans, inachukua bandia na kutoa asidi ya lactic, ambayo hula enamel yetu ya meno na kusababisha uchochezi wa meno. Kwa hivyo, ili kulinda cavity ya mdomo kutoka kwa kila aina ya magonjwa, ni muhimu kutafuna gum baada ya kula.
Sio kawaida kwa kutafuna gum kusababisha ujazo kuanguka. Lakini hii inaweza kuepukwa kwa kutafuna kwa dakika 1-2 tu.
Inaweza pia kuathiri vibaya afya ya tumbo: katika mchakato wa kutafuna, mate na juisi ya tumbo hutengenezwa kikamilifu, ambayo huanza kutafuna kuta. Ndio sababu ni bora kutotafuna kwenye tumbo tupu, lakini kuifanya mara tu baada ya kula.